Витамин а: в каких продуктах содержится, чем полезен для организма и к чему приводит переизбыток или недостаток?

Недостаток серотонина

Среди причин нехватки серотонина в организме ученые называют:

• низкое количество клеток головного мозга, ответственных за выработку серотонина;
• нехватку рецепторов, способных получать серотонин;
• или недостаток триптофана.

Если в организме дефицит серотонина, страдает и физическое и психическое здоровье:

эмоциональные и нервные расстройства от снижения и резких перепадов настроения до депрессии и биполярного расстройства;
постоянная усталость и упадок сил;
мигрень;
проблемы с кишечником;
нарушение режима сна и бодрствования — они могут поменяться местами;
снижение когнитивных функций: память, внимание, сконцентрированность на задачах. Однако, эти признаки могут говорить и о том, что организму не хватает дофамина

Это еще один гормон и нейромедиатор, который решает огромный спектр задач.

Однако, эти признаки могут говорить и о том, что организму не хватает дофамина. Это еще один гормон и нейромедиатор, который решает огромный спектр задач.

Как определить уровень нейромедиаторов? Сделать ДНК-тест MyNeuro — самый простой и объективный метод.

Причины дефицита серотонина

Распространенные причины:

• увлечение фастфудом;
• еда с низким содержанием полезных микро- и макроэлементов;
• низкое содержание белка и сложных углеводов в рационе;
• дефицит витаминов и микроэлементов;
• недостаток солнечного света;
• избыток кофеина и/или алкоголя;
• хронический стресс;
• избыток эстрогенов;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• нарушение кровообращения;
• нарушения в работе щитовидной железы;
• заболевания сердца и другие нарушения сердечно-сосудистой системы;
• менопауза;
• злоупотребление седативными препаратами, бензодиазепинами или снотворным;
• генетические особенности человека.

Симптомы нехватки серотонина в организме

• частые и длительные головные боли;
• постоянное желание сладкого и тяга к вредной пище;
• нарушения пищеварения: боли в животе, диарея, синдром раздраженного кишечника и др;
• проблемы со сном: вечером сложно уснуть, а утром — проснуться;
• частая беспричинная тревога и беспокойство;
• усталость, даже после пробуждения;
• снижение жизненной энергии и продуктивности;
• снижение либидо;
• ухудшение памяти и концентрации внимания.

Длительный недостаток серотонина может привести и к более серьезным последствиям:

• панические атаки, причем, не всегда по причине нервного перенапряжения;
• постоянная подавленность — нет жизненных сил и желания что-либо делать;
• депрессивные состояния, которые могут перейти в хроническую форму;
• невозможность контролировать свои эмоции;
• нарушение мыслительных процессов — постоянная рассеянность и невозможность запомнить даже элементарную информацию.

Влияние на здоровье

Нутрициологи подразделяют липиды на полезные и вредные.

Первые – полиненасыщенные жиры, поступающие с растительными маслами, морепродуктами, яйцами.

Вторые — жиры, подвергнутые долгой тепловой обработке или полученные из ГМО. Поступают с маргарином, майонезом.

Полезные свойства:

• транспортировка гидрофобных (нерастворимых в воде) питательных веществ;
• синтез АТФ, стероидных и половых гормонов (кортизол, тестостерон, эстроген, альдостерон);
• построение клеточных мембран (фосфолипиды), миелина (нервной оболочки);
• усвоение жирорастворимых витаминов;
• накопление адипоцитов в подкожно-жировой клетчатке и брюшной полости;
• предотвращение переохлаждения;
• источник энергии при длительном вынужденном или сознательном голодании;
• защита внутренних органов (сердца, печени, почек), кожи от агрессивного воздействия внешних факторов (мороз, ультрафиолет, болезнетворные бактерии и вирусы);
• расщепление еды (в составе желчи);
• теплоизоляция (уменьшает потери тепла);
• компонент секрета сальных желез;
• обезвреживает избыток ферментов поджелудочной железы (профилактика панкреатита);
• отталкивает воду;
• растворитель органических веществ.

Липиды участвуют в метаболизме:

• АТФ. Аденозинтрифосфорная кислота – главный источник энергии в организме.
• Нуклеиновых кислот. Составляющая ДНК и РКН – генетической информации, располагающейся в ядрах клеток.
• Аминокислот. Формируют протеины (белки).
• Простагландинов и лейкотриенов. Продукту распада арахидоновой кислоты. Отвечают за развитие аллергических реакций, воспалительных процессов, повышения температуры тела, поддержание родовой деятельности.

Липиды участвуют в функционировании центральной и периферической нервной системы (помогают проводить импульсы к мышцам и кожным рецепторам), способствуют запоминанию новой информации, выработке практических навыков.

Потенциальный вред фитостеринов

Хотя фитостерины могут обладать несколькими полезными свойствами, следует учитывать и несколько недостатков.

Могут увеличить образование холестериновых бляшек

Некоторые исследования показывают, что фитостерины могут увеличивать образование холестериновых бляшек в ваших артериях, что может способствовать развитию заболевания, известного как атеросклероз (, ).

Это может сузить артерии, из-за чего вашему сердцу будет труднее перекачивать кровь по всему телу ().

Это особенно важно для людей с генетическим заболеванием, называемым ситостеролемией. Ситостеролемия заставляет организм поглощать большое количество фитостеринов в кровоток, повышая риск образования холестериновых бляшек и развития болезней сердца ()

Тем не менее, исследования противоречивы.

Например, более старые и новые исследования на людях и животных показали, что повышенное потребление фитостеринов не связано с повышенным риском развития атеросклероза. Скорее, они обнаружили, что они могут способствовать кровотоку за счет расширения кровеносных сосудов (, , ).

Таким образом, необходимы дополнительные исследования по этой теме.

Могут увеличить риск развития болезней сердца

Хотя исследования показывают, что фитостерины могут снижать уровень холестерина ЛПНП (плохого), исследования того, могут ли они снизить риск развития болезней сердца, дали неоднозначные результаты.

Например, одно исследование 2007 года не обнаружило повышенного риска развития сердечных заболеваний у людей с более высоким уровнем фитостеринов в крови ().

Кроме того, 12-недельное исследование с участием 232 человек с высоким уровнем холестерина показало, что употребление спреда с низким содержанием жира с 3 граммами добавленных фитостеринов в день не повлияло на маркеры здоровья сердечно-сосудистой системы ().

С другой стороны, несколько более ранних исследований показали, что повышенный уровень фитостеринов в крови может быть связан с более высоким риском развития болезней сердца или инфаркта (, , ).

В одном обзоре также отмечалось, что у некоторых людей есть генетические вариации определенных белков, которые увеличивают всасывание фитостеринов в кишечнике, и что наличие этих белков может быть связано с повышенным риском развития болезней сердца ().

Что такое фитостерины

Фитостерины, или растительные стерины, представляют собой семейство молекул, которые в какой-то мере напоминают холестерин – являются его эквивалентом, но только в «телах» растений. Оба вещества имеют похожую молекулярную структуру, но метаболизм у них проходит по-разному. Они концентрируются в клеточных мембранах, где выполняют близкие с холестерином функции – отвечают за поддержание структуры мембраны клетки. Чаще всего с едой современному человеку фитостерол попадает в форме кампестерина, ситостерина и стигмастерола. Помимо этого существуют еще станолы.

Исследователи говорят, что в природе есть около двух сотен разных фитостеринов, а наивысшие концентрации этих веществ находятся в растительных маслах, орехах и бобовых.

Стерины

Производные стероидов — это стероидные спирты, состоящие из четырех конденсированных колец атомов углерода, которые отличаются друг от друга функциональными группами (например, тестостерон, холестерин). Содержится в растениях, мясе и вырабатывается в организме. 

В организме человека могут содержаться свободные стерины или сложные эфиры (стериды), образованные с жирными кислотами. Существует множество стеринов и стероидов, включая желчные кислоты, половые гормоны и гормоны коры надпочечников, витамины группы D, сердечные гликозиды, растительные фитостерины и некоторые алкалоиды. 

В растениях есть стерины (эргостерин, стигмастерин и т. д.), но эти стерины не очень хорошо усваиваются организмом и, как считается, блокируют всасывание холестерина.

Самый распространенный стерол — это воскоподобный холестерин, который содержится только в продуктах животного происхождения. Фитостерины содержатся в растительной пище. 

Холестерин является предшественником желчных кислот, стероидных гормонов и витамина D и представляет собой пергидрофенантреновое производное циклопентана. Это циклический ненасыщенный одноатомный спирт, имеющий полярную гидроксигруппу. Из холестерина в организме синтезируются другие стероиды: гормоны надпочечников, кортикостероиды, половые гормоны, желчные кислоты. Он синтезируется во многих клетках организма, но наиболее интенсивно в эндоплазматическом ретикулуме и цитоплазме эпителиальных клеток печени и кишечника. Холестерин синтезируется из ацетил-КоА. Выводится из организма с желчью или в виде солей желчных кислот.

Пищевой холестерин слабо влияет на уровень холестерина в плазме крови, поскольку большая его часть имеет эндогенное происхождение. Однако уменьшение количества насыщенных жиров в пище также резко снижает уровень холестерина в крови.

Фосфолипиды

Состоят из двух групп соединений. Это глицерофосфолипиды (спирт-глицерин) и сфингомиелины (спиртовой сфингозин). Фосфолипиды имеют повышенную гидрофильную часть по сравнению с триглицеридами, состоящую из фосфатной группы и определенного аминоспирта, такого как холин. Из-за этой повышенной гидрофильной части фосфолипиды характеризуются полярностью и поэтому также называются полярными липидами. 

Фосфолипиды являются основными липидами мембран. Их очень много в нервных клетках. Фосфолипиды образуют миелиновую оболочку нервных волокон и активно участвуют в энергетическом обмене.

Фосфолипиды

Что такое бета-ситостерин?

Бета-ситостерин — это фитостерин, который представляет собой соединение, присутствующее в некоторых растительных продуктах.

Так как этот фитостерин (его также называют растительным стерином или стериновым сложным эфиром) имеет структуру, напоминающую холестерин, он помогает естественным образом снизить уровень холестерина и, следовательно, риск развития заболеваний сердца.

Иногда он может быть полезен и при других симптомах и недугах, однако на данный момент этот вопрос недостаточно изучен. Так, в некоторых случаях, пищевая добавка бета-ситостерина поддерживает здоровье предстательной железы и предотвращает возникновение аллергии, астмы, заболеваний желчного пузыря, туберкулеза, симптомов ПМС и боли в суставах и мышцах.

Фитостеролы польза и вред: ТОП 5 пользы масел и семян

Растительные вещества способны понижать уровень холестерина в крови, а также поддерживать правильное функционирование эндокринной системы.

Кроме того, фитостерины способствуют:

1. Снижению уровня липопротеинов (сложных белков);
2. Укреплению иммунитета;
3. Нормализации психического здоровья;
4. Понижению риска развития заболеваний артерий и сосудов;
5. Улучшению метаболизма.

Фитостерины против холестерина

При попадании в кишечник холестерин и фитостерины расщепляются одними и теми же ферментами, что и уменьшает количество всасываемого холестерола. Если в течение месяца ежедневно употреблять 3 г фитостеринов, то уровень «плохого» холестерина в организме снизится на 10 %.

Могут защитить от рака

Учеными было выявлено, что растительные стерины обладают антиоксидантными свойствами, они способны замедлить рост злокачественных клеток и появление метастазов. Ведутся исследования по поводу того, что при употреблении продуктов, богатых фитостеролами можно снизить риск развития онкологии.

Могут увеличить риск сердечных приступов

По итогам многочисленных наблюдений было выявлено, что избыточное потребление фитостерола увеличивает вероятность развития сердечных и сосудистых заболеваний. Причина – усиленное выведение плохого холестерина из организма. Скопление большого количества холестериновых бляшек в артериях и сосудах может спровоцировать инфаркт.

Польза для кожи

Растительные стерины способствуют увеличению выработки коллагена. В результате замедляется старение клеток, кожа становится упругой и эластичной. Кроме того, фитостеролы обладают успокаивающим и противовоспалительным эффектом, снимают зуд, убирают покраснения.

Признаки нехватки фитостеринов в организме

При недостаточном употреблении фитостеролов в организме начинается развитие таких негативных процессов:

• Повышается концентрации холестерина;
• Появляется избыточная масса тела;
• Ухудшается иммунитет;
• Возникают нарушения гормонального характера;
• Чувствуется усталость и сонливость;
• Снижается либидо;
• Наблюдаются холестериновые бляшки в сосудах;
• Обостряется атеросклероз;
• Нарушается работа органов ЖКТ.

Признаки избытка фитостеринов в организме

При повышенной концентрации в организме, фитостерины вызывают такие проблемы:

• Расстройство желудка;
• Повышенный уровень общего холестерина;
• Гормональный сбой;
• Нехватка витаминов Е и А;
• Увеличение количества стероидных гормонов.

Способы восстановления микрофлоры влагалища и кишечника

Развитие влагалищного или микробиоценоза кишечника по отдельности или в совокупности можно предотвратить, соблюдая при этом общие рекомендации. Для того чтобы сохранить репродуктивное здоровье, избежать развития заболеваний органов мочеполовой системы, необходимо придерживаться таких простых правил:

1. В ежедневном рационе должна присутствовать натуральная кисломолочная продукция с низким процентом жирности, а также продукты, относящиеся к натуральным пребиотиком и пробиотикам.
2. Полный отказ от употребления алкоголя и табакокурения.
3. При необходимости прохождения курса антибиотикотерапии, с первого дня использования таких препаратов, рекомендовано употреблять пробиотики в комбинации с пребиотиками.
4. От использования ежедневных прокладок рекомендовано отказаться, так как они создают благоприятные условия для размножения болезнетворных микроорганизмов.
5. Профилактические осмотры у гинеколога следует выполнять не реже 1 раз в год. Если ранее были перенесены какие-либо заболевания органов малого таза, то частота посещения женской консультации составляет один раз в 6 месяцев.

Для восстановления микрофлоры кишечника назначаются пребиотики, пробиотики, метабиотики, симбиотики, которые восполняют дефицит полезных микроорганизмов. При лечении влагалищного дисбиоза чаще назначаются вагинальные суппозитории и капсулы, содержащие молочную кислоту и лактобациллы. Оба вида микробиоценоза поддаются эффективному лечению с помощью метапребиотика Стимбифид Плюс, не имеющего конкурентов среди лучших пробиотиков для восстановления микрофлоры кишечника. Метапребиотик не восполняет популяцию бактерии извне, но помогает эффективно и быстро увеличить количество собственных полезных бактерий в просвете кишечника и влагалища. Данное средство на практике зарекомендовала себя как с лечебной, так и с профилактической целью. Стимбифид Плюс рекомендован для лечения дисбактериоза у женщин и сохранения репродуктивного здоровья.

06.06.2022

11343

11

/ Доктор Стимбифид

Что еще надо знать про фитоэстрогены для женщин?

Действие фитоэстрогенов ощущается не сразу. Эффект от их применения накапливается с течением времени, поэтому важно не прекращать прием после первой таблетки или капсулы.
Для более эффективной борьбы с приливами лучше сочетать прием фитоэстрогенов и бета-аланина. Фитоэстрогены уменьшают их тяжесть и длительность, а бета-аланин купирует приступ и предупреждает появление следующих. В качестве удобного варианта можно рассмотреть комплекс Менсе, который содержит сразу и бета-аланин и фитоэстрогены сои, и к тому же дополнен другими полезными веществами, которые улучшают самочувствие при менопаузе (5-гидрокситриптофан нормализует сон и настроение, витамины группы В борются с усталостью, поддерживают выработку собственных эстрогенов).
Фитоэстрогены действуют не одинаково на каждую женщину. Какие из них помогут именно вам, придется выяснять лично. Если ваша знакомая говорит, что ей не подошел какой-то препарат с фитоэстрогенами, это еще не значит, что он не подойдет и вам. Начните, например, с изофлавонов сои, как самых изученных и универсальных фитоэстрогенов. Если в течение месяца не заметите перемен к лучшему, можете попробовать другие.
Фитоэстрогены можно принимать постоянно, а можно курсами в несколько месяцев, делая перерывы.

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМОЙ. МАТЕРИАЛ ПОДГОТОВЛЕН ПРИ УЧАСТИИ ЭКСПЕРТОВ.

Железо в крови: общая информация

Все неорганические вещества в организме человека подразделяют на макро- и микроэлементы. К первым относятся кальций, натрий, калий и магний. Приставка «макро» говорит о сравнительно большом содержании этих элементов в организме.

Важно!

Железо не образуется в организме и поступает только с пищей. Больше всего железа содержится в красном мясе, грибах, какао, бобовых, некоторых овощах и фруктах.

Железо относится к микроэлементам. Но несмотря на небольшое его количество, этот элемент играет важнейшую роль в поддержании жизнедеятельности организма. Нехватка или переизбыток железа отрицательно сказываются на состоянии здоровья, что выражается целым рядом симптомов и заболеваний.

К основным функциям железа относятся:

• Транспорт кислорода. Железо — составная часть пигмента гемоглобина, входящего в состав красных кровяных телец (эритроцитов)1. Благодаря железу гемоглобин способен переносить кислород из альвеол легких к остальным органам и тканям.
• Кроветворение. В костном мозге железо принимает участие в гемопоэзе — образовании клеток крови, в частности, эритроцитов.
• Детоксикация организма. Железо входит в состав ряда печеночных ферментов, принимающих участие в разрушении токсических веществ.
• Иммунитет. От уровня железа зависит и уровень лейкоцитов, а также их активность.
• Деление клетки. Железо входит в состав ферментов, принимающих участие в синтезе ДНК — процесса, необходимого для нормального деления клетки.
• Синтез гормонов. С участием железа происходит синтез гормонов щитовидной железы.

Железо, содержащееся в организме человека, бывает нескольких видов:

• Функциональное. Это железо, которое непосредственно задействовано во многих жизненных процессах. Например, железо, содержащееся в гемоглобине, обеспечивает транспорт кислорода от легких и до каждой клетки. Кроме того, этот микроэлемент содержится в миоглобине и некоторых жизненно важных ферментах.
• Транспортное. Это железо, которое циркулирует в крови. Отметим, что свободного железа в крови нет (поскольку оно токсично для тканей). Переносится железо в комплексе с белками-переносчиками. Это трансферрин, лактоферрин и мобилферрин1.
• Депонированное. В организме человека также имеются некоторые запасы железа. Главным образом, железо запасается в печени и селезенке в виде ферритина. Это сложный водорастворимый белковый комплекс. В меньшей степени железо откладывается в виде другого белка — гемосидерина, который образуется при разрушении гемоглобина.
• Свободное. В такой форме железо встречается внутри клеток. Из-за своей токсичности свободное железо перемещается внутри клетки не самостоятельно, а с помощью белка мобилферрина.

Около 75% всего железа в организме человека является гемовым. Оно содержится в гемоглобине, миоглобине и некоторых ферментах. Остальное, негемовое железо заключено в транспортные и депонированные белки.

Функции железа в организме и признаки его дефицита. Изображение: МедПортал.

Избыток серотонина

Даже от килограмм шоколада в день вы не получите избыток серотонина.

Это может возникнуть из-за неправильного приема антидепрессантов, сочетания некоторых медикаментов или употребления наркотических веществ:

• увеличение дозировки антидепрессантов;
• прием двух и больше препаратов, влияющих на его уровень. Например, лекарство от головной боли одновременно со средством от депрессии.

В этом случае концентрация серотонина в мозге становится настолько велика, что наступает «серотониновый синдром», то есть отравление.

Симптомы избытка серотонина:

• тошнота, рвота;
• вздутие живота, диарея;
• судороги, эпилептические припадки;
• учащенное сердцебиение, тахикардия;
• затрудненное дыхание;
• повышение температуры;
• потеря координации и ориентации в пространстве;
• чрезмерное потоотделение;
• сухость слизистых оболочек;
• головные боли, мигрень;
• увеличение зрачков;
• озноб;
• сонливость;
• ухудшение тонуса сосудов;
• снижение мышечной активности;
• тремор или онемение конечностей;
• непроизвольное движение глазами, дрожание, закатывание;
• ухудшение речи, вплоть до полного отсутствия;
• резкая смена настроения от радости до чувства страха;
• повышенная тревожность, панические атаки;
• галлюцинации;
• впадание в бодрствующую кому.

При «синдроме серотонина» важно вовремя и правильно оказать помощь или немедленно обратиться к врачу. Иначе могут возникнуть серьезные осложнения и даже наступить смерть.

Серотонин — что это такое

В головном мозге он функционирует как нейромедиатор — передает импульсы между нервными клетками. От его количества зависит хорошее настроение и ощущение состояния благополучия. Серотонин уменьшает тревожность и защищает от депрессии. Поэтому, так часто его называют «гормоном счастья».

Однако, в головном мозге вырабатывается только 5% этого вещества. Еще немного в тромбоцитах, некоторых клетках кожи и других органах.

Основная часть серотонина формируется и хранится в желудочно-кишечном тракте. Там он становится полноценным гормоном и принимает участие в регулировке важных процессов.

В организме человека серотонин не вырабатывается. Он синтезируется шишковидной железой из триптофана — незаменимой аминокислоты, которая содержится в белковой пище животного и растительного происхождения.

А еще для его производства жизненно необходим солнечный свет. Вот почему наше настроение повышается в погожие дни, и падает, когда за окном пасмурно и серо.

Этот гормон крайне важен для здоровья и хорошего самочувствия.

Кому подойдут фитоэстрогены?

В каких случаях принимают фитоэстрогены?

Во время так называемого «вхождения» в климакс, когда женщина приближается к возрасту, в котором началась менопауза у ее родственниц. На этом этапе прием фитоэстрогенов сгладит первые признаки климакса – изменение цикла, легкие колебания настроения, неглубокий сон. Да и дальнейший прием облегчит симптомы менопаузы.
При легком и среднем течении климакса. Фитоэстрогены достаточно эффективны, когда речь идет о нечастых приливах жара (примерно 10 раз в день), нарушениях сна, снижении либидо. К гормональным средствам врачи стараются прибегать, лишь когда климакс протекает настолько тяжело, что женщина не может нормально жить и работать.
При противопоказаниях к приему гормональных средств. Такими противопоказаниями являются наличие новообразований в органах репродуктивной системы (миомы матки, мастопатия), нарушение системы свертываемости крови, диабет, гипертония, хронические заболевания печени, почек, желчного пузыря, инсульты или микроинсульты в прошлом и другие проблемы.
Во время подбора гормональных средств. Как правило, подбор гормонов для заместительной терапии может растянуться на месяц или на два: женщина должна пройти ряд обследований, сдать анализы на гормоны, и только после этого гинеколог ей назначит препарат. Однако, чтобы женщина в этот период чувствовала себя лучше и не страдала от симптомов климакса, врач может порекомендовать прием фитоэстрогенов, так как у них нет прямых противопоказаний, поэтому для их назначения не требуется предварительное обследование.
Одновременно с приемом гормонов – для снижения дозировки последних. Так как с течением времени организм вырабатывает все меньше собственных эстрогенов, то дозировки гормональных препаратов периодически приходится увеличивать, а это не всегда полезно и возможно. Одновременный прием гормонов и фитоэстрогенов позволяет сохранить невысокие дозировки гормональных средств при климаксе и тем самым снизить риск развития нежелательных эффектов от их длительного приема.

Симптомы нехватки эстрогена

На низкий уровень эстрогена влияют множество факторов. Дефицит эстрогенов в молодом возрасте, может вызвать недоразвитие яичников, синдромы  Свайера, Тернера, у пожилых женщин может быть результатом преждевременного угасания деятельности яичников или вступления в период менопаузы. Дефицит эстрогенов может возникнуть от анорексии, экстремальной физической нагрузки, недостаточной работы гипофиза и злоупотребления алкоголем. Дефицит эстрогена проявляется симптомами психической и физической природы:

• раздражительностью и снижением настроения;
• проблемами с концентрацией внимания;
• нарушением сна;
• постоянной усталостью;
• учащенным сердцебиением;
• «приливами»;
• потливостью;
• увеличением  массы тела;
• сухостью глаз, кожи, влагалища;
• головными болями;
• снижением либидо.

Как научиться управлять серотонином?

Этот нейромедиатор, регулирующий наше с вами настроение, не так прост, как может показаться на первый взгляд. Наверняка вы думаете, что серотонин – еще один гормон, который вырабатывается в человеческом мозге. Это так, но лишь отчасти. Вот вам сухие факты: 95% серотонина вырабатывается в кишечнике. И только 5% — в мозге.

Так неужели путь к нашему счастью лежит через желудок? И это не совсем так. Серотонин – сложное химическое вещество, производная аминокислоты триптофана и, по совместительству, менеджер нашего мозга. Этот гормон отвечает за обширный ряд процессов как в самом мозге, так и во всем организме человека:

Серотонин в мозге помогает нервным клеткам лучше взаимодействовать.
Гормон радости влияет на сон и аппетит, состояние мышц и работу организма, характер и настроение

Важнейший нейромедиатор оказывает воздействие на когнитивные функции (внимание, память, общение и пр.).
Серотонин отвечает за нормальную свертываемость крови и стабильную работу кровеносной системы.
Гормон радости помогает нам испытывать интерес и влечение к противоположному полу

Функции жира в организме

Липиды являются концентрированными источниками энергии. В сутки при нормальном питании потребляется около 100 г липидов. Основные пищевые липиды — триглицериды. С пищей организму необходимо получать липиды животного и растительного происхождения — полиненасыщенные жирные кислоты.

Жир это:

• источник энергии – 1 грамм жира выделяет 9 ккал;
• источник незаменимых жирных кислот;
• переносчик жирорастворимых витаминов A, D, E и K;
• улучшитель вкуса и внешнего вида пищи.

Некоторые типы жиров важны для производства стероидных гормонов, интерлейкинов, тромбоксанов и простагландинов.

Холестерин необходим для производства желчных кислот, которые переваривают жиры.

Какие фитоэстрогены выбрать при климаксе?

Фитоэстрогены содержатся во многих растениях, но их свойства отличаются друг от друга. При климаксе наиболее часто применяются фитоэстрогены сои, красного клевера, китайского ямса и цимифуги.

Изофлавоны сои

Изофлавоны сои изучены лучше всего, их эффективность и безопасность подтверждены клиническими исследованиями. Изофлавоны сои уменьшают большинство проявлений климакса: улучшают состояние кожи, стимулируют синтез коллагена и увлажнение слизистых, укрепляют костную ткань, стабилизируют настроение и уменьшают частоту и тяжесть приливов или же устраняют их совсем. Фитоэстрогены сои помогают даже в случае среднетяжелого течения климакса. Заметное улучшение наблюдается уже через месяц приема.

Экстракт красного клевера

Фитоэстрогены красного клевера тоже достаточно изучены. Доказано их положительное влияние на приливы, состояние сосудов. Фитоэстрогены клевера также помогают уменьшить риск остеопороза и заболеваний молочной железы. Ощутимое действие сказывается через три месяца приема.

Экстракт ямса китайского (диоскорея)

Растительные гормоны, полученные из ямса, улучшают упругость кожи и увлажнение слизистых, уменьшают усталость, тревожность, депрессивные настроения. Кроме того, фитоэстрогены ямса организм может использовать как сырье для синтеза собственных гормонов, что помогает поддерживать гормональный баланс.

Экстракт цимифуги (клопогон)

Цимифуга поддерживает терморегуляцию, состояние сосудов и нервной системы. Она подходит для того, чтобы уменьшить тяжесть приливов, а также сопровождающих их явления – потливости и сердцебиения. Прием цимифуги положительно сказывается и на психоэмоциональном фоне. Но у экстракта цимифуги есть противопоказания – гастрит, черепно-мозговые травмы и нарушенная работа печени.

Полезные свойства фитостеринов и его влияние на организм

• значительно уменьшают уровень холестерина в организме;
• снижают уровень липопротеидов;
• повышают иммунитет;
• хорошо действуют на людей, страдающих психическими болезнями;
• значительно уменьшают возможность развития атеросклероза;
• снижают вес человека;
• стабилизируют гормональный фон.

Фитостерины очень полезны для здоровья человека. Это не только способ понизить уровень вредного холестерина и липидов.
Фитостерины необходимы для поддержания нормального уровня прогестерона у женщин и тестостерона у мужчин. Это является залогом успешного выполнения репродуктивной функции человека.
Помогая выработке гормонов, фитостерины способствуют омоложению и обновлению организма, замедляют появление седины и морщин.

Благодаря своему воздействию на жировые клетки, фитостерины понижают
возможность развития атеросклероза. Это же относится к сердечно
– сосудистым заболеваниям, инфарктам
и инсультам.

Общее повышение иммунитета организма сводится даже к противостоянию развития раковых клеток.
Данные не подтверждены, но в данный момент ученые активно исследуют эту способность фитостеринов. Начальные результаты очень оптимистичны.

Замечено благотворное влияние фитостеринов на больных шизофренией.
Комплексное действие фитостеринов на организм человека помогает
больным чувствовать себя лучше и снижает проявление болезни.

Подведем итог

• На протяжении веков фитостерины входили в рацион человека как компонент овощей, фруктов, бобовых и других растительных продуктов.
• Сегодня их добавляют в некоторые обработанные пищевые продукты, включая многие виды маргарина.
• Исследования показывают, что высокий уровень потребления фитостеринов может быть связан со снижением уровня холестерина и снижением риска развития определенных типов рака.
• Тем не менее исследования других их потенциальных воздействий на здоровье сердца, включая то, как они влияют на образование холестериновых бляшек и болезни сердца, дали неоднозначные результаты. Таким образом, необходимы дополнительные исследования.
• В конечном итоге, лучше всего увеличить потребление, употребляя более богатую питательными веществами растительную пищу, а не обработанные пищевые продукты и добавки, обогащенные фитостеринами.

 
  Метки: Фитостерины