Поэтапный подход
Чтобы новички смогли без проблем самостоятельно разобраться с тонкостями методики, автор разбил ее на несколько ступеней.
Первая фаза предусматривает длительность от трех до десяти дней. Ориентироваться на определенный период необходимо, исходя из начальных параметров фигуры, а также количества килограммов, которые требуется сбросить. При правильном подходе можно потерять от двух до шести кг ненужной массы.
В это время все рецепты обязаны базироваться на включении:
- рыбы;
- почек;
- печени;
- языков (говядина, телятина);
- нежирной свинине;
- морепродуктов.
Поглощать их можно без особенных ограничений. Единственным предупреждением числится отказ от приправ, специй и минимальное содержание соли.
Вторая ступень длится на порядок больше: от десяти дней до пару месяцев. Тут за основу взято чередование белковых дней с углеводными. Допускается разбавление стола овощей, которые будут поглощаться в тандеме с растительным маслом. Профессиональные диетологи вторую фазу называют белково-овощной.
Крайне важно на этом этапе уберечь себя от соблазнов сорваться и отведать любые хлебобулочные изделия. Вкусности из кондитерского отдела тоже находятся под запретом
Холодильник нужно освободить от:
- сладостей и шоколада;
- картошки и вареной моркови;
- баклажанов и свеклы;
- бананов, авокадо, апельсинов и других высококалорийных плодов;
- орехов;
- семечек, засоряющих желудок даже приверженцев здорового способа жизни.
Избавиться нужно и от сахара в любом виде.
Тут расклад более свободный, опирающийся на:
- обязательном употреблении двух ложек отрубей;
- одном полностью белковом дне в неделю;
- возможности добавить сыр, хлеб и фрукты без фанатизма.
Чтобы побаловать себя за труды, допускается даже поедание высококалорийных блюд. Но это должно быть умеренно – не чаще двух раз за неделю. Ни в коем случае нельзя отказываться от ранее утвержденного контроля над количеством потребления белков с углеводами.
Заключительный период приносит долгожданное разрешение есть все подряд, но в умеренных количествах. В качестве поддерживающего помощника выступает обязательный белковый день раз в неделю. А если еще не забывать о том, что овсяные отруби нужно кушать ежедневно, то эффект закрепится надолго.
Основные правила и режим питания
Протеиновая диета абсолютна безвредна для здоровых людей, если ее длительность не превышает 10 дней. Диетологи не рекомендуют повторять курс ранее, чем через 2 месяца.
Соблюдая следующие правила, вы не только сбросите лишние килограммы, но и нарастите мышечную массу при условии регулярных силовых нагрузок:
Пейте воду. Протеиновая диета стимулирует работу почек, что повышает риск обезвоживания. Пейте не менее двух литров воды в течение дня. Начинайте утро со стакана воды и в обязательном порядке выпивайте то же количество за полчаса перед каждым приемом пищи. Это поможет работе ЖКТ.
Клетчатка. Высокое содержание белка и низкое содержание углеводов уменьшает объём пищи, что плохо сказывается на работе всей желудочно-кишечной системы. Чтобы избежать последствий, по возможности принимайте клетчатку, отруби с утра или несколько раз в течение дня перед приемом пищи.
Витамины и минералы. Как и любая другая диета, протеиновая не может обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Принимайте витаминно-минеральные комплексы, в первую очередь препараты кальция, так как он интенсивно вымывается из организма.
Режим питания
Важно, чтобы питание было дробным. Пища должна поступать в организм в среднем каждые три часа
Последний прием – не позднее восьми вечера.
Соотношение белков и углеводов. Внимательно следите за тем, чтобы соотношение белков к углеводам не опускалось ниже 2/1 соответственно.
Способ приготовления. Разрешается побаловать себя жареной рыбой или мясом, но для достижения эффекта большая часть продуктов должна быть приготовлена с минимальным использованием жира. Идеальный вариант: готовка на пару или запекание.
Тренировки. Если вы не собираетесь заниматься физически, диета будет малоэффективной. Целесообразно наладить тренировочный режим и только после этого менять режим питания. Протеиновая диета для набора мышечной массы подразумевает силовые тренировки не реже трех раз в неделю и использование спортивного питания – протеиновых коктейлей и батончиков.
Звездные варианты диеты
Жидкая диета, которую выбрала для себя Анджелина Джоли для похудения после беременности, представляет собой то же меню, описанное выше, но длительностью в 3недели. В это время актриса активно занималась спортом, что позволило ей за столь короткое время избавиться от 10 кг. Как утверждают отзывы, это достаточно сложный режим. Для соблюдения такого рациона в течение 3 недель необходима железная сила воли и непоколебимая мотивация.
Адриана Лима также предложила свой вариант такой диеты: в течение 9 дней она предлагает питаться только водой и протеиновыми коктейлями с низкой калорийностью. Конечно, это достаточно опасный способ похудения, поэтому не рекомендуется использовать его без консультации доктора.
Второй этап диеты Дикуля
На этом этапе продукты, богатые белком, нужно разбавить овощами. Необходимо чередовать чисто белковые дни с днями, когда,
вместе с белковой пищей активно употребляются овощи. То есть день белковый сменяется днем белково-овощным, затем опять
идет день белковый и так далее.
Продолжительность данного этапа может достигать 3 месяцем, пока вы не достигните желаемого результата.
Основу рациона должны составлять продукты:
- продукты с высоким содержанием белка (продукты первого этапа диеты Дикуля)
- спаржа, редис, шпинат, фасоль, сельдерей, капуста, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, болгарский перец и другие
овощи - картофель в ограниченном количестве и то только отварной или запеченный
- любые фрукты
Преимущества диеты Дикуля
Многие поклонники этого формата приведения себя в форму отмечают, что с его помощью можно запросто активизировать удаление ненужных отложений жира. Но кроме этого полезного свойства диета может продемонстрировать и другие положительные черты:
- наращивание мышц;
- отсутствие чувства голода;
- доступность ингредиентов;
- простоту приготовления рекомендованных блюд;
- защиту атрофии мышц.
В качестве физической активности лучше выбирать тренировки с личным консультантом хотя бы на первое время. Это могут быть как походы в тренажерный зал, так и силовая аэробика, либо другие вариации со средними нагрузками в зависимости от текущего состояния организма. Но начинать следует с малого, особенно неспортивным людям.
Помимо ряда позитивных аспектов способ имеет и несколько существенных недостатков, среди которых особенно отмечают:
- повышенную свертываемость крови;
- увеличение нагрузки на почки;
- чрезмерно усиленная работа выделительной системы.
Перечисленные недостатки можно назвать и противопоказаниями для желающих воспользоваться представленным методом. Также следует избежать этого варианта похудения тем, кто страдает заболеваниями желудка и кишечника в острой и хронической форме.
Но даже если экспериментатор никогда ранее не сталкивался с проблемами по заданной части, стоит предварительно проконсультироваться с лечащим врачом на тему того, подходит ли выбранное решение для конкретного пациента. Обычно доктор для безопасности обратившегося отправляет сделать его простейшие анализы вроде сдачи крови и мочи, а по итогам обследования выдаст заключение. Если все показатели находятся в пределах нормы и противопоказания не обнаружены, то препятствий к началу новой жизни не будет.
• Белковая пища даёт ощущение сытости и чувство голода не мучает.
• Система питания предполагает употребление доступных и недорогих продуктов.
• Молочные продукты, входящие в состав диеты, можно употреблять без предварительной термической обработки, что существенно экономит время.
• Позволяет быстро избавиться от жировых отложений и нарастить мышечную массу.
Немного истории
Валентин Иванович Дикуль руководит реабилитационным центром для людей с проблемами опорно-двигательного аппарата, также он был тяжелоатлетом. Этот человек разработал свою собственную методику питания и специальных упражнений, которые помогают вернуться в форму даже после сложных травм и заболеваний.
Автор диеты проверил ее действие на себе лично. Будучи цирковым артистом, Дикуль в молодости получил множественные переломы тела – не выдержала страховка. Доктора пророчили молодому дарованию провести всю оставшуюся жизнь в инвалидном кресле, но Валентин Иванович не стал с этим мириться. Он упорно трудился над своим исцелением в течение нескольких лет, соблюдал специальный рацион питания и выполнял упражнения для укрепления мышц. Как следствие, он снова вернулся на арену цирка, только уже в амплуа тяжеловеса.
Система питания и физических нагрузок от Дикуля разработана специально для лежачих людей и тех, кто не может полноценно двигаться.
Рацион построен на употреблении белков в большом количестве и жиров. Углеводы или полностью исключаются, или сводятся к критическому минимуму. Такой принцип питания помогает укрепить мышечный корсет и предупреждает атрофию мышц, но только при условии выполнения определенных упражнений.
Углеводы в питании при ИНСД
Несмотря на то, что уровень углеводов при ИНСД не критичен, сочетаемость продуктов не теряет актуальности. Проще говоря, нужно знать, какие из них быстрее расщепляются и всасываются, чтобы держать свой уровень сахара в пределах целевых показателей.
Таблица: виды углеводов и скорость их всасывания
Вид углеводов | Тип углеводов | Где содержится? | Как быстро повышается сахар в крови? |
Простые сахара | |||
Виноградный сахар (глюкоза) | моносахарид | Чистый препарат | 3 – 5 минут |
Фруктоза | моносахарид | Фрукты, соки, сухофрукты, варенье, мед | 10 – 15 минут |
Мальтоза | дисахарид | Квас, пиво | 10 – 15 минут |
Сахароза | дисахарид | Пищевой сахар | В чистом виде – 3 – 5 минут, в хлебе – 15 – 20 минут |
Молочный сахар (лактоза) | дисахарид | Молочные продукты | 20 – 30 минут |
Сложные сахара | |||
Крахмал | полисахарид | Хлеб, выпечка, крупы, картофель | 20 – 30 минут |
Пищевые волокна (клетчатка) | полисахарид | Крупы, фрукты, овощи, мучные изделия грубого помола | 20 – 30 минут |
Именно поэтому важна не столько низкоуглеводная диета, сколько сбалансированная по составу. Количество углеводов необходимо включать в рацион исходя из их калорийности.
Скорость всасывания углеводов определяется не только их формулой, но и внешними факторами:
- температурой пищи;
- количеством клетчатки;
- жирностью продукта.
Из холодной пищи углеводы всасываются медленней. Также этот процесс замедляет клетчатка и жир. Если в одном приеме пищи сочетать продукт с высоким гликемическим индексом (быстро усваиваемые углеводы) и пищу с большим количеством клетчатки или жира, то содержание глюкозы в крови будет нарастать плавно. Это и является главной задачей лечебного питания при ИНСД.
Основные этапы (фазы) диеты
Диета Дикуля состоит из 4 фаз разной продолжительности, каждая из которых преследует свои цели. В эти периоды уходит несколько килограммов. Чтобы эффективно похудеть, нужно обязательно пройти все этапы, с соблюдением наших рекомендаций.
Первый: белковый этап
Длительность этой фазы зависит от первоначального веса и от того, сколько килограммов нужно потерять. За 1 день уходит до 1 кг. Если необходимо снизить вес на 5-6 кг, то такой этап должен длиться не менее 6 дней. Из рациона полностью исключают сложные и простые углеводы, жиры и обязательно включают в меню высокобелковые продукты:
- мясо птицы;
- печень;
- почки;
- гречку;
- морепродукты;
- нежирные сорта рыбы и мяса;
- фасоль;
- кукурузу;
- овсяные отруби;
- протеиновый коктейль
- кисломолочные продукты (кроме сметаны).
Блюда следует готовить без жира и масла, на пару, а также путем варения или запекания. Соль используют по минимуму, а специи и приправы полностью исключают. Такая фаза является самой тяжелой, и человек может испытывать повышенную утомляемость. В этом периоде вес снижается плавно.
Белковый этап на диете
Второй: белково-овощной этап
Такая фаза переноситься организмом гораздо легче чем первая и характеризуется включением в белковый рацион овощей, которые богаты клетчаткой:
- кабачки, баклажаны;
- помидоры, огурцы;
- морковь, свекла, капуста;
- спаржа, сельдерей, грибы, лук;
- стручковая фасоль, редис, цикорий;
- тыква, репа;
- зеленый лук, петрушка, укроп;
- кинза, салат, щавель, шпинат.
Меню дополняют новыми продуктами, что позволяет готовить больше блюд. Например, в этот период разрешено использовать фрукты, овощи и растительные масла: лучше всего оливковое и льняное.
Белковые дни следует чередовать со смешанными, когда к белковым продуктам добавляют низкоуглеводные продукты. Худеющий сам выбирает схему их чередования в зависимости от самочувствия, соответственно если чувствуете большой упадок сил, то количество смешенных (углеводных) дней увеличиваете.
Необходимо съедать больше отрубей и пить больше жидкости. Во время этого этапа вес теряется не так интенсивно, но стабильно — 1 кг в неделю, поэтому его продолжительность может достигать от 10 дней до нескольких месяцев.
Белково-овощной этап
Третий: этап закрепления
На этом этапе лишние килограммы уходят еще медленнее в среднем до 400 г в неделю. Но такая фаза необходима не для похудения, а для закрепления результата и сохранения его в течение длительного времени. Длиться она может долго, и зависит это от особенностей организма худеющего, а рассчитывается по следующей формуле:
Особенности этапа закрепления:
В рацион включают крахмалистые продукты, например, картофель, макароны, хлеб. Употреблять их рекомендуется не постоянно и в умеренном количестве.
Увеличивают количество съедаемых отрубей в день — 3 ст. л. Разрешен мед — 3 ч. л. ежедневно.
Продукты содержащие углеводы (крахмал)
Один раз в неделю устраиваем высокобелковый день (как в первом этапе), и 2 раза в неделю устраиваем «праздник живота», когда разрешено есть все, что угодно и в любом количестве (исключая вредные для организма продукты, в первую очередь фастфуд, газировки, алкоголь, продукты содержащие, усилители вкуса и аромата, консерванты, транс и насыщенные жиры, а также жаренное и копченое). Но употреблять такую высокоуглеводную еду следует не весь день, а заменять лишь 1 прием пищи, например, во вторник вы заменяете полдник, а в четверг обед.
Такая фаза является завершением диеты. В меню включают различные продукты, чтобы постепенно возвратиться к привычному рациону. Следует продолжать есть отруби, и 1 день в неделе должен быть исключительно белковым. В рацион включают каши, больше специй и соли, можно жарить любое мясо или рыбу. Продолжительность этапа — 3-4 недели.
Действенность коктейля
Лучшие материалы месяца
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
Практически любое тематическое меню описанной методики включает питье особенного коктейля. Он направлен на генерирование полезной мышечной массы и не занимает много времени. Для приготовления понадобится всего лишь две средних пачки творога с нулевым процентом жирности, два средних куриных яйца и две столовых ложки меда.
Последний ингредиент, в крайнем случае, можно заменить джемом или вареньем домашнего приготовления. Сначала состав тщательно перемешивается в глубокой миске, а потом дополняется половиной стакана грецких орехов. Лакомиться полезной смесью нужно до и после тренировки, исходя из личных потребностей дозировки.
Это благотворно сказывается на наращивании «нужных» мышц: пресса, бедер, рук и ягодиц. В совокупности с правильно подобранными физическими упражнениями качественный итог не заставит себя долго ждать.
Большинство экспертов сходятся в том, что диета Дикуля оправдывает возложенные ожидания. Подтверждают это и многочисленные отзывы поклонников способа. Но срабатывает он только в случае полного следования правилам и отсутствии противопоказаний.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Противопоказания: кому нельзя придерживаться подобной схемы питания?
Несмотря на то что диета Дикуля считается одной из наиболее безопасных, некоторые противопоказания все же имеются, и связаны они в первую очередь с дополнительными нагрузками на определенные системы органов.
- Как уже упоминалось, белковая пища создает дополнительную нагрузку на почки. Именно поэтому подобных принципов питания не стоит придерживаться людям с заболевания почек (особенно если речь идет о недостаточности или хронических патологиях).
- К противопоказаниям также относят и различные нарушения в процессах свертываемости крови.
- Диета Дикуля не рекомендуется людям, страдающим от различных заболеваний поджелудочной железы.
В любом случае стоит понимать, что подобная коррекция питания требует консультации со специалистом. Сначала нужно пройти обследование, и только после этого диетолог сможет составить максимально эффективное и безопасное меню.
Белковая диета Дикуля: меню на каждый день для похудения
Принцип питания Дикуля основан на преимущественном употреблении в пищу белков и жиров и практически полном исключении из рациона углеводов. Продукты с содержанием углеводов постепенно добавляются в меню в небольших количествах для поддержания баланса питательных веществ в организме.ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>
Продолжительность режима питания зависит от первоначального веса человека, поскольку чем больше масса, тем больше времени потребуется на то, чтобы тело начало сжигать жиры. Диета Дикуля особенно подходит людям, ведущим активный образ жизни и регулярно занимающимся силовыми тренировками. В этом случае она способствует эффективному формированию мышечного корсета.
За счет преобладания в рационе белкового меню вес долгое время будет оставаться на прежних показателях, даже несмотря на то, что жир будет продолжать сжигаться вместе со снижением объемов тела за счет жировой прослойки.
Для эффективного и быстрого похудения необходимо придерживаться следующих правил:
- Разделить рацион на 5 приемов пищи, которые включают в себя завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Допустимы нечастые перекусы фруктами или орехами.
- Употреблять за один раз нужно умеренное количество пищи, чтобы не переедать.
- Пить 1,5-2 л воды в день.
- Чтобы метод питания по Дикулю сработал эффективно, ежедневно поддерживать физическую активность. Это может быть утренняя гимнастика, занятия в тренажерном зале, различные виды спорта или игры на открытом воздухе.
Врачи-диетологи рекомендуют начинать диету только после консультации со специалистом и каждый месяц сдавать анализ крови.
Белки — необходимый элемент питания, но в больших количествах могут привести к сбоям в организме. Диета имеет ряд противопоказаний:
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- болезни пищеварительной системы;
- заболевания почек;
- повышенная свертываемость крови, предрасположенность к тромбозу;
- беременность и период кормления грудью.
Основу составляют продукты, содержащие высокий уровень белков и жиров — мясо и птица, рыба, грибы, сыр, яйца, творог, а также пища с пониженным содержанием жиров — молоко, кисломолочные продукты. Для восполнения запасов витаминов, минералов и клетчатки в меню на каждый день включаются овощи, фрукты, орехи и мед.
Из диетического рациона убирают мучные и кондитерские изделия, алкоголь, фастфуд и полуфабрикаты, соления, консервы, газированные напитки. Мясо и овощи готовятся на пару без использования масел или в свежем виде (овощи).
В первую неделю рацион питания должен состоять преимущественно из белков, в последующие недели постепенно вводятся в меню углеводы для поддержания запасов питательных веществ в организме. Примерная продолжительность диеты — от 3 до 6 месяцев.
Все приведенные ниже способы питания являются приблизительными и взяты за основу. Например, протеиновый коктейль считается основным элементом меню, однако мясо можно заменять на рыбу или птицу, одни овощи чередовать с другими овощами, в салаты добавлять сыр, после обеда пить несладкий чай и так далее.
Дни без тренировок:
- 1. Завтрак. Протеиновый коктейль.
- 2. Второй завтрак. Натуральный йогурт без наполнителя или кефир, орехи.
- 3. Обед. Тушеная белая капуста с постной телятиной на пару.
- 4. Полдник. Стакан натурального йогурта без сахара.
- 5. Ужин. Протеиновый коктейль.
Люди, которые не тренируются, могут ограничиться данным меню для ежедневного питания в первую неделю.
- 1. Завтрак. 2-3 вареных куриных яйца (4-6 штук перепелиных), салат из помидоров и стакан кефира.
- 2. Второй завтрак. Стакан варенца или любого другого кисломолочного напитка с бифидобактериями.
- 3. Обед. Вареная куриная грудка с гарниром из тушеной капусты.
- 4. Полдник. Белковый коктейль (перед тренировкой).
- 5. Ужин. Белковый коктейль (после тренировки).
На этом этапе, начиная со второй недели, в рацион включают углеводные продукты. Примерное меню выглядит следующим образом:
- 1. Завтрак. Свежий салат из капусты, яйца куриные или перепелиные, стакан молока любой жирности.
- 2. Второй завтрак. Яблочный сок с яблоком.
- 3. Обед. Легкий куриный суп, вареная куриная грудка и салат из огурцов.
- 4. Полдник. В дни тренировок — коктейль, в обычные дни — стакан натурального йогурта.
- 5. Ужин. Рыба на пару с тушеной стручковой фасолью. В тренировочный день следует заменить ужин на белковый коктейль.
Рецепты
Белковый коктейль
Перемешиваем в блендере четыреста грамм творога, сто миллилитров не жирной сметаны, два яйца и не сколько ложек меда, делим на порции. Можно добавить пару ложек варенья.
Салат из помидоров с яблоками
Потребуется шесть средних помидоров, одна луковица, два яблока, два яйца, две столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, масло оливковое две три столовые ложки, одна ложка лимонного сока, одна четверть чайной ложки перца.
Салат из помидоров с сыром
Для приготовления салата нам потребуется: пять помидоров, одна луковица, сто грамм твердого сыра, оливковое масло две столовые ложки, мелко порезанный укроп, четверть чайной ложки молотого перца.
Нарезаем помидоры ломтиками, лук соломкой, сыр натираем на терке. Перемешиваем добавляем перец и оливковое масло. Украшаем укропом.
Салат из авокадо и груш
Необходимые ингредиенты: авокадо и груши по три штуки, один сладкий перец, зеленый лук и петрушка.
Для соуса: масло оливковое пять столовых ложек, две столовых ложки лимонного сока, горчица одна чайная ложка, молотый перец, чеснок.
Авокадо ложем в холодильник на несколько часов, потом чистим и режем кусочками, груши кубиками, а перец — полосками. Ингредиенты перемешиваем и заправляем соусом. В соус можно добавить молотый перец и нарезанный чеснок. Украшаем луком, петрушкой.
Салат летний
Варенную морковь натираем на крупной терке. Огурца нарезаем кружечками, а помидоры – дольками. Цветную капусту разделяем на маленькие кусочки, спаржу и зеленый салат режим мелко. Приготовленные продукты смешиваем, добавляем перец, уксус, сметану. Украшаем салат кружечками огурцов, дольками помидоров и яиц.
Важное значение в диете имеют рецепты белковых блюд, представляющие собой авторские разработки самого Дикуля. В частности, это те самые чудодейственные протеиновые коктейли для формирования мышечной массы
Смешать в глубокой ёмкости 500 гр обезжиренного творога (это примерно 2 пачки), 100 мл нежирной сметаны, 2 сырых яйца, 30 мл мёда, 30 мл любого варенья, 100 гр грецких орехов. Взбить в блендере.
Смешать 2 капустных листа, 50 гр корня сельдерея, среднее по размеру зелёное яблоко, свежий огурец, 1/2 лимона без цедры и косточек, 100 гр кефира. Взбить в блендере.
Обработать стейк сёмги: отделить мякоть от костей и шкурки. Залить 2 л воды, вскипятить. Добавить измельчённые шпинат (500 гр), укроп и петрушку (по вкусу). Перед подачей украсить тёртым твёрдым нежирным сыром.
В керамическую кастрюлю всыпать 250 гр риса (желательно брать сорт «Жасмин»), предварительно промытого. Влить 500 мл обезжиренного молока. Добавить пакет ванилина. Помешивая, довести до кипения. После закипания оставить вариться на тихом огне до получения густой и однородной массы. Снять с огня, остудить. Измельчить в блендере. Добавить немного грецких орехов. Скатать шарики, охладить.
В диетологии не так много систем питания, направленных прежде всего на лечение и медицинскую реабилитацию и только потом — на устранение ожирения. Ещё меньше тех, что опробованы знаменитыми людьми. Авторская разработка Дикуля — одна из тех немногих, что позволяет худеть и вставать на ноги даже после серьёзных травм. Причём её эффективность на собственном опыте доказана самим Валентином Ивановичем.
Второй этап диеты Дикуля
На этом этапе продукты, богатые белком, нужно разбавить овощами. Необходимо чередовать чисто белковые дни с днями, когда, вместе с белковой пищей активно употребляются овощи. То есть день белковый сменяется днем белково-овощным, затем опять идет день белковый и так далее.
Продолжительность данного этапа может достигать 3 месяцем, пока вы не достигните желаемого результата.
Основу рациона должны составлять продукты:
- продукты с высоким содержанием белка (продукты первого этапа диеты Дикуля)
- спаржа, редис, шпинат, фасоль, сельдерей, капуста, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, болгарский перец и другие овощи
- картофель в ограниченном количестве и то только отварной или запеченный
- любые фрукты
Третий этап диеты
Данный период переносится более легко, ведь в рацион можно ввести свежие фрукты и овощи. Подобной схемы питания можно придерживаться в течение месяцев, так как она считается максимально безопасной. Один день в неделю обязательно должен быть исключительно белковым, а вот меню на остальные дни может выглядеть следующим образом:
- позавтракать можно свежими фруктами, кукурузными хлопьями с йогуртом или молоком;
- обед состоит из мяса (печени или субпродуктов), гарнира (это может быть любая крупа) и овощного салата;
- на полдник разрешено есть фрукты, тушеные овощи с хлебом, кисель;
- ужин традиционно состоит из морепродуктов и рыбы с картофелем в качестве гарнира;
- перед сном полезным будет стакан кефира.