Японская диета на 7, 13 и 14 дней для похудения: таблица меню

Что еще можно есть при бессолевой диете?

Такое питание – это не ограничение, это рекомендация. Вы можете есть очень многое, что в обычном рационе даже не употребляли.

Рассмотрим, какие продукты разрешены:

• Ржаные сухари, хлеб из той же муки,
• Такие продукты, как нежирную говядину, рыбу, птицу,
• Бульоны на основании фруктов и овощей,
• В продукты включены сырые и вареные овощи,
• Можно объедаться фруктами и ягодами. Это такие продукты, которых никогда не бывает много, согласитесь,
• Не более одного яйца в сутки.
• Не забудьте и такие продукты, как сухофрукты. Побалуйте себя урюком, инжиром, изюмом, курагой, черносливом.
• Наверное, никто не откажется от желе, киселя или компота?
• Не забудьте и о кашах. Например, о гречневой, рисовой и других.

Продукты, которые нельзя употреблять

В основном это продукты, которые мы покупаем в магазине в готовом виде.Лучше во время диеты готовить пищу из натуральных продуктов, так мы можем усилить контроль поступления соли в организм.

Итак, от чего нужно отказаться:

1. В первую от любых консервов
2. Готовых салатов
3. Соков из магазина
4. Соусы, промышленного производства
5. Сладкая выпечка
6. Белый хлеб
7. Майонез
8. Колбасы
9. Маринады
10. Вяленую, сушеную, копченую рыбу

Советы диетолога:

1. Вы можете использовать японский вариант диеты, но я бы рекомендовала более щадящий режим, во время которого следует соблюдать такие правила:
2. Готовьте без соли, но слегка подсаливайте пищу в тарелке. Так вам будет проще постепенно уменьшить количество соленых блюд.
3. Ешьте 4-5 раз в день, небольшими порциями.
4. Старайтесь встать из-за стола, пока вы еще слегка голодны. Это поможет избежать переедания и сократит объем желудка.

Допустимые продукты

В бессолевой диете можно есть достаточное количество разнообразных продуктов:

• зерновые хлебцы, подсушенный серый или ржаной хлеб, но не более 150г в день;
• отварные или запеченные мясо, рыбу, грибы, яйца, морепродукты;
• овощи: капуста, огурцы, кабачки, морковь, свекла, тыква, редис;
• бобовые: фасоль, горох, соя;
• кисломолочные продукты: кефир, творог, сыр моцарелла, йогурты, ряженка;
• фрукты и ягоды, кроме бананов, винограда, инжира;
• напитки: чай, кофе, вода, отвары трав.

Запрещенные продукты

Во время бессолевой диеты запрещаются все виды продуктов, приготовленных промышленным способом и содержащих большое количество соли.

• соления, квашения, маринады;
• колбаса, колбасные изделия, окорок, балык и пр.;
• копченая соленая и вяленая рыба;
• кислые, острые блюда;
• фаст-фуд, еда из кулинарии, полуфабрикаты;
• спиртные напитки, сладкая газировка;
• макаронные изделия, сладости, выпечка.

Одним из аргументов в пользу периодического использования бессолевой диеты является мысль о том, что несоленые продукты кажутся нам безвкусными, а значит, есть мы будем гораздо меньше. К тому же все продукты, перечисленные в этом списке, вызывают повышенный аппетит, побуждают съесть больше, не дают вовремя остановиться.

Меню

Под понятие бессолевой диеты попадает любая методика для похудения, поскольку все они ограничивают или исключают использование вкусовой добавки. Наряду с сахаром, она не позволяет человеку эффективно избавиться от лишних килограммов.

Классический вариант бессолевой диеты делится на две разновидности – на 7 и 14 дней. Меню на первую и вторую неделю не имеет принципиальных отличий, поэтому можно составить его только на 7 дней, а затем повторить.

Рацион бессолевой диеты на неделю:

• 1 день – на завтрак несладкий черный, зеленый или травяной чай без сахара, на второй завтрак зеленое яблоко или грейпфрут, на обед сваренное без кожицы куриное филе размером с ладонь, легкий салат из зеленых овощей с оливковым маслом и лимонным соком, на полдник салат из тертой моркови и яблока, на ужин пара сваренных вкрутую яиц и овощное рагу;
• 2 день – на завтрак чай и 1-2 диетических хлебца, на второй завтрак 2 спелых киви, на обед филе минтая, приготовленное на пару и запеченные в духовке кабачки, на полдник стакан маложирного кефира или йогурта, на ужин салат из овощей и вареной красной фасоли;
• 3 день – на завтрак несладкий чай или отвар шиповника, на второй завтрак зеленое яблоко или груша, на обед суп с брокколи, морковью, луком и сельдереем на курином бульоне без мяса, овощной салат и вареная курица, оставшаяся после варки бульона, на полдник полпачки маложирного творога, на ужин салат из морской капусты и морепродуктов;
• 4 день – на завтрак несладкий чай с 1-2 диетическими хлебцами, на второй завтрак омлет из 2 яиц, приготовленный на пару или в духовке, на обед запеченные в духовке болгарские перцы и вареный кусок нежирной говядины, на полдник полпачки маложирного йогурта, на ужин тушеные грибы и легкий овощной салат;
• 5 день – на завтрак несладкий чай с лимоном, на второй завтрак салат из тертой моркови и яблока, на обед запеченный в фольге судак с морковью, брокколи и кабачками, на полдник стакан маложирного кефира или йогурта, на ужин легкий овощной салат с оливковым маслом и лимонным соком;
• 6 день – на завтрак несладкий чай с 1-2 диетическими хлебцами, на второй завтрак салат из яблока, апельсина и киви под маложирным кефиром или йогуртом, на обед суп с овощами на бульоне из говядины без кусочков мяса, овощное рагу и говядина, оставшаяся от бульона, на полдник 2 вареных яйца, на ужин салат из морской капусты;
• 7 день – на завтрак несладкий чай или отвар шиповника, при желании можно добавить 1 ч.л. меда, на второй завтрак любой несладкий фрукт из тех, что были в предыдущие дни, на обед вареная красная фасоль и курица, приготовленная на пару, на полдник салат из моркови и яблока, на ужин кабачковые оладьи.

Салат из морской капусты, входящий в это меню, нужно готовить самостоятельно, а не покупать. Для этого нужно приобрести сушеную ламинарию, переложить ее в удобную емкость и залить остывшей кипяченой водой на 6-8 часов. После этого воду сливают, морскую капусту промывают, отжимают и режут на подходящие для салата кусочки.

Рецепт кабачковых оладий тоже прост. Нужно очистить от кожуры и измельчить на крупной терке 1 кабачок, отжать его от излишков сока и смешать мякоть с натертой морковью, мелко порезанным луком и 3 куриными яйцами.

Духовка прогревается до 190 градусов, противень застилается пекарской бумагой, из получившейся массы формируются оладьи, которые раскладываются по форме с небольшим промежутком. Блюдо готовится 15 минут.

Как видите, существует множество интересных рецептов для бессолевой диеты.

Как привыкнуть есть без соли

Мясо и курицу без соли есть немного непривычно. Но это только вначале. Я могу дать несколько простых советов, как привыкнуть есть без соли.

• чтобы контролировать поступление соли в организм, во время бессолевой диеты откажитесь от всех покупных блюд, продуктов из магазина, хлеба, печенья, сыров, полуфабрикатов, консервов, так как в них добавляют соль по рецептуре;
• вам придется готовить самостоятельно, чтобы четко знать, сколько соли вы потребляете. В день вы можете съедать не более 5г соли (примерно чайная ложка без верха) Но этот объем распределяется на всю еду, поступающую в ваш организм;
• заменяйте соль душистыми, ароматными специями: кориандром, майораном, карри, корицей, мускатным орехом, душистым перцем, гвоздикой, анисом, укропом и пр.;
• приготовив блюдо, подсолите его несколькими крупинками соли. Для этого не используйте мелкую соль, лучше взять крупную, а еще лучше — морскую. Так вы сможете ограничиться несколькими крупинками;
• старайтесь ощутить вкус самих блюд, каждого ингредиента, так вам будет проще не думать о соли.

Соли содержатся во многих натуральных продуктах в природном виде. Например, соль уже присутствует в мясе, в овощах, злаках. Поэтому при некоторых заболеваниях показан полный отказ от соли. Если вы в принципе здоровы, вам рекомендуется диета, содержащая мало соли. Она поможет убрать отеки, освободиться от лишних килограммов, которые удерживаются в организме из-за избытка натриевых соединений.

Вот еще несколько приемов, помогающих безболезненно отказаться от излишков соли:

• заменяйте соль чесноком, луком;
• приправляйте готовые блюда соевым соусом без соли;
• добавляйте измельченные и высушенные пряные травы, создавая иллюзию того, что вы подсаливаете пищу.

Противопоказания и побочные эффекты

Так как заменить этот сыпучий элемент при диете просто нечем, организму приходится довольно длительное время довольствоваться тем его количеством, которое содержится в продуктах. Но этого объема явно не хватает на длительное время, чтобы электролитный баланс не нарушался.

Watch this video on YouTube

Сбои в обменных процессах могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Недостающую для нормального функционирования соль организм начинает вытягивать из костей.

Поэтому пресная диета имеет много противопоказаний. Нельзя её выбирать для похудения людям, занятым тяжелым физическим трудом, особенно в летний период. Дело в том, что вместе с потом организм выводит много солей.

Запрещено сидеть на программе и всем желающим похудеть, если они страдают следующими заболеваниями:

• сердечными и сосудистыми;
• болезнями печени и желчевыводящих путей;
• ЖКТ;
• аллергией.

Строго противопоказана диета при повышенном холестерине, а также во время беременности и кормления малыша. Так как многие женщины в этот период страдают от отеков, врачи рекомендуют уменьшить количество соли: все же совсем отказываться от этого вещества нельзя.

Watch this video on YouTube

Кроме того, во время диеты могут развиваться различные побочные эффекты:

• серьезные нарушения в обменных процессах;
• сильная тошнота;
• слабость;
• расстройства пищеварения;
• упадок сил;
• падение давления;
• потеря аппетита;
• выраженные общие недомогания.

Пресные диеты вовсе не сложные, и по сравнению со многими другими, довольно легко переносятся. Если нет прямых противопоказаний к подобным системам похудения, то они действительно помогают существенно снизить вес.

Бессолевая диета на 4 дня

За время такого голодания можно сбросить около пяти килограмм лишнего веса. Продукты, рекомендуемые к употреблению, следует кушать в небольших количествах в несколько приемов пищи.

В первый день нужно есть только отварной картофель и пить несладкие напитки. Использование различных приправ, соли и сахара запрещено.

Во второй день следует отдать предпочтение макаронам, все также без соли, приправ и масла. Также нужно пить напитки без сахара.

В третий день рекомендуется употреблять нежирную отварную курицу без кожицы и напитки без сахара.

Меню на четвертый день точно такое же как и в первый.

Диета бессолевая для беременных

В период беременности проведение диеты должно осуществляться по рекомендации с врачом. Если беременная страдает от отечного синдрома, избавляться от лишней жидкости помогает соблюдение диеты, основанной на бессолевой методике.

Достичь эффекта можно, убрав из рациона маринады, соления, приправы, содержащие соль.

Ограничение соли компенсируется увеличением в меню молочных и растительных продуктов. Пользу принесут фрукты, овощи, каши. Согласно правилам диеты необходимо исключить сыр. Приветствуется готовка блюд паровым методом.

Применяя диету по бессолевой методике, беременная женщина должна следить за калорийностью блюд. Дневная норма должна соответствовать показателям калорийности, необходимым в определенном триместре.

Почему соль называют белой смертью?

Медики настоятельно советуют снижать количество соли в пище. С развитием цивилизации человек действительно начал употреблять больше хлорида натрия. Запущен процесс был еще во времена постоялых дворов, когда хозяева солили еду, чтобы вызвать жажду у клиентов. Чем более соленой были блюда, тем больше дохода приносила трапеза и выпивка.

Ряд специалистов утверждает, что соль настолько вредна, что человеку вовсе не стоит ее употреблять. Вот доводы противников хлорида натрия.

Теоретически человеческий организм выводит 25 г соли в сутки посредством мочи, пота, кала. Соответственно, съев больше вещества, вы создадите условия для накопления соли в теле. Как показывает практика, реально человек способен отделить через пот, мочу и кал всего 3-5 г хлорида натрия. Этот факт снижает суточную дозировку соли всего до нескольких граммов. Переизбыток соленой пищи формирует в теле настоящие солевые запасы, которые в свою очередь создают дисбаланс между калием и натрием. Внешне это проявляется в отечности разных частей тела.

У здорового человека запасы натрия способствуют развитию заболеваний. Если же эти заболевания уже имеются, то излишки соли дополнительно нагружают сердечно-сосудистую систему, почки и прочие органы.При некоторых болезнях рекомендуется снизить потребление хлорида натрия или полностью убрать его из рациона. К таким недугам относят нарушения в работе:

• сердца
• сосудов
• печени
• легких
• заболевания крови.

Тест. Нужна ли вам бессолевая диета

А теперь маленький тест, который поможет узнать, нужна ли бессолевая диета именно вам. Чтобы осознать, насколько вы превышаете потребление соли, вспомните о тех продуктах, которые содержат ее в огромных количествах.

Вы злоупотребляете солью, если в вашем рационе хотя бы периодически присутствуют такие блюда:

• колбаса и сосиски;
• магазинные пельмени, вареники, фастфуд;
• соленые палочки, крекеры, соленая выпечка;
• орешки, чипсы, сушеная рыбка к пиву;
• хлеб, хлебобулочные изделия, печенье;
• соления, квашения, копчености, маринованные продукты;
• консервы, домашние закатки (салаты, овощные соусы и пр.)
• майонез, кетчуп.

Если вы позволяете себе такие продукты ежедневно, то количество соли, поступающей в ваш организм, превышает норму в 3-5 раз. При употреблении этих продуктов хотя бы раз в неделю, вы увеличиваете норму потребления соли в 2-3 раза.

Даже если вы знаете о вреде соли, не едите этих продуктов или позволяете их себе в редких случаях, но подсаливаете блюда во время еды, то все равно соль поступает с избытком. Поэтому хотя бы раз в полгода вам необходима бессолевая диета.

А здесь мнение девушки, которая не употребляет соль уже в течение 6,5 лет. В ее рассказе есть много правильных мыслей:

Рецепты

Запечённая куриная грудка

Нам понадобится:

• филе;
• перец болгарский;
• зелень;
• твёрдый сыр;
• помидор;
• красный лук.

Как приготовить:

1. Очищаем филе и делаем надрез, чтобы образовался карман.
2. Нарезаем перец, лук, помидор, зелень.
3. Помещаем заготовки внутрь филе вместе с сыром.
4. Оставляем в духовке на полчаса при температуре 190 градусов.

Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

Что пригодится:

• тыква – 300 грамм;
• мука – 100 грамм;
• изюм;
• 2 яйца;
• корица;
• мускатный орех.

Как приготовить:

1. Запекаем тыкву в духовке. Затем, когда она остынет, натираем на тёрке.
2. Добавляем корицу и орех.
3. Взбиваем белки, засыпаем к ним муку. Далее добавляем измельчённую тыкву, желтки, изюм и смешиваем массу.
4. Затем формируем ложкой оладьи на сковороде и обжариваем без масла.
5. Готовые оладьи смазываем мёдом.

Меню японской диеты на 7 дней

Японская диета на неделю считается довольно простой, и никаких экзотических продуктов в ней не будет. Хотя она называется японской, рацион будет в большей степени европейским, чем азиатским. Но все блюда стоит готовить исключительно без соли. Для организма это не будет стрессом, так как отсутствие соли компенсирует рыба. Итак, рацион будет строиться на следующих продуктах:

• Рыба;
• Отварная курица;
• Отварная говядина;
• Яйца;
• Капуста;
• Морковь;
• Кабачки;
• Фрукты (помимо винограда с бананами);
• Сыр;
• Нежирный кефир;
• Оливковое масло;
• Томатный сок;
• Зеленый чай;
• Кофе;
• Вода.

Меню японской диеты на 7 дней по дням будет следующим:

День 1.

• Завтрак: чашка качественного заварного кофе без сахара.
• Обед: пара отварных вкрутую яиц, салат из капусты, заправленный оливковым маслом, стакан томатного сока.
• Ужин: примерно 100 грамм жареной рыбы.

День 2

• Завтрак: чашка кофе, кусочек подсушенного ржаного хлеба.
• Обед: около 100 грамм жареной или вареной рыбы, салат из капусты с маслом оливы.
• Ужин: около 100 грамм отварной говядины, стаканчик кефира.

День3

• Завтрак: кофе с кусочком подсушенного хлеба.
• Обед: 200 грамм кабачков, которые можно обжарить или приготовить на пару.
• Ужин: пара отварных яиц, кусочек вареной говядины, салат с капустой.

День 4

• Завтрак: Кофе без сахара.
• Обед: морковный салат с маслом, сырое яйцо, около 20 г нежирного сыра.
• Ужин: любые фрукты (кроме винограда и бананов).

День 5

• Завтрак. Морковный салат с соком лимона.
• Обед: 100 грамм жареной или отварной рыбы, стакан сока томатов без соли.
• Ужин: фрукты на выбор.

День 6

• Завтрак: свежезаваренный кофе без сахара.
• Обед: салат из моркови и капусты, половинка вареной курицы.
• Ужин: пара сваренных вкрутую яиц, свежий морковный салат.

День 7

• Завтрак: натуральный зеленый чай.
• Обед: 200 грамм отварной говядины, фрукты.
• Ужин: можно выбрать вариант ужина любого дня кроме третьего.

Если вы выбрали диету на 14 дней, то меню второй недели будет таким же, как и первой.

При этом важно каждый день пить достаточное количество жидкости – не меньше 2 литров чистой воды. Именно воды, без учета чая и кофе

Секрет диеты в том, что важно четко следовать предложенному меню. Поэтому можно распечатать таблицу меню японской диеты на 7 дней  и повесить его на холодильник – так вы всегда сможете сориентироваться и не сорваться.

Рекомендуем узнать: можно ли кофе на диете?

Противопоказания

Не разрешена в качестве метода похудения беременным и кормящим женщинам. Нельзя использовать людям, чья работа связана с большими физическими нагрузками. Запрещается применять людям с заболеваниями почек и печени, нарушениями сердечно-сосудистой системы, а также аллергикам

Осторожно использовать малосоленую диету следует людям с повышенным уровнем холестерина

 Если все делать правильно и в полном соответствии с рекомендациями врачей, то с помощью этой методики можно не только скинуть несколько килограмм, но и очистить и омолодить организм, а также нормализовать водно-солевой баланс. Часто использовать бессолевую диету не рекомендуется. Достаточно прибегать к ней всего несколько раз в год. При этом необходимо соблюдать рекомендуемые временные отрезки.

Принципы

Если целью является именно похудение, а не избавление от отеков, то нужно не просто исключить или снизить потребление соли, но и соблюсти некоторые правила диеты. В первую очередь придется отказаться от таких способов приготовления блюд, как жарка и копчение. Несмотря на то, что именно жареная пища нравится многим больше любой другой, она вредит не только фигуре, но и здоровью.

Также нужно соблюдать следующие принципы диеты:

1. Каждый день пить не менее 1,5 л воды, то есть около 8 стаканов. Чай, кофе, соки и другие напитки не запрещаются, но они не входят в суточную норму жидкости.
2. Питаться необходимо часто и маленькими порциями, желательно через каждые 2-3 часа. В этом случае снижается нагрузка на пищеварительную систему, а организм не успевает проголодаться.
3. Особых ограничений на объем порций не устанавливается, но нужно самостоятельно регулировать количество потребляемой пищи. Нужно есть так, чтобы утолить голод, но не переедать.
4. Поскольку организм привык к соленой пище, отсутствие или недостаток вкусовой добавки сделают еду невкусной. Чтобы не делать из диеты пытку, можно просто добавлять в блюда натуральные специи, лук, чеснок или лимонный сок.

Результаты бессолевой диеты будут зависеть от соблюдения этих принципов.

Несмотря на пользу существует ряд противопоказаний для бессолевой диеты. Этот метод нельзя применять людям с заболеванием сердца, сосудов, почек и щитовидной железы.

Строгий вариант диеты противопоказан беременным и кормящим женщинам, а также спортсменам, поскольку они постоянно теряют жидкость во время тяжелых физических нагрузок. Не рекомендуется прибегать к этой методике в жаркое время года, так как в это время бессолевая диета может принести вред.

Меню на 7 дней

День 1

Завтрак. Гречка, 1 вареное яйцо. Перекус. Кофе и яблоко, Обед. Грибной суп с зеленью. Полдник. Натуральный йогурт. Ужин. Стакан кефира и ржаной хлеб с сыром.

День 2

Завтрак. Рагу из овощей с кусочками курицы. Перекус. Зелёный чай. Обед. Рис, филе белой рыбы и спаржа. Полдник. Свежевыжатый сок и горсть орехов. Ужин. Порция творога с ягодами.

День 3

Завтрак. Гороховое пюре с куриным филе и помидорами. Перекус. Овощной салат с сухариками. Обед. Пшеничная каша с рыбой. Полдник. Апельсин и яблоко Ужин. Борщ с ржаным хлебом и чесноком.

Узнайте больше: Как похудеть на зимней диете?

День 4

Завтрак. 2 вареных яйца и нарезка сезонных овощей. Перекус. Чай без сахара и немного фиников. Обед. Салат из овощей с грибами. Полдник. Половинка грейпфрута. Ужин. Натуральный йогурт и зелёный чай.

День 5

Завтрак. Рис, 2 куриные котлеты на пару и кофе. Перекус. Фруктово-овощной смузи. Обед. Овощной суп. Несладкий компот. Полдник. Стакан кефира и груша. Ужин. Суп с креветками и зеленью.

День 6

Завтрак. Шпинатный смузи с сельдереем и нарезка овощей. Перекус. 2 любых сезонных фрукта и чай. Обед. Тушеные овощи с мясом. Полдник. Стакан молока и бутерброд с ветчиной. Ужин. Отварные домашние колбаски с салатом.

День 7

Завтрак. Гречневая каша и куриное филе. Перекус. Вода с мятой и лимоном. Обед. 2 вареных яйца и порция фасоли. Полдник. Зелёный чай без сахара с сухофруктами. Ужин. Творог с киви и черникой.

Особенности диеты

Впервые услышав название «японская  диета»,  люди представляют порции риса, карри и различных суши-роллов. Но, от японской культуры питания в этой диете лишь умеренность в порциях и отсутствие соли. Еще она разработана учеными из Японии.

Противопоказания

Строгая диета имеет жесткие требования к худеющим. Многим людям она вообще противопоказана, а именно:

• гипертоникам и людям с различными заболеваниями сердца и сосудов;
• инсулинозависящим;
• людям с гормональным дисбалансом;
• беременным и кормящим грудью;
• имеющим заболевания пищеварительной системы в любой фазе, в том числе болезни почек;
• бодибилдерам и людям, занимающимся тяжелой физической работой.

Если очень-очень нужно сбросить злополучные пару килограмм, а диета не «пошла», лучше прекратить её и не мучиться. Если продолжать худеть таким образом, вместо сброшенного веса появятся проблемы со здоровьем — больничная палата и капельница с горой таблеток еще никого не украшали. Не стоит так сильно рисковать даже ради стройной фигуры. Лучше выберите себе другой способ похудения, например, периодическое голодание или палео диету.

Плюсы диетического питания

Худеть на «японке» сейчас достаточно модно. Рассмотрим все её плюсы, которыми она так привлекает людей. Среди главных положительных моментов следующие:

Минусы диеты

Бессолевая, низкоуглеводная, белковая диета не может пройти без неприятных последствий. Минусами японской диеты могут быть:

• без подготовки её тяжело выдержать,
• суточное употребление калорий ниже нормы 1200 ккал – 800 ккал,
• обострение болезней,
• отсутствие витаминов и других полезных элементов,
• трехразовое скудное питание, особенно завтрак и ужин,
• утренний пустой кофе не заменит полноценного завтрака,
•  однообразное меню,
• чувство голода нужно притуплять водой,
• может навредить здоровью при превышении 7-14 дней похудения,
• повышенная утомляемость, раздражительность, перепады настроения, снижение работоспособности и настроения, головные боли,
• резкий возврат к любимым блюдам и напиткам вернет потерянные килограммы и новые появятся.

Соль –злейший враг для организма. Японская диета исключает употребление этого компонента в рационе. Запрещен даже соевый соус, который являет собой концентрат соли, две столовые ложки  составляют суточную норму соли. Отказ от соли благоприятно отразится на работе внутренних органов, сосудов, а также способствует избавлению от отеков и утренних «мешков» под глазами. Значительная потеря массы за первую неделю похудения произойдет в первую очередь из-за отказа от соли.

При похудении на японской диете результаты в конце первой недели могут быть поразительные, а следующая неделя покажет более скромные результаты в потере веса. С чем это может быть связано? Если ограничить количество или отказаться соли, первая потеря веса во время диеты – сброс воды, которую соль задерживала в организме. Сжигание жира происходит более медленно, потому что организм «надеется» на поступление калорий с пищей, а их нет. Поэтому ему приходится уничтожать собственные запасы жира.

Выход из японской диеты

Первая неделя выхода из японской диеты – это очень ответственный
период

В это время организм продолжает худеть и адаптироваться к новым условиям,
поэтому важно не набрасываться на еду, а медленно вводить в рацион привычные
продукты. Они должны быть исключительно натуральными

Чтобы достигнутый результат закрепился, выходить из диеты следует постепенно. Период выхода должен длиться в два раза дольше.

Так, период выхода из 14-дневной японской диеты должен длиться не менее 28 дней – то есть 4 недели:

• Питайтесь дробно (5-6 раз в день);
• На завтрак употребляйте каши, приготовленные на воде (гречку, овсянку, рис) и омлеты. Ваша разовая порция должна составлять около 200 г.;
• Ужин из фруктов замените полноценным приемом пищи из овощей и белков (например, 200 г. овощного рагу и куриная котлета, приготовленная на пару);
• Добавлять соль в пищу следует постепенно: в начале выхода потребляйте не более 5 г. соли в день;
• Не снижайте количество белковой пищи;
• В течение дня нужно делать 2-3 перекуса из кисломолочных продуктов и фруктов;
• В первую неделю постепенно увеличивайте потребляемые порции мясных и рыбных блюд – на 50 г., овощных – на 100 г.

Разрешенные и запрещенные продукты при бессолевой диете

Разрешенные и запрещенные продукты при бессолевой диете

При соблюдении бессолевой диеты можно употреблять такие продукты:

• отрубной и ржаной хлеб, сухарики, галетное печенье;
• супы с овощами;
• нежирные виды мяса;
• рыба;
• каши на воде;
• свежие фрукты, овощи и ягоды;
• яйца – максимум по 1 в сутки;
• нежирные кисломолочные продукты;
• компоты и кисели;
• желе;
• сухофрукты.

При этом существует целый ряд запрещенных продуктов, от которых придется полностью отказаться при соблюдении диеты.

К ним относят следующее:

• жирные и жареные блюда;
• фастфуд;
• копчености, соления, маринады;
• конфеты, печенье;
• спиртные напитки;
• жирное мясо;
• рыбные и мясные бульоны.

Суть. Фото

Суть оригинальной японской диеты отражает всю философию этого народа

Есть и другая грань диеты – рацион не продуман для пополнения всех необходимых микроэлементов и витаминов. Именно поэтому нельзя сидеть на диете более 14 дней, если нет желания потом в больничной койке восполнять утраченное.

Предусмотрен и культурно-этический аспект. Если хочется почувствовать настоящий дух страны Восходящего Солнца, то вместо ложек и вилок рекомендуется использовать столовые палочки. С их помощью не получится съесть много и быстро.

К слову сказать, палочки ценятся именно за этой свойство. С помощью палочек для еды можно эффектно и красиво обмануть свой организм: медленный прием в небольших порциях быстро создает ощущение сытости. Собственно, это и ест одна из главных целей японской диеты.

Согласно правилам, в сутки можно употреблять не больше 1200 ккал, но продуманный рацион позволяет перенести это комфортно, без тяжелых приступов голода.

Еще популярные рецепты суши и ролл: тортилья, запеченные, калифорния, нигири, сашими, урамаки, темаки.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Меню бессолевой диеты по сравнению со многими другими довольно обширно и разнообразно.

Разрешенные продукты:

• все морепродукты;
• нежирное мясо;
• свежие фрукты и спелые ягоды, кроме бананов;
• печеные и сырые все овощи, за исключением картофеля;
• все кисломолочные продукты;
• сухофрукты.

Есть блюда и «вкусности», находящиеся под полным табу:

• копчености;
• всё жареное и жирное, острое и соленое;
• рыбные и мясные бульоны;
• выпечка.

Но все же, несмотря на список запрещенных продуктов, оставшийся рацион диеты весьма богат, что позволяет составить довольно длинный перечень вкусной и питательной еды. Кроме того, по методике даже разрешается пить много кофе.

Полезные советы от диетологов

Очень важно во время следить за качеством употребляемых продуктов. Например, кофе необходимо использовать исключительно натуральный и качественный. От быстрорастворимого продукта, в котором нет антиоксидантов и прочих полезных для нашего организма веществ, стоит сразу отказаться

Мясо и рыбу для обеда или ужина в большинстве дней следует готовить в пароварке, микроволновой печи, духовом шкафу или просто отваривать. Если продукт разрешено поджаривать, то делать это следует на сковороде с минимальным количеством оливкового масла

От быстрорастворимого продукта, в котором нет антиоксидантов и прочих полезных для нашего организма веществ, стоит сразу отказаться. Мясо и рыбу для обеда или ужина в большинстве дней следует готовить в пароварке, микроволновой печи, духовом шкафу или просто отваривать. Если продукт разрешено поджаривать, то делать это следует на сковороде с минимальным количеством оливкового масла.

Кстати, при желании также можно использовать гриль или решетку на открытом воздухе. В этом случае мясо, рыба, курица или овощи получатся вкусными, сочными и ароматными даже без использования каких-либо приправ и прочих добавок.

1. Для заправки салатов в большинстве случаев можно использовать любое растительное масло. Но при этом самым полезным среди всех является оливковое масло. А вот подсолнечное стоит приобретать только в самых редких случаях.

2. Такая низкокалорийная короткая диета не способна дать организму все необходимые для него витамины, минералы и прочие полезные вещества, поэтому об этом стоит позаботиться отдельно. Лучше всего посоветоваться с врачом и приобрести для себя специальный комплекс витаминов и минералов. Это позволит не только похудеть, но также сохранить организм крепким, сильным и здоровым.

3. Желательно в начале диеты и после нее проконсультироваться о своем состоянии с врачом и при необходимости сдать соответствующие анализы. Это предостережет пациента от любых проблем со здоровьем в дальнейшем.

Бессолевая рисовая диета

Одна из популярных разновидностей бессолевой диеты – рисовая диета. Ее рацион достаточно сбалансирован и включает в себя употребление отварного риса без соли, зелени и свежих несоленых овощей. Рисовую кашу можно есть сколько угодно, однако лучше все же в умеренных количествах. При этом норма овощей в меню не должна превышать норму риса. Рекомендуемая длительность такой диеты – 7 дней. На протяжении всего периода такого голодания можно сбросить от трех до пяти килограмм лишнего веса. К тому же рисовая диета – это не только способ избавиться от ненужных килограмм, но и способ быстро и эффективно очистить организм. Ведь рис способен выводить опасные токсины и вредные шлаки, а также обладает значительным омолаживающим и оздоравливающим эффектом.

Правила и список запрещенных и разрешенных продуктов

Чтобы не прогадать и сформировать действительно правильный рацион по бессолевой диете, обязательно ознакомьтесь с основным перечнем разрешенных и запрещенных продуктов. Как и у любой другой диеты, например программы Магги, вам придется учитывать факторы полезного и вредоносного влияния со стороны других продуктов.

К разрешенному перечню продуктов следует отнести:

• молочные и кисломолочные изделия;
• ягоды, овощи, фрукты;
• постные сорта мяса и рыбу;
• каши;
• яйца;
• бобовые;
• орехи и сухофрукты;
• хлебобулочные изделия;
• зеленый чай и кофе.

Что же касается запрещенных продуктов, то к ним относятся:

• соленья;
• жареные и жирные блюда;
• наваристые мясные бульоны;
• полуфабрикаты, фастфуд и копчености;
• макароны;
• магазинные маринады и соусы;
• консервы;
• сладости;
• алкоголь.

Отдельное внимание также необходимо уделить правилам приготовления пищи. Вы должны запомнить, как правильно солить пищу, чтобы она не наносила вреда

Запомните следующее:

• Мясные блюда солятся только в конце приготовления и лишь немного.
• Рыба обильно обрабатывается солью непосредственно перед приготовлением. Также ей дают немного постоять, чтобы впитать пищевую добавку.
• В полужидкие и жидкие блюда пищевая добавка добавляется за 5−10 минут до окончания приготовления.
• Овощи присаливаются в любом виде только в момент поедания.
• В процессе приготовления каш, а также в момент готовки выпечки соль добавляется непосредственно в начале.

Недостатки и преимущества

Диета обладает своими объективными преимуществами и недостатками. Рассмотрим преимущества:

• Высокая эффективность. Потеря веса только за первую неделю доходит до 5-7 кг. Они уходят безвозвратно;
• Рацион содержит много белковых продуктов: рыба и мясо. Человек практически не страдает от голода;
• Доступность продуктов. Все продукты обычно либо уже под рукой, либо можно купить в ближайшем магазине.

Есть и некоторые недостатки:

• Возможно головокружение или слабость в ходе диеты. Это может происходить из-за недостатков в калориях. Если эти симптомы носят не эпизодический, а постоянный характер, то следует остановить диету и переходить на привычный режим питания.
• При длительных сроках «японки» не помешает дополнительно принимать витамины, так как диета не достаточно сбалансирована;
• Диета не содержит источников углевода. Это может отразиться как отсутствие энергии, раздражительность или другие виды психологического угнетения.

Противопоказания

Диета противопоказана следующим лицам:

• Лица, страдающие гипертонией, заболеваниями ЖКТ, печени и почек;
• Ослабленным людям;
• Тем, кто находится на лечебной диете;
• Беременные женщины;
• Кормящие женщины.

Результаты и вред бессолевой диеты

При правильном и умеренном употреблении в пищу соли, результаты бессолевой диеты несомненно порадуют, так как такой рацион позволит не только избавиться от нескольких лишних килограмм, но также восстановить и нормализовать водно-солевой баланс организма

Однако следует помнить о том, что выходить из любого варианта голодания нужно с осторожностью, постепенно вводя в рацион другие продукты. Желательно конечно стараться использовать соль в достаточно малых количествах, а возможно и вовсе заменить ее пряностями и приправами

Вред от бессолевой диеты возможен только в том случае, если использовать ее продолжительное время, так как длительное употребление пищи без соли может вызвать нарушение обмена веществ. В таком случае может произойти обезвоживание, судороги в икроножных мышцах и плохое усвоение витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования органов и систем человеческого организма. Также недостаток натрия, который содержится в поваренной соли, может привести к сердечным заболеваниям. Поэтому лучше прислушаться к рекомендациям врачей диетологов и не сидеть на строгой бессолевой диете длительное время.