Свойства и применение пищевой добавки каолин (е559)

Сфера использования минерала

Перед применением каолин измельчают, очищают и обогащают. Затем его классифицируют, в зависимости от его качеств. Отделенные от него компоненты (графит, шпат, циркон, кварц, рутил, мусковит) тоже используют в промышленности. Сам каолин используется в фарфоровых и фаянсовых изделиях художественного и строительного направления. Около 30 % уходит на производство бумаги, еще столько же используется для керамики.

Глина каолин нужна для создания пластмассовых изделий, искусственной кожи, различных тканей и линолеумов, резины. Без нее не обходится производство мыла, а также изготовление грифелей для простых карандашей. В нефтегазовой промышленности ее применяют для катализаторов, которые ускоряют процесс очищения сырья.

В ходе переработки каолина получают большое количество сернокислотного алюминия. Он обычно используется для очистки воды. Очищенное и обогащенное сырье хорошо подходит для наполнения лаков, красок, грунтовок и эмалей. В большинстве случаев нужен именно первичный каолин, вторичный же чаще используется как изолятор и огнеупор в черной металлургии.

Критерии сравнения препаратов при климаксе

Состав

В России можно приобрести негормональные средства, за основу которых взяты:

1. Фитоэстрогены.

Фитоэстрогены – это природные вещества, которые по строению и механизму действия схожи с женскими половыми гормонами, но при этом гормонами не являются. Это значит, что их прием безопасен, то есть не имеет побочных эффектов (скачки веса, настроения и др.).

Самые изученные фитоэстрогены – изофлавоны сои. Популярны также экстракты красного клевера и цимицифуги. Эти вещества мягко влияют на женский организм, сглаживая симптомы климакса, уменьшают риск осложнений. Растительные соединения не способны оперативно устранить приливы, но если принимать их курсом, то число приливов сократится.

2. Бета-аланин.

Бета-аланин – это аминокислота, которая отвечает за терморегуляцию. Она устраняет приливы максимально быстро – уже спустя полчаса после приема. Однако действует вещество и на другие системы – например, помогает лучше сконцентрироваться, сохранить хорошую память.

Оба элемента играют ключевую роль в терапии, поэтому на их присутствие в составе и количество нужно обязательно обращать внимание.

На рейтинг это влияет следующим образом. Если средство включает фитоэстрогены или бета-аланин, за каждый из этих компонентов оно получает по 1 баллу.

Дополнительные элементы

Они усиливают действие основных веществ, гарантируя комплексное воздействие на проблему.

К сожалению, климакс – это не только приливы. В этот период значительный дискомфорт доставляет повышенная тревожность, сильное сердцебиение. Также женщина быстро устает, моментально переключает настроение с хорошего на плохое и наоборот, испытывает трудности со сном. Именно с этими проявлениями и борются дополнительные элементы:

Пустырник, валериана, другие травы с успокоительным действием снижают тревожность.
5-гидрокситриптофан налаживает сон.
Витамины группы B поддерживают баланс гормонов. Другие витамины отвечают за красивую кожу и волосы, повышают тонус.

Если средство содержит дополнительные элементы, то получает 1 балл, в противном случае – 0.

Экономичность

На здоровье мы не экономим – это золотое правило. Однако прием фитоэстрогенов не ограничивается одной упаковкой – препараты придется пить не один год. Неприятные симптомы длятся, как правило, от 2 до 3 лет, однако сама менопауза может растянуться от 7 до 15 лет. Поэтому без учета цены лекарств не обойтись. Выбирая препарат, женщина должна четко понимать, сможет ли она приобретать его на протяжении пары месяцев и даже лет, если это потребуется.

Информация о стоимости отражена в таблице. Там вы увидите цену не только за упаковку, но и за месячный курс. Большинство комплексов принимают по схеме 1–2 таблетки в день, но для расчетов мы берем нижнюю дозировку, то есть 1 таблетку.

Экономичность рассчитывается таким образом: 3 балла назначают средствам с ценой менее 400 рублей, 2 – от 400 до 600 рублей, 1 – больше 600 рублей.

Название	Форма выпуска	Дозировка	Стоимость упаковки	Стоимость месячного курса
ЦИ-КЛИМ	Таблетки №60	2 таблетки	338	338
ЦИ-КЛИМ Аланин	Таблетки №40	1-2 таблетки	346	259,5
ЭСТРОВЭЛ	Таблетки №30	1-2 таблетки	490	490
Клималанин	Таблетки №30	1-2 таблетки	438	438
МЕНСЕ	Капсулы №40	1-2 капсулы	411	308,25
Климадинон	Таблетки №60	2 таблетки	480	480
Компливит для женщин 45+	Таблетки №30	1 таблетка	328	328
Феминал	Таблетки №30	1 таблетка	697	697
Менорил плюс	Капсулы №60	2 капсулы	612	612
Ледис формула Менопауза	Таблетки №30	1 таблетка	786	786

* Стоимость на основании данных сайта piluli.ru на апрель 2019 г.

Молочная кислота в пищевой промышленности

В пищевой промышленности молочная кислота распространена под названием регулятор кислотности и E270.

В пищевых продуктах E270 выступает как:

окислитель
консервант

Действия E270 как консерванта направлено на подавление жизнедеятельности микроорганизмов и других видов бактерий. Под влиянием молочной кислоты пища, подлежащая долгому хранению, не приобретает неприятного вкуса и запаха, а также не портится. Но действия одного консерванта (для большинства продуктов) не достаточно. Для надежности вместе с E270 применяют асептическую упаковку и герметизацию.

Возможные названия молочной кислоты:

E270
Лактат
hidroxypropionic acid
DL –Milchsaure
DL –Milchsaure

Молочная кислота производится путем брожения углеводсодержащих продуктов. Пищевая добавка E270 представляет собой сочетание молочной и лактилмолочной кислот, для ее получения используются молочнокислые бактерии Lactobacillus и Lactococcus.

Сфера применения в пищевой промышленности огромна. E270 используют для следующих видов пищевой продукции:

кондитерские изделия
соки, нектары, лимонады, другие газированные напитки,
соусы на основе растительных масел, майонез
пиво
консервы овощные, мясные, фруктовые
растительные масла, маргарин, спрэд
алкогольная продукция
детские питание
сыр и молокосодержащие продукты
рыбные полуфабрикаты

Примером продуктов с содержание пищевой добавки E270 являются: чипсы «Сметана и лук» производителя Люкс, кетчуп «Чумак», зефир «Кондиссима», шоколадный рулет «Рошен» трюфельный, майонез «Прованский» производитель Торчин, салат «Сомбреро» Бондюэль, икра трески «Веладис», оливки зеленые «Бондюэль», леденцы «Холс».

Важные свойства пищевой молочной кислоты:

консервация и продление срока хранения продуктов питания
регуляция кислотности
улучшение вкуса, цвета, консистенции готовой продукции
защита от спор и бактерий

Что за добавка Е466

Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ, пищевая добавка Е466, Carboxymethyl cellulose) – это порошок без включений, постороннего вкуса или запаха белого или кремового цвета. Представляет собой стабилизатор, эмульгатор, загуститель универсального действия.

Главные химико-физические свойства пищевой добавки:

не имеет цвета, вкуса и запаха;
устойчива к воздействию света и тепла;
хорошо растворяется в воде, щелочи;
устойчива к воздействию кислот;
имеет хорошую химическую совместимость со многими веществами;
не ядовита;
не теряет своих свойств после разморозки.

Водный раствор добавки Е466 – это клейкая, желеобразная жидкость. Ее добавление при производстве продуктов питания, косметических средств, лекарственных препаратов позволяет получить субстанцию любой вязкости и пластичности.

Применение в пищевой промышленности

В пищевой промышленности эмульгатор Е559 добавляется в сухие сыпучие продукты, смеси и порошки. Пищевая добавка используется в качестве антислеживателя или антикомкователя. Ее применение позволяет дольше хранить сыпучие продукты без потери их качественных характеристик.

Согласно действующим нормам и технологическим инструкциям, каолин может добавляться в следующие продукты:

сахар-песок и сахарную пудру;
крахмал;
сухое молоко;
соль кухонную;
некоторые виды кондитерских изделий;
полуфабрикаты.

Алюмосиликат используется при производстве сыров и сырных полуфабрикатов, продаваемых в нарезанном виде. Добавление эмульгатора позволяет сохранять форму готового к употреблению продукта и препятствует его быстрому высыханию.

Каолин – вещество, с выраженным адсорбирующим эффектом. Поэтому при производстве патоки, используемой в качестве сырья для кондитерских изделий, тоже допускается применение Е559. Данный индекс можно увидеть на этикетке консервов, БАДов, сливочного масла, фруктовых соков.

Использование внутрь

Пектин каолин принимают внутрь в виде жидкой суспензии. Готов помочь контролировать диарею у взрослых. Употребляется с едой или отдельно.

Для достижения наилучших результатов рекомендуется принимать в течение одного-двух дней после начала нарушения «стула». Не более 24 часов.

Для взрослых обычная доза составляет от четырех до восьми ложек (от 60 до 120 миллилитров), принимаемых после каждой жидкой дефекации. Лучше работает, если пить достаточно жидкости и придерживаться не раздражающей, легкой диеты в течение нескольких дней.

Чем отличается от бентонитовой глины

В чем разница между глиной каолиновой и бентонитовой?

Важное различий, учитывающееся при изготовлении масок для лица и других косметических средств для кожных процедур, — это их уровень pH. Бентонит имеет выше pH, чем каолин

Это означает, что действие первого мягче и менее раздражающее.

Бентонит поглощает больше воды, чем каолинит, значит, сушит сильнее. Этот факт делает каолин лучшим выбором для обладателей чувствительной, сухой, поврежденной кожи. Бентонит благоприятнее для жирной.

Влияние на организм: опасно вещество или нет?

В огромном списке классификации пищевых добавок, Е555 относится к классу опасных веществ 2 категории.

Есть ли польза?

Продукт, созданный химическим путем и являющийся полностью синтетическим, не является кладезем витаминов и минералов. Единственный плюс, который можно отметить в нем – быстро выводится из организма, не накапливаясь в нем. Это происходит благодаря работе почек.

Однозначного ответа исследователи не дают, что пищевая добавка очень вредна для организма, хотя и относят к классу опасных веществ.

Е555 отрицательно влияет на работу таких органов:

Не желательно употребление в период беременности!

Допустимое суточное потребление (ДСП)

Ученые еще не пришли к единому мнению относительно суточного употребления добавки. Однако, в пищевых продуктах питания она должна составлять не более 30 г/кг в сухом виде.

Действующие вещества

Белая глина каолин является источником магния, кальция, натрия, железа, кремния, калия, фосфора и других веществ. Больше всего в ней содержится кремния (почти 50%). Он положительно воздействует на иммунитет, укрепляет сосуды, способствует эластичности кожи. Кремний задействован во всех обменных процессах организма и помогает усваиваться другим жизненно важным веществам, поступающим в него.

Магний – настоящий антидепрессант. Он действует на организм успокаивающе, подавляя излишнюю возбудимость нервной системы. Он активизирует белки, отвечает за гибкость костей и расслабление мышц.

Кальций, содержащийся в каолине, поддерживает жизнь клеток, участвует в процессе образования крови, строительстве костной ткани и мышц. Железо способствует обмену и переносу кислорода клетками крови. Фосфор отвечает за работу мозга и всей нервной системы, присутствует в костном мозге.

Глина способна восполнить запасы большинства необходимых микроэлементов, способствуя работе иммунитета, нервной, кровеносно-сосудистой, пищеварительной и опорно-двигательной систем. Благодаря этому она используется в медицине, косметологии и даже употребляется в пищу.

Применение в пищевой промышленности

сахар-песок и сахарную пудру;
крахмал;
сухое молоко;
соль кухонную;
некоторые виды кондитерских изделий;
полуфабрикаты.

Куда и зачем добавляют стабилизатор Е466

Натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы обладает стабилизирующими свойствами, придает вязкость, удерживает целостную структуру, продляет срок годности. Это одна из самых популярных и безопасных добавок.

Вещество используют в таких целях:

образование гелей;
создание пластичных растворов;
стабилизация химических или физических свойств исходного вещества;
пленкообразование;
защита от потери влаги как влагоудерживающий компонент;
производство жидкостей с различной степенью густоты и вязкости.

Стабилизатор Е466 добавляют в моющие, клеевые, смазочные составы, сухие строительные смеси, лакокрасочную продукцию. Его можно найти в составе пены для огнетушителей, глазных каплях, керамических изделиях. По оценкам специалистов, ценные свойства вещества используются более чем в 200 областях медицины и техники.

Карбоксиметилцеллюлоза в косметике

Добавка Е466 применяется при производстве:

шампуней;
гелей;
пены для бритья;
средств для укладки;
дезодорантов.

Карбоксиметилцеллюлозу можно найти в зубной пасте, различных кремах и мазях. Она хорошо смешивается с остальными компонентами, дает пластичную, однородную структуру, не позволяет средствам растекаться.

КМЦ присутствует в зубной пасте, шампуне, гелях для душа

Рекомендуем к прочтению: Душ Шарко: польза и вред для похудения, здоровья

Стабилизатор Е466 не впитывается порами кожи, не вызывает аллергических реакций или раздражения.

Карбоксиметилцеллюлоза в пищевой промышленности

Натриевая соль используется в качестве пищевой добавки, выполняющей функции:

загустителя;
стабилизатора свойств;
консерванта.

Безопасная норма для человека не должна превышать 8 г на кг готовой продукции.

Загуститель Е466 есть в таких продуктах:

соусы, кетчупы, майонезы;
мороженое, начинки кондитерских изделий;
желе, мармелад;
молочных десертах, сладких йогуртах, творожках;
плавленые сырки;
сливки, сметана;
продукты быстрого приготовления;
рыбные консервы.

Кроме этого, он входит в состав оболочки для колбасных изделий.

Производство желе без Е466 практически невозможно

Пищевая добавка способствует удержанию влаги, сохранению желирующих свойств, консистенции и пластичности. Молочной продукции придает сливочный вкус, продляет срок годности.

Важно! Применение Е466 при производстве детского питания запрещено

Бывает ли дефицит инулина?

Нехватка инулина не несет в себе прямого вреда, как, например, дефицит определенных витаминов или конкретных полезных бактерий

Но важно понимать, что изменение характера питания современного человека приводит к дефициту пребиотиков в целом. Интенсивное сельскохозяйственное производство, истощение почв, появление генетически модифицированных продуктов стали причинами снижения объема пищевых волокон и витаминов в культурах

Поэтому использование дополнительных пребиотиков, например, инулина, может быть вполне оправданным. Они обеспечивают благополучие микрофлоры, нормальное количество полезных кишечных бактерий, а значит, бесперебойную работу кишечника. Борьба с дефицитом пребиотиков должна включать и рациональное питание, и употребление продуктов, которые богаты этими компонентами.

Преимущества

Как каолин влияет на кожу? Полезно ли для здоровья кишечника?

Опишем потенциальные преимущества каолиновой глины.

Не раздражает чувствительную кожу

Каолин подходит практически для любого типа кожи и считается одной из самых мягких доступных. Проявляет деликатный, не раздражающий эффект при повышенной чувствительности. Находится в косметических продуктах: масках, скрабах для лица, помогающих очищать и отшелушивать, оставляя после себя гладкую поверхность, ровный тон и текстуру.

Поскольку она нежная, служит подходящим деликатным очищающим средством и детоксикацией при повышенной чувствительности.

Каолин обладает привлекательным уровнем pH, близким к показателю человеческой кожи. Это означает, что не вызывает раздражения и несет благоприятное воздействие на чувствительный, нежный или сухой эпидермис.

Рекомендуется наносить каолиновую глину на волосы и кожу головы. Она очистит, уменьшит раздражение, не пересушивая волосы. Благотворное влияние оказывает полоскания рта, очищение десен и отбеливание зубов.

Борется с прыщами и воспалениями

Согласно отчету за 2010 год, природные глины использовались для помощи при кожных инфекциях с самых ранних зарегистрированных историй. Элементы обладают естественными антибактериальными свойствами. Способны убивать широкий спектр патогенов человека, вызывающих кожную сыпь, угри.

Чем полезен каолин от прыщей? Впитывая излишки масла и грязи с кожной поверхности, он помогает очистить поры и предотвратить появление черных точек, высыпаний. Успокаивает и уменьшает покраснения, признаки воспаления.

Демонстрирует положительное влияние при чистке эпидермиса, склонного к акне, без ухудшения раздражения. Если применять примерно два раза в неделю для отшелушивания, придаст мягкость, гладкость. Лицо освежится, уменьшится жирность.

Уменьшает признаки старения

Каолиновая глина готова предотвратить признаки старения, такие как тонкие линии, морщинки. Тонизирует и подтягивает овал лица.

Есть свидетельства того, что она увеличивает эластичность и упругость кожи благодаря способности удалять омертвевшие клетки и снижать шелушения, сухость. Считается, что железо, содержащееся в каолиновой глине, особенно в красных видах, способствует смягчению и борьбе с повреждениями.

Каолиновая глина выравнивает общий тон за счет осветления темных пятен, покраснений и раздражений из-за укусов насекомых, сыпи, ядовитого плюща и т. д.

Потенциальная помощь при лечении желудочно-кишечных заболеваний

Каолин пектин, жидкий препарат каолинита и пектиновых волокон, употребляется для лечения диареи, язв желудка или кишечника.

К наиболее распространенным промышленным препаратам каолинита для избавления от диареи относятся аттапульгит и субсалицилат висмута (активный ингредиент пепто-бисмола). Другие торговые марки, продаваемые в США, включают Kaodene NN, Kaolinpec и Kapectolin.

Еще одно традиционное применение — успокоение желудка. В некоторых частях мира исторически каолиновая глина распространена как пищевая для применения внутрь, чтобы подавить аппетит и поддержать детоксикацию. Распространено употребление для похудения.

Помогает свертыванию крови

Определенные виды каолина используются для ускорения свертывания крови и остановки опасного кровотечения. Есть медицинские учреждения, где делают вливания алюмосиликата на основе каолинита в определенных видах марлевых материалов для лечения ран.

История использования минерала

Как уже было сказано выше, нет сведений о том, как давно китайцы открыли для себя каолинит. Но первыми это сделали именно они. По крайней мере, об этом свидетельствует высочайшее качество древнего китайского фарфора. Еще в третьем веке до нашей эры китайские мастера создали свою уникальную «Терракотовую армию», состоящую из восьми тысяч глиняных статуй воинов и лошадей.

Технология переработки каолинита в «белое золото» долгое время была засекречена мастерами Поднебесной. В Западной Европе и в России фарфор научились делать лишь в XVIII веке. Первые фабрики выросли в немецком Мейсене и французском Севре. В 1744 году в Санкт-Петербурге был основан Императорский фарфоровый завод, работающий до сегодняшнего дня.

Применение каолина

Использование сырого первичного и вторичного каолина необходимо, чтобы создавать устойчивые к огню материалы. Сырьем для создания тонких керамических изделий, для создания фарфоровых и фаянцевых предметов, а еще для создания цемента белого цвета, служит каолин.

Промышленная химия применяет каолин, чтобы создавать сернокислый алюминий, оксид алюминия, пигмент ультрамарина, его применяют как носитель и наполнитель пестицидов и удобрений, а еще как катализатор химических реакций. Больше всего потребляется каолин для создания бумаги, на производстве его применяют в качестве наполнителя, чтобы сделать бумажные изделия мелованными.

Еще каолин нужен как наполнитель, чтобы производить резину, пластмассу, клей, мастику, изделия парфюмерии. Применим он в медицине (всем известная белая глина). Нужен каолин и при создании лакокрасочной продукции, так как его влажность составляет всего один процент.

Рецепты продуктов промышленности, производящей лаки и краски, используют каолин в качестве распределителя диоксида титана в красках, разбавляемых в воде, для работ по архитектуре. Кальцинированные каолины при этом демонстрируют свои основные признаки: яркость, выделение диоксида титана и кроющая способность.

А еще отмытый каолин в определенной мере делает лучше выделение диоксида титана и его возможно использовать, чтобы изменять уровень глянца (глянец интенсивнее, если размер частиц меньше).

Промышленность, производящая материалы из лаков и красок, в каолине ценит в первую очередь визуальные признаки, но также применяет его как функциональный наполнитель. Каолины применяются, чтобы сделать больше текучесть, повысить признаки выравнивания, прочности пленок, гладкости пленок, устойчивости к влиянию атмосферы. Так как каолины кальцинированные очень твердые, то они повышают устойчивость покрытий к износу.

При оптимизации рецептур создания краски, чтобы обеспечить лучшее соответствие цены и качества, подбор каолинового инертного наполнителя имеет важное значение. Выбор такого наполнителя зависит от типа покрытия:

Выбор такого наполнителя зависит от типа покрытия:

Обычный каолин

применяют для интерьерной и экстерьерной краски (алкидная и латексная краска), для грунтовки,

Деламинированный каолин

применяют для грунтовки против коррозии, для краски на стены в помещениях, для экстерьерной краски, для эмали,

Кальцинированный каолин

применяют для интерьерной краски (латексная и алкидная краска), для интерьерной грунтовки, для экстерьерной акриловой краски.

Применение каолина:

Обычные	Интерьерные латексные и алкидные краски Экстерьерные латексные и алкидные краски Грунтовки
Деламинированные	Антикоррозионные грунтовки Интерьерные стеновые краски Экстерьерные краски Эмали
Кальцинированные	Интерьерные латексные краски и грунтовки Интерьерные алкидные краски Экстерьерные акриловые краски

Польза витамина С для организма

Аскорбиновая кислота – это водорастворимое биологически активное органическое соединение, которое играет в нашем организме значимую роль. Без нее не проходит практически ни один физиологический процесс, а именно:

Активизируется синтез коллагена, являющийся не только главным маркёром упругости кожи, но и основой ткани сухожилий, костей, хрящей.
Поддерживается умственная активность.
Более активно вырабатываются антитела и лейкоциты, что помогает нормальному функционированию иммунитета.
Оказывает противовирусный эффект и ускоряет заживление ран.
Усиливается активность витаминов А, Е, В5, В9.
Улучшается усвоение кальция и железа.

Помимо прочего, витамин С:

снижает параметры окислительного стресса;
способствует выведению из организма тяжёлых металлов;
превращает токсичные соединения ванадия в безвредные;
является сильнейшим антиокислителем и профилактирует сердечно-сосудистые заболевания;

участвует в выработке гормонов надпочечниками;

перерабатывает холестерин и выводит его из организма;

увеличивает скорость кровотока путем расширения капилляров;

превращает фолиевую кислоту в ее активную форму — тетрагидрофолат;

ускоряет заживление ран;

является одним из важных факторов в профилактике онкологии, в частности – злокачественных опухолей органов пищеварительного тракта, мочевыделительной и репродуктивной систем.

По мнению некоторых ученых, витамин C – один из важных факторов в профилактике онкологии. Ведутся исследования по его влиянию на раковые клетки желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы.

Минерал каолинит: применение сегодня

Нетрудно догадаться, что основным потребителем данного минерала является фарфоровая и керамическая промышленность. Стоит отметить, что изготовление качественного фарфора – это довольно сложный и хлопотный процесс. Благо, сам камень не является редкостью и прост в добыче. Фарфор производится из очищенного каолинита. Предварительно его избавляют от различных примесей в центрифугах и гидроциклонах. После этого сырье обезвоживают, дабы снизить вес и увеличить прочность конечной продукции.

Помимо этого, минерал каолинит также используется в производстве мелованной бумаги, художественной глазури, зубной пасты. На основе каолиновой ваты изготавливаются промышленные фильтры, электроизоляционные прокладки, а также теплоизоляционные материалы. Плюс ко всему, каолины (белая глина) широко используется в косметологии и народной медицине. Таким образом, объемы потребления каолинита в современном мире достаточно солидные.

Чем могут заменить?

Е555 можно заменить другой пищевой добавкой – сульфатом аммония (Е517), он обладает схожими свойствами. Например, его добавляют в муку, чтобы она не слеживалась.

Для придания определенных свойств и качеств, современное производство прибегает к самым различным способам. В том числе, не пренебрегает пищевыми добавками, которые в своем большинстве весьма вредные и отрицательно сказываются на здоровье человека. Поэтому употребляя продукты, не лишним будет заглянуть в их состав.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему – позвоните прямо сейчас:

+7 (499) 938-44-61 (Москва)Это быстро и бесплатно !

Использование Е551 в России

Пищевая добавка Е551 допустима к применению внутри России. Ее разрешено добавлять к продуктам, лекарственным препаратам или косметическим средствам. При этом ограничение на уровне 30 г на один кг веса касается всех товаров с диоксидом кремния. Аналогичные требования выдвигают страны СНГ.

В России применяют импортную Е551 и диоксид кремния от брянского завода, принадлежащего производителю «Экокремний». Популярными иностранными поставщиками стали компании из Беларуси, Германии и Франции.

Е551 – популярная пищевая добавка, присутствующая в сотнях распространенных товаров. Она выполняет множество функций и безвредна для человека, если не переедать продукты с ее повышенным содержанием. Поэтому беспокоиться о присутствии пищевой добавки в виде диоксида кремния в продуктах точно не стоит.