Полезные свойства сока груши для организма

Рецепт приготовления грушевого сока через соковыжималку

Рецепт приготовления грушевого сока через соковыжималку очень прост. Но и у него есть свои тонкости. Так, для его приготовления лучше всего брать груши, относящиеся к мягким и сочным сортам. Готовить сок нужно из спелых плодов, которые не повреждены. Если есть гниль или червоточины то, их нужно вырезать или выкинуть.

А дальше делать так:

  • фрукты вымыть максимально тщательно, чтобы убрать грязь и сор;
  • нарежьте груши на четвертины и пропустите через соковыжималку;
  • если будете готовить пастеризацией, то сок нагреть до 90 градусов и разлить в подготовленную тару и поставить стерилизовать;
  • если это будет способ горячего разлива, то соку дают покипеть четверть часа и разливают по банкам и закатывают.

Грушевый сок: как правильно заготовить на зиму

Заготовку соков на зиму, в том числе грушевого, проводят всего двумя способами:

  1. Пастеризацией. По нему сок нужно только довести до кипения, и после разлить в банки, которые прошли подготовку и стерилизацию. Температура пастеризации не менее 90 градусов, а длительность напрямую зависит от объема тары. После завершения процедуры сок необходимо герметично закрыть крышками, которые также прошли обработку кипятком.
  2. Горячим розливом. Этот способ в последнее время начал активно опережать пастеризацию, ведь на него уходить намного меньше времени, а качество остается тоже. По нему грушевый сок нужно довести до кипения, дать покипеть как минимум четверть часа, а после разлить по подготовленной таре, и сразу же закатать.

Заготовка сока из груш на зиму

Данный способ заготовки грушевого напитка подразумевает долгое хранение, поэтому его спокойно можно использовать для закаток на зимнее время. Это позволить насытить вас и ваших близких витаминами в столь холодное и опасное для иммунитета время.

Инструкция приготовления грушевого сока:

  1. с самого начала плоды нужно помыть и просушить
  2. далее порезать их на кусочки, но не сильно мелкие
  3. прокрутить через мясорубку в глубокую миску, желательно эмалированную
  4. после чего нужно выжать сок из полученной массы с помощью пресса и марли
  5. необходимо положить массу под пресс, а после процедить нектар через мелкую марлю
  6. полученный сок необходимо нагреть, но не кипятить. При желании добавить в горячий напиток сахар
  7. горячим его нужно разлить по стерильным пастеризованным банкам
  8. закатать

Как сделать грушевый сок

Сейчас можно купить грушевый сок в магазине. Но все же лучше пить свежевыжатый сок. Самым лучшим способом сделать сок в домашних условиях – воспользоваться соковыжималкой. Вот основные этапы приготовления сока.

Для сока лучше взять более твердые груши, которые не должны иметь следов порчи, гниения и прочее. Из твердых груш можно получить больше сока, чем из мягких спелых.

Хорошо промыть плоды под холодной водой. Обсушить и нарезать кусочками, которые будут удобны для использования в соковыжималке.

Пить сок нужно сразу после приготовления, так он быстро окисляется и теряет часть своих полезных веществ.

Этот сок хорошо сочетается как со многими другими фруктами, так и овощами, например, шпинатом, киви, сельдереем, яблоками, ананасом и далее.

Если сок получился слишком густым, то можно разбавить его водой или соком, который содержит меньше клетчатки.

Если сока приготовили много, самый лучший способ сохранить все полезные свойства – это заморозить его. Размораживать такой сок нужно постепенно, в холодильнике.

При покупке сока в магазине обязательно нужно обратить внимание на состав. Сок, согласно требованиям ГОСТа, не должен составлять ничего, кроме пюре или концентрата груш и воды

При восстановлении сока не должны добавляться никакие другие ингредиенты. Грушевый нектар может содержать сахар, быть дополнительно обогащен витаминами и минералами.

Грушевый сок один из самых вкусных фруктовых соков, обладающий многими полезными свойствами, способен принести пользу организму и в целом здоровью. Его обязательно нужно включать в свое питание.

Противопоказания

Польза и вред свежевыжатого грушевого сока зависят от многих нюансов. Употреблять фруктовый напиток нельзя:

  • при синдроме раздраженного кишечника;
  • при склонности к диарее;
  • при язвенной болезни и панкреатите в состоянии обострения;
  • при метеоризме;
  • при повышенной кислотности желудка;
  • при индивидуальной непереносимости.

Грушевый сок содержит большое количество клетчатки и обладает мочегонными качествами, поэтому в день следует употреблять не более 500 мл напитка для взрослых

С осторожностью пить фреш нужно пожилым людям с чувствительным кишечником

Детям полезный грушевый напиток впервые предлагают в возрасте полугода с разрешения педиатра. Сначала малышу нужно дать не более 5 мл продукта. Если через несколько часов не проявится аллергии, то дозировку разрешается постепенно увеличить до 100 мл.

Предупреждение! При чувствительном кишечнике и слабой зубной эмали у взрослых и детей фреш из груши следует разводить водой перед употреблением.

Приготовление грушевого сока на зиму

Сок  из груш, предназначенный для длительного хранения,  можно приготовить при помощи обычной мясорубки.

Сок из груш, предназначенный для длительного хранения, можно приготовить при помощи обычной мясорубки.

Процесс изготовления будет следующим:

  1. Груши следует помыть и очистить от семечек и плодоножек;.
  2. Разрезать каждый фрукт на 6-8 частей и сложить в большую емкость, чтобы сохранить максимальное количество сока.
  3. Измельчить груши, пропустив их через мясорубку.
  4. Получившееся пюре отжать, используя для этой цели марлю, сложенную в 2 слоя.
  5. Получившийся сок поставить на огонь и прокипятить 5 минут.
  6. Затем в простерилизованные банки залить горячую жидкость, оставив 2 см от верха.
  7. Закатать и хранить в прохладном месте.

Заготовка горячим розливом

Заготовить сок можно, используя для этой цели соковыжималку.

Употребление напитка сразу после приготовления не требует дополнительных манипуляций, но для длительной сохранности потребуются такие действия:

  1. Груши, пропущенные через соковыжималку (сок и пюре), прокипятить 10 минут.
  2. Образующуюся в процессе пену следует удалить.
  3. Емкости для последующего хранения простерилизовать, просушить.
  4. Разлить в них горячий сок, закрыть крышками и перевернуть, после утеплить.

Яблочно-грушевый сок

Для того чтобы напиток из груш хранился долго и в нем не происходили процессы брожения, необходимо добавить в него ингредиент с кислинкой. Идеальным  фруктом для этого будут яблоки.

Процесс приготовления несложен:

  1. Фрукты разрезать (можно на небольшие кусочки или 4-8 частей).
  2. Очистить от кожуры и косточек.
  3. Промыть.
  4. Налить в емкость воды так, чтобы она закрыла фрукты на 2-3 см.
  5. Варить на небольшом нагреве до размягчения всех фруктов.
  6. Остудить фруктовую массу, пропустить через сито, чтобы получилось пюре, затем отжать из него сок.
  7. Прокипятить его в течение 20 минут.

Для того чтобы напиток из груш хранился долго и в нем не происходили процессы брожения, необходимо добавить в него ингредиент с кислинкой.

Грушевый напиток с сахаром

Ещё один способ, который позволит получить вкусный и полезный напиток, предполагает использование сахара.

Процесс приготовления:

  1. Из фруктов удаляется сердцевина, очищается кожица.
  2. Затем каждый плод разрезается на небольшие дольки, которые в отдельной емкости следует засыпать сахаром (количество подбирается по вкусу).
  3. Фрукты необходимо оставить в теплом помещении на сутки.
  4. Получившийся сок требуется перелить в отдельную емкость и нагреть до 85°C, после чего быстро разлить в стерилизованные банки и закатать.

Натуральный яблочно-грушевый сок (видео)

Таким образом, груши позволяют получить вкусный и полезный напиток, содержащий большое количество разнообразных веществ, укрепляющих организм. Включать его в рацион детей можно с 4-6 месяцев, а также применять во время беременности и грудного вскармливания, так как продукт не содержит аллергенов.

Как готовить грушевый сок — рецепты

Приготовление грушевого сока в домашних условиях занятие не сложное, с ним справится даже молодая неопытная хозяюшка. Поговорим об этом подробнее, рассмотрим основные рецепты.

Многие хозяйки делают сок груши, купажируя его с нектаром яблок. Это добавляет напитку изюминку, немного меняя вкусовые качества продукта. Также присутствие сока из яблок в грушевом уменьшит риск размножения вредоносных микроорганизмов.

Как готовится яблочно-грушевый сок

Рекомендовано добавлять на 2 литра яблочного напитка литр грушевого. Хотя, каждая хозяйка варьирует соотношение, уменьшая и увеличивая дозы, в зависимости от предпочтений семьи. При смешивании двух напитков жидкость становится светлей, яблочно-грушевый сок полезен и ароматен, немного с кислинкой за счет яблока. Можно также купажировать с грушевым соком рябиновый или айвовый. Потрясающий привкус и аромат просто гарантирован, что непременно понравится всей семье. А сколько пользы в таком нектаре!

Итак, перейдем непосредственно к приготовлению вкусного и полезного нектара. Для начала необходимо спелые плоды тщательно вымыть и пропустить их через мясорубку, спрессуйте, профильтруйте и можно закупоривать. Чтоб процедить массу, лучше ее пропустить через несколько слоев марли. Консервация обычная — пастеризация или горячий разлив. Также можно воспользоваться соковыжималкой, процедить и разлить в стерильные бутыли, закупорив. Пастеризуйте минут 20.

Рецепт грушевого сока через соковыжималку

Чтоб получить витаминный нектар, изготовьте сок груши, воспользовавшись соковыжималкой, закупорив его к зиме. В рецепте ничего сложного, все просто и неприхотливо.

Процесс изготовления:

  1. Собранную грушу хорошо промойте, очистите и порежьте на кусочки.
  2. Поместите фрукты в емкость соковыжималки, и получите нектар.
  3. Разлейте получившийся сок в банки, стерилизуйте 15 минут.
  4. Закупорьте на зиму.

Как сделать грушевый сок не стерилизуя банки с напитком

Процесс изготовления:

  1. Вымойте плоды, порежьте дольками.
  2. Получите сок при помощи соковыжималки.
  3. Вскипятите получившуюся жидкость в эмалированной емкости, проварите 15 минут, сняв пенку.
  4. Разлейте кипящий нектар в бутыли, закупорьте.

Как приготовить грушевый сок в соковарке

  1. Плоды груши помойте, удалите серединку с семенами. Поделите на удобные кусочки.
  2. Если урожай немного не доспел или сорт кисловат, допустимо разбавить сахарным песком на свое усмотрение.
  3. Подготовьте соковарку к работе, на нижний ярус налейте очищенной воды, поставьте чашу для жидкости, сверху нарезанные груши. Переместите конструкцию на плиту, готовьте сок 20 минут.
  4. Жидкость, которая нацедилась, вылейте в глубокую кастрюлю, закипятите.
  5. Разлейте, укупорьте.

Этот рецепт считается наиболее долгим, но сок получается очень вкусным и прозрачным.

Способов приготовления сока из груши в сети интернет очень много, предоставленные в данной статье являются классическими. На свое усмотрение можно проводить эксперименты по смешиванию различных соков, создавая свои кулинарные шедевры.

Полезные свойства

Польза грушевого сока обусловлена его составом. В нем есть витамины А, РР, Е, С, Н, группы В, бета-каротин. Из микроэлементов высоко содержание калия и меди. Присутствуют магний, натрий, фосфор, кальций, железо, цинк, йод, молибден, кремний, марганец, никель, кобальт, бор, рубидий, ванадий, хлор, сера, фтор. Груша содержит антиоксиданты, флавоноиды, глюкозу, фруктозу, пектины, сорбит, дубильные вещества, клетчатку. Однако количество и соотношение перечисленных веществ в соке будет зависеть от сорта и качества исходного сырья, способа получения напитка и условий его хранения. Средняя калорийность 100 г сока из груш — 45.5 ккал.

Груша гипоаллергенна, сок из нее оказывает общеукрепляющее действие, повышает настроение, способствует выведению токсинов и тяжелых металлов. Полезен он и для сердечно-сосудистой системы, так как помогает в укреплении стенок сосудов, снижении холестерина, используется в диетическом питании при диабете и излишнем весе. Сок оказывает благотворное влияние на костную систему, пищеварение, состояние кожи и волос. Он обладает некоторыми антибактериальными, антисептическими и обезболивающими свойствами.

А вот действие грушевого сока при запорах неоднозначно. Мягким слабительным эффектом обладает сок из ранних сортов груш, в которых мало дубильных веществ. Поздние же сорта груш с твердой кожурой и мякотью, вяжущим вкусом содержат большое количество дубильных веществ, и напиток из них будет обладать крепящими свойствами. Таким же эффектом будет обладать сок из плодов, выращенных на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке, так как в них повышено количество арбутина.

Чтобы употреблять грушевый сок с пользой, лучше всего пить его между приемами пищи, соблюдая меру. Не следует употреблять его при хронических запорах и некоторых других болезнях желудочно-кишечного тракта.

Как правильно принимать

Польза и вред грушевого сока для здоровья зависят от многих факторов. Употреблять продукт рекомендуется в соответствии с правилами:

  1. Дневная дозировка сока для взрослых не должна превышать 800 мл, а для пожилых — 500 мл. Мочегонные свойства напитка и органические кислоты в его составе в больших объемах могут повредить здоровью.
  2. Употреблять грушевый сок лучше всего с утра после завтрака и в обеденное время. На голодный желудок напиток принимать не следует, он может спровоцировать раздражение слизистых.
  3. Детям в сутки рекомендуется выпивать не более 50 мл фреша.

При заболеваниях желудка и кишечника, при чувствительной эмали зубов и в возрасте до 12 лет грушевый сок перед употреблением разбавляют водой приблизительно в равной пропорции.

Польза и вред

Сок используется в питании не только для утоления жажды, но и в качестве дополнительного источника витаминов и других полезных веществ.

В грушевом напитке содержатся:

  • Витамины.
  • Минералы (включая кремний и рубидий).
  • Нерастворимые волокна.
  • Углеводы.
  • Антиоксиданты.
  • Различные сахара.
  • Органические кислоты.
  • Дубильные вещества.
  • Пектины.

Сок используется в питании не только для утоления жажды, но и в качестве дополнительного источника витаминов и других полезных веществ.

  1. Благодаря широкому набору веществ, употребление сока из груши позволяет организму получать достаточное их количество, чтобы укрепить свои защитные свойства и противостоять бактериям и вирусам.
  2. Клетчатка благотворно влияет на работу кишечника и ЖКТ в целом, снижает вероятность запоров.
  3. Яблочная кислота, входящая в состав, предупреждает образование камней, а также размягчает те, что уже образовались.
  4. Сок в целом помогает снизить кислотность в желудке, исчезает изжога.
  5. Польза продукта проявляется и в его способности снимать раздражение, в частности першение в горле.
  6. Антиоксиданты очень полезны для людей, возраст которых больше 50 лет. Сок поможет предотвратить заболевания нервной системы, защитит от остеопороза. Умственная деятельность сохранится на хороших показателях. Вещество под названием глутатион предотвратит развитие гипертонии или инсульта.
  7. Польза груши выражается также в наличии сахарозы и фруктозы – веществ, которые делают сок сладким, но не нагружают организм, поэтому напиток может быть использован в питании больных сахарным диабетом – уровень сахара в крови остается в норме.
  8. Также состав продукта благотворно влияет на кожу, устраняя жирность, увлажняет и питает ее.

Лечебные свойства 

Лечебно-профилактическое воздействие на организм выражается в следующем:

  • Повышаются защитные свойства.
  • Устраняются воспаления.
  • Регулируется работа ЖКТ.
  • Производится очистка организма от шлаков и токсинов.
  • Регулируется сахар в крови.
  • Исчезают отечности.
  • Снижается нагрузка на почки.
  • Укрепляются сосуды.
  • Регулируется сердечная деятельность.
  • Регулируется давление.
  • Производится профилактика инсульта.
  • Стимулируется умственная деятельность (особенно у пожилых людей).
  • Улучшаются показатели свертываемости крови.

Положительное свойство груши – отсутствие аллергических реакций со стороны организма.

Положительное свойство груши – отсутствие аллергических реакций со стороны организма. Вред, который может быть причинен организму – развитие диареи, но это происходит только при одновременном употреблении большого количества продукта.

Как приготовить грушевый сок на зиму

Чтобы получить как можно больше сока, лучше выбирать плоды средней мягкости с тонкой кожицей. Обычно 2 кг фруктов хватает на 1 л напитка. Летом можно выбрать сорт Бере Жиффар или Желтая летняя, а зимой подойдет Северянка.

Фрукт не должен иметь повреждений или быть переспелым, битым или гнилым. В противном случае напиток скоро испортится. Чтобы его вкус был насыщеннее, стоит выбирать два вида сортов: кислый и сладкий, и смешивать их в нужной пропорции.

Смесь с яблоками или добавление лимонной кислоты продлевает срок хранения готового сока. Без стерилизации и закрутки в холодильнике напиток можно хранить не больше трех дней, иначе польза будет потеряна.

Классический рецепт грушевого сока на зиму через соковыжималку

Приготовить на зиму грушевый сок можно, измельчив плоды в соковыжималке. Для этого понадобится:

Так как в рецепте присутствует сахар, сорта лучше брать кислые. Способ приготовления:

  1. Плоды необходимо тщательно промыть, освободить от кожицы и сердцевины. Нарезать мелкими дольками.
  2. Фрукт пропустить через аппарат. Готовый сок можно очистить с помощью марли или сита, нагреть в кастрюле, постепенно засыпая и размешивая сахар для лучшего растворения.
  3. В еще теплые стерильные банки разлить напиток, закатать.

В грушевый сок в домашних условиях не добавляют консерванты, поэтому на зиму его стоит стерилизовать или пастеризовать.

Грушевый сок на зиму через соковыжималку без стерилизации

Отсутствие стерилизации значительно сокращает срок хранения сока, поэтому важно соблюсти все шаги приготовления

  1. Фрукты должны быть в идеальном состоянии: крепкие, свежие и чистые, чтобы сохранить продукт как можно дольше. Плоды нужно избавить от кожицы, семенной коробки и нарезать небольшими кусочками.
  2. Выжать дольки в соковыжималке, процедить и нагреть в кастрюле, чтобы обеспечить полное растворение сахара. Банки должны быть простерилизованы и примерно одинаковой с соком температуры. Разлитый продукт закатывают и ставят вверх дном в прохладное теплое место.

Спустя пару недель банки можно перевернуть. Напиток будет храниться несколько месяцев.

Сок из груш на зиму со стерилизацией

Простерилизовать грушевый сок в домашних условиях нетрудно, но это в разы увеличит срок его хранения.

  • груша кислых сортов – 3 кг;
  • сахар – 1,5 кг.
  1. Промытые плоды нужно избавить от кожицы и семечек, разрезать на дольки.
  2. Выжать сок в соковыжималке, перелить в отдельную емкость. Напиток нужно подогреть в кастрюле и добавить в него сахар, помешивать до полного растворения, перелить в стерильную банку.
  3. Незакатанные банки с продуктом необходимо прогреть на водяной бане над кипящей водой в течение 15 мин. Закатать.

После закатки нужно дать банкам остыть, затем убрать их в прохладное темное место.

Рецепт грушевого сока с мякотью на зиму

Грушевый сок с мякотью в домашних условиях готовят при помощи соковыжималки. Для рецепта понадобится:

  • груша сладкая – 4 кг;
  • сахар – 1 кг.
  1. Очищенные фрукты необходимо измельчить, выжать на соковыжималке, не процеживать.
  2. Оставшуюся мякоть нужно протереть через сито, соединить с получившимся соком.
  3. Напиток необходимо соединить с сахаром и довести до кипения, помешивая.
  4. Еще теплым сок перелить в стерильные банки и закатать. После полного остывания переставить в темное место.

https://youtube.com/watch?v=DJgHELymWq4

Применение в кулинарии

Чаще всего грушевый сок в пищевых целях применяют в чистом виде — пьют натощак или на сытый желудок теплым либо охлажденным. Но использовать фреш можно и другими способами. А именно:

  • заправлять с его помощью легкие диетические салаты;
  • смешивать с выжимками других плодов для создания фруктовых коктейлей;
  • добавлять в сдобное тесто для придания выпечке мягкости и аромата;
  • использовать в составе начинок для тортов и пирожных.

Грушевый сок применяют для приготовления алкогольных коктейлей, наливок и настоек. Такие напитки обладают массой полезных свойств и выраженными лечебными качествами, радуют сильным ароматом и приятным вкусом.

О грушевом соке и его приготовлении

Приготовленный собственными руками грушевый сок в домашних условиях на зиму поддерживает организм в нужном ритме, задает настроение, улучшает общее состояние. Компот и сок из груш можно пить как антибиотик, ведь этот фрукт содержит арбутин с восстанавливающими способностями. Получить и законсервировать сок можно с мякотью и в чистом виде. Полезные составляющие в обоих случаях сохраняются. Рецепты закатывания грушевого сока на зиму достаточно разнообразны, а основные из них представлены ниже. Для создания провизий необходимы следующие кухонные принадлежности: соковарка или соковыжималка, нож, кастрюля эмалированная, металлическое сито, давилка

Подбор сорта груши также имеет немаловажное значение. Если у вас появилось свободное время для консервации летом, то к вашим услугам: Вильямс летний, Любимица клаппа, Бере Жиффар, Желтая летняя. Осенний сезон предлагает вам сорта: Ноябрьский, Мичуринская красавица, Ларинская, Краснобокая

Грушевый сок ближе к зиме можно получить из Конференции и Северянки. Все сорта прекрасно поддаются горячей обработке и неприхотливо ведут себя в процессе консервирования

Осенний сезон предлагает вам сорта: Ноябрьский, Мичуринская красавица, Ларинская, Краснобокая. Грушевый сок ближе к зиме можно получить из Конференции и Северянки. Все сорта прекрасно поддаются горячей обработке и неприхотливо ведут себя в процессе консервирования.

Сок из груши на зиму через соковыжималку со стерилизацией

Процесс приготовления:

  1. Груши вымыть, очистить и разрезать на части.
  2. Поместить фрукты в соковыжималку и получить сок.
  3. Разлить полученный напиток по банкам и стерилизовать 20 минут.
  4. Закупорить и готово!

Сок из груши на зиму через соковыжималку без стерилизации

Процесс приготовления:

  1. Вымытые груши разрезать на дольки.
  2. Получить сок с помощью соковыжималки.
  3. Вскипятить полученную жидкость в кастрюле и проварить 10 минут, снимая пену.
  4. Разлить кипящий сироп по бутылкам и закрутить крышками.

Сок из груши на зиму через мясорубку

Рецепты через соковыжималку грушевого сока на зиму являются самыми легкими и доступными, но не все могут позволить себе приобрести дорогостоящий аппарат. Для этого существуют старинные методы получения сока, причем сок выходит бесподобно насыщенным и вкусным.

Процесс приготовления.

  1. Очищенные от косточек груши перемолоть на мясорубке.
  2. Фильтровать с помощью сита и деревянного пресса или же полученную кашицу поместить в марлю, сложенную вдвое и сдавливать руками.
  3. Варить полученный грушевой сок на протяжении 15 минут. Разлить в банки и закрутить. Стерилизовать невареный сок в банках также можно. Результат не изменится.
  4. Приятного потребления.

Сок из груш для недолговременного хранения

Процесс приготовления:

  1. Удалить сердцевину из 1 кг плодов, порезать на части
  2. Выложить на дно кастрюли и засыпать 300 г сахара. Оставить на сутки для выделения сока. По истечению отведенного времени, полученную смесь проваривают.
  3. Дают остыть и проталкивают через сито. Затем опять кипятят и разливают по банкам, закупоривают. Полученный грушевый сок содержит мякоть и хранится до 2-х месяцев, который, желательно, хранить в холодильнике или в погребе.
  4. Сок готов к приему.

Грушевый сок в соковарке

Процесс приготовления:

  1. Груши помыть и удалить сердцевину. Большие груши разделить на части, кожуру удалять не стоит.
  2. Недоспелые или кисловатые плоды можно разбавить сахаром по вкусу.
  3. Подготовить соковарку к работе. Для этого нижний ярус нужно заполнить очищенной водой. Вставить емкость для будущего сока и на верх установить полку с грушами. Поставить аппарат на плиту и дожидаться получения сока минут через 25.
  4. По истечению часа сок, по идее, будет готов. Можно выключить соковарку.
  5. Нацеженную грушевую жидкость разместить в кастрюле и вскипятить. Добавить 1 столовую ложку сахара.
  6. После закипания содержимого, разлить по, заранее простерилизованным, баночкам. Приятного аппетита!

Для желающих разбавить грушевый вкус другими фруктами, предоставляется пошаговое описание ниже. В этом рецепте можно понять, как сделать грушевый сок с яблочным. Яблоко можно заменить иными фруктами, и даже использовать ягоды (малину) или овощи (морковь). По такому варианту совмещается не только вкус, но и получается комплекс витаминов в одном стакане.

Сок из груш и яблок на зиму

Процесс приготовления:

  1. Яблоки и груши вымыть, вынуть сердцевину.
  2. Залить полкастрюли водой и остальную часть заполнить фруктами. Варить на медленном огне. По желанию добавить сахар.
  3. После того, как ингредиенты сварились, дать им остыть. Затем пропустить через металлическое сито, чтобы отжать сок.
  4. Выжатый сок опять проварить в кастрюле 20 минут и разлить по банкам.
  5. Витаминный коктейль готов.

Лечебные свойства продукта

Такая сокровищница пользы не могла остаться незамеченной врачами и диетологами – продукт часто назначают в терапевтических целях и как первый прикорм для грудных младенцев.

Сок из груши обладает свойствами выведения солей тяжёлых металлов, токсических веществ, результатов приёма антибиотиков, его назначают после проведения рентгенографии для минимизации последствий облучения.

Эфирные масла в составе напитка благотворно влияют на иммунитет, повышая природную функцию борьбы организма с вирусами и инфекциями. Грушевый сок помогает подавить воспалительные процессы в организме.

За счёт того, что продукт богат клетчаткой, он улучшает перистальтику кишечника и нормализует пищеварение, приводит в норму стул и способствует выведению лишней жидкости из организма.

Для профилактики болезней кровеносной системы и почек терапевты рекомендуют добавить сок в свой ежедневный рацион. Напиток содержит яблочную кислоту, которая способствует борьбе с образованием камней в мочевыводящей системе.

Регулярное употребление грушевого сока в слабой концентрации позволяет уменьшить боли при гастрите, холецистите, убрать неприятное ощущение изжоги. Для этих целей подходит свежевыжатый напиток с мякотью.

В случае появления раздражения слизистых тканей ротовой полости, разбавленный сок используют для полоскания – продукт снимает воспаление, зуд, способствует заживлению ран.

Циститы и воспаления периферических нервов являются показанием к ежедневному употреблению продукта – антибактериальные и обезболивающие свойства грушевого сока делают его эффективным дополнением к основной лекарственной терапии.

В составе напитка есть вещество арбутин, поэтому его рекомендуют как жаропонижающее и отхаркивающее средство.

Пектины, в обилии содержащиеся в грушах и грушевом соке – натуральные защитники крови от вредного холестерина, кроме того, они нормализуют пищеварение.

Люди, подверженные депрессиям, нарушению трудоспособности, повышенной утомляемости и головокружениям, смогут оценить положительное влияние продукта на организм – достаточно раз в день выпивать по стакану полезного напитка, приготовленного в домашних условиях. Этой же порции хватит, чтобы нормализовать повышенное кровяное давление.

Постоянное употребление грушевого напитка позволяет избежать появления многих проблем со здоровьем, таких как лишний вес, дисбактериоз, воспалительные процессы в желудке, нарушения функционирования кровеносных сосудов, лёгких, сердца, почек и жёлчного пузыря, так как сок обладает сильным профилактическим эффектом.

Грушевый сок из ранних сортов груш имеет лёгкое слабительное свойство, а напиток, приготовленный из осенне-зимних сортов, содержит в составе большое количество дубильных и крепящий веществ, поэтому его употребление способствует излечению от диареи.

Как средство, богатое антиоксидантами, сок из груши помогает бороться со старением клеток кожи, улучшает её внешний вид и тургор, делает цвет лица более здоровым и однородным.

Представители народной медицины рекомендуют именно домашний продукт, а не пакетированные магазинные соки, так как приготовленный в домашних условиях натуральный напиток не содержит синтетических консервантов, ароматизаторов и добавок.

Для того, чтобы избавиться от острого бронхита, советуют употреблять смесь из стакана грушевого сока и столовой ложки сиропа шиповника: для этого их смешивают и употребляют по половине стакана напитка три раза в день.

При цистите и нефрите помогает сочетание сока с чайной ложкой мёда – лечебную смесь нужно пить по половине стакана три раза в день. Подогретым такой напиток пьют, чтобы избавиться от болей в горле, фарингита, ангины.

О пользе сока груши

Целебные свойства груши обусловлены благодаря их богатой формуле, насыщенной витаминами, от сюда главная польза снадобья. Витаминный напиток помогает из организма вывести большую часть токсических веществ, укрепить иммунную систему, снизить возникновение инфекционных заболеваний. Благодаря железу, содержащемуся в плодах, снижается переутомление, восстанавливаются силы, приводится в норму работа сердечной мышцы, нормализуется кровяное давление. Многие врачи назначают этот напиток, как диетическое и целебное снадобье. Употребляя его, у пациентов налаживается деятельность ЖКТ.

Грушевый сок — это антисептик, антибактериальное и болеутоляющее снадобье. Благодаря этим свойствам, оно успешно применяется в лечении цистита и нефрита. Пить его надо правильно, два раза в день по 100 гр, добавив одну столовую ложку меда.

Вкусный напиток мясистого сладкого фрукта облегчает и предупреждает почечные недуги, лечит сосуды.

Еще в древности отвар и сок применяли для излечения простатита, а также, если пить его часто, то есть шанс избавиться от почечных камней. Соли калия, присутствующие в составе великолепного снадобья, помогают вывести ненужную жидкость и скопления поваренной соли. Благодаря фруктозе, которая имеется в больших количествах в соке, есть большой шанс вылечить щитовидку.

Несозревшие фрукты содержат сорбит, укрепляющий капилляры, что очень хорошо для страдающих диабетом. Целебное воздействие оказывается фитонцидами и пектинами. Благодаря им выводится, опасный для человека, холестерин.

Грушевый напиток является полезным лакомством и для хорошей работы желудка, помогает справиться с различного рода отравлениями, помогает при изжоге, кишечной колике. Многочисленные патогенные бактерии успешно уничтожаются соком из не созревших плодов груши дикого происхождения.

Аллергию напиток не вызывает, так как в нем большое количество клетчатки, что снижает появление любого нежелательного эффекта. Благодаря таким отличным свойствам плода груши, сок используют в детском прикорме до года. Напиток этот полезный и женщинам, вынашивающим ребенка. В нем есть фолиевая кислота, важная для здоровья будущей мамочки и малыша.

Свежеотжатым соком спасались с давних времен, выпивая его в качестве жаропонижающего средства, снимая также при этом, воспаление дыхательных путей. При болезненных ощущениях в горле и ларингите, отожмите сок спелой сочной груши, поварите 2 минуты, добавив столовую ложку меда. Пить целебный напиток теплым.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Editor
Editor/ автор статьи

Давно интересуюсь темой. Мне нравится писать о том, в чём разбираюсь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Koketta
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: