Как составить свое меню если вам назначили калиево-магневую диету?

Калиевая диета: меню, правила, диетические рецепты ^

Калиевая диета: меню, диетические рецепты

Правила соблюдения калиевой диеты:

• Методика предполагает ограничение употребления соли до 5 г, поэтому ее дневная норма не должна превышать 1 ч. ложки;
• Лучше всего выбрать дробный способ питания, и кушать 5 раз в день;
• Оптимальное количество воды за день – 1,5 л;
• Все продукты желательно варить, отпаривать или тушить, так как в жареном виде они представляют меньшую ценность и не позволяют сбросить вес.

Калиевая диета № 10: меню

Такой рацион назначается при болезнях сердца и сосудов, почек, печени и органов пищеварения. Он включает в себя овощные супы, каши, овощи, салаты, фрукты, ягоды, топленое или сливочное масло.

Примерное меню:

• Завтракаем овсяной кашей на молоке, вареным яйцом и чаем;
• На ланч кушаем запеченные яблоки;
• Обедаем перловым супом, морковным пюре, отварным мясом и компотом из сухофруктов;
• Полдничаем отваром из шиповника;
• Ужинаем отварным картофелем и рыбой, также кушаем творожный пудинг.

Калиевая диета для сердца

Чтобы улучшить работу сердца, можно составить свой рацион по примеру этого:

• Завтракаем запеченным картофелем и чаем с молоком;
• На ланч кушаем овсянку и пьем отвар шиповника;
• Обедаем супом-пюре из картофеля, бананом, овощным салатом и куриным филе;
• Полдничаем 50 г кураги и шиповниковым отваром;
• Ужинаем овощным салатом, картофельным пюре и стаканом морковного сока.

Калиево — магниевая диета

Совмещение калия и магния в рационе положительно влияет на работу сердца:

• Утром кушаем овсянку с сухофруктами, запиваем чаем;
• На ланч пьем компот из сухофруктов, кушаем картофель;
• Обедаем овощным супом, куриной грудкой и тушеной тыквой;
• Перекусываем запеченными яблоками;
• Ужинаем рыбным филе и овощным пюре.

Белково — калиевая диета

Такой рацион лучше всего подходит для спортсменов:

• Завтракаем вареным яйцом, пьем чай;
• На ланч съедаем творожную запеканку;
• Обедаем супом из овощей, картофельным пюре и рыбой;
• Полдничаем салатом из морепродуктов;
• Ужинаем тушеным картофелем и капустой.

Калиевая диета для ребенка

По назначению врача можно воспользоваться этим меню для снижения веса и лечения болезней сердца:

• Утром кушаем манку с сухофруктами, запиваем чаем;
• Обедаем морковным соком и отварным картофелем;
• Ужинаем паровой рыбой, пюре и чаем с молоком;
• Вместо перекусов пьем отвар шиповника.

Калиевая диета для беременных

Данный рацион может успешно использоваться при анемии во время беременности:

• Завтракаем злаковой кашей с добавлением кураги или изюма, пьем чай;
• На ланч кушаем ягоды;
• Обедаем густым супом из овощей, делаем салат;
• Полдничаем сухофруктами;
• Ужинаем тушеной капустой и рыбой.

Калиевая диета для кормящих мам

При наличии показаний во время кормления грудью можно воспользоваться этим примером меню:

• Завтракаем овощным салатом, молочной гречневой кашей и чаем;
• На ланч кушаем курагу, пьем капустный сок;
• Обедаем пловом, вегетарианским супом и соком;
• Полдничаем грушами или яблоками;
• Ужинаем картофельными котлетами и паровым мясом.

Калиевая диета для почек

При заболеваниях почек подходит следующее меню в качестве примера:

• Завтракаем винегретом и компотом из сухофруктов;
• На ланч кушаем 100 г молочной каши, пьем шиповниковый отвар;
• Обедаем запеченной с овощами рыбой, запиваем чаем с добавлением молока;
• Полдничаем грушами;
• Ужинаем ягодным муссом, паровыми котлетами и рисовой кашей.

Калиевая диета для печени

Чтобы нормализовать работу печени, можно использовать для примера этот рацион:

• Утром съедаем порцию овсяной каши с курагой, пьем зеленый чай;
• Перекусываем двумя запеченными яблоками;
• Обедаем легким овощным салатом и кусочком рыбы;
• Полдничаем бананом и травяным отваром;
• Ужинаем рыбными тефтелями и картофельным пюре.

Рецепты для калиевой диеты

Рецепт картофельного супа:

• Варим куриный бульон;
• Очищаем и нарезаем репчатый лук и картофель;
• Бросаем все в бульон, добавляем соль;
• Посыпаем зеленью;
• Отвариваем до готовности, затем сливаем бульон, к овощам добавляем 50 г сливочного масла и взбиваем все блендером.

Рецепт картофельных котлет:

• Отвариваем нарезанный на кусочки картофель;
• Протираем его, добавляем яйца, муку и масло, вымешиваем;
• Делаем котлеты, жарим на масле.

Рецепт овощного салата:

• Шинкуем капусту, натираем морковь;
• Смешиваем, поливаем лимонным соком.

Советуем также ознакомиться со статьей Диета на хурме.

Меню первого этапа похудения на кремлевской диете: дневной рацион

Необходимо оговориться, что кремлевская диета подразумевает ведение дневника питания. Пользуясь приведенной выше таблицей, несложно составить кремлевская диета меню на каждый день, неделю или месяц. Необходимо выбирать блюда и продукты так, чтобы в сумме они давали разрешенное для определенного этапа количество баллов – 20 для первого и 40 для второго.

Если изучить таблицу, становится понятным, что даже фрукты и овощи, которые в достаточном количестве содержат углеводы и наделены ощутимым количеством баллов, на первом этапе диеты необходимо употреблять ограничено.

Дневной рацион первого этапа может выглядеть примерно так:

• Завтрак: творог 100 г (3 балла), два вареных яйца (1 балл)
• Обед: салат из овощей (7 баллов), куриная отбивная на пару (0 баллов)
• Полдник: грецкие орехи 30 г (4 балла)
• Ужин: запеканка из цветной капусты 100 г и яйца под сыром (5 баллов), отварная курятина (0 баллов)

Итого: 20 баллов

или:

• Завтрак: цветная капуста отварная 100 г (5 баллов), 2 отварные сосиски (1,5 балла)
• Обед: кальмары отварные с майонезом 150 г (1 балл), салат из помидоров (4,5 балла)
• Полдник: 10 маслин (2 балла)
• Ужин: куриная грудка под сыром 150 г (0 баллов), творог с укропом 100 г (3 балла)

Итого: 17 баллов

Применяем знания на практике

И так перед тем как приступить к избирательному питанию, нужно запомнить один нюанс: калий вымывается из продуктов водой. С этого следует, что если мы варим продукты, то полученный отвар должен использоваться в приготовлении пищи. По этой же причине замачивать продукты не рекомендуется.

Во многих диетах рекомендуется употреблять больше воды, но калиевая диета к ним не относится. Вода вымывает столь ценный элемент из организма, поэтому количество выпиваемой воды не должно превышать индивидуальную потребность.

Калиевая диета в четырех этапах:

Первый период (1-2дня)

1.  220г отварного картофеля, 180мл кофе с добавлением молока.
2.  110мл свекольного сока.
3.  210г супа-пюре с большим количеством картофеля, 100г морковки в любом виде или фруктового желе.
4.  130мл остывшего отвара шиповника.
5. 100г фруктов из списка.

Второй период (1-2дня)

1.  повторяем из первого этапа.
2.  150г пшеничная крупа сваренная на воде, 130мл сока из овощей.
3. 210г суп-пюре из овощей, 220г котлет из тертого картофеля.
4.  150г плова без мяса, 110мл процеженного отвара шиповника.

В любой из приемов пищи можно сесть 50г пресного ржаного хлеба.

Третий период (2-3 дня)

1. 220г отваренной на воде пшеничной крупы с фруктами, 180мл кофе с добавлением молока.
2. 200г толченого картофеля, 120г сок из овощей которые есть в списке.
3. 250г суп с овсянкой и овощами, 150г котлет из измельченной моркови, 180г компота.
4. 100мл отвара шиповника.
5. 55г отварной рыбы не жирных видов, 210г картофеля в любом виде, 180 мл чая, по желанию можно добавить молоко.

Четвертый период (2-3 дня)

1. 150г овощной салат, 230г гречка вареная на молоке
2. 100г сухофруктов, 100г морковного сока.
3.  400г постного супа с большим количеством картофеля, 180г риса с мясом (56г), 180мл компота
4. яблоко запечённое в духовке.
5.  55г мяса вареного в не соленой воде, 200г печеного картофеля.

Кому понравится кремлёвская диета

То, что нашим партийным вождям предлагались самые новейшие технологии поддержания своего здоровья, известно всем. Поэтому когда «Комсомольская правда» впервые опубликовала статью про кремлевскую диету, люди были заинтригованы и убеждены, что вот она — самая идеальная диета.

Свою популярность диета приобрела, благодаря возможности есть мясные продукты практически в неограниченных количествах. И не нужно забивать себе голову подсчетами калорий.

Поэтому, если вы любите мясо, рыбу, яйца и молочные продукты больше круп и фруктов, обратите внимание на эту диету. Сладкоежки могут испытывать дискомфорт, ибо со сладким и мучным на время диеты нужно расстаться

Если данное условие вам кажется невыполнимым, присмотритесь к другим диетам.

Сладкоежки могут испытывать дискомфорт, ибо со сладким и мучным на время диеты нужно расстаться. Если данное условие вам кажется невыполнимым, присмотритесь к другим диетам.

Обязательное условие, которое, к сожалению, редко кто воспринимает всерьёз, это прохождение медосмотра перед началом диеты. А ведь мы можем и не подозревать, что у нас есть симптомы, которые являются противопоказанием для той или иной диеты.

Не начинайте кремлёвскую диету, если:

• Вы беременны. Кремлёвская диета предполагает ограничение в питании, особенно в углеводах. Это может стать проблемой в развитии вашего ребёнка. Ограничения касаются и кормящих матерей;
• Есть хронические заболевания. Для людей с хроническими заболеваниями разработаны специальные методики питания, которых и следует придерживаться;
• Вы перенесли операцию или недавно болели. Не стоит подвергать свой организм очередному стрессу. Лучше подождать некоторое время, тогда и результат будет хороший;
• У вас депрессия и другие нервные расстройства. Ограничение в питании может усугубить диагноз.

Продукты питания, которые НЕЛЬЗЯ употреблять при диете.

Напитки:

Кофе, какао; газированные и холодные напитки, виноградный сок, Алкогольные напитки (категорически запрещены все, включая слабоалкогольные).

Супы:

Бульоны, сваренные на мясе, рыбе и грибах, а также бульоны на основе бобовых, щавеля или шпината; окрошка в любом виде.

Мясо/рыба/морепродукты:

Почки, печень, язык, все колбасные изделия, копченые изделия, а также мясные консервы;  кулинарные жиры, наряду с говяжьим и бараньим полностью исключаются; рыбные консервы, соленая и копченая рыба, жирные сорта рыбы (семга, форель, сазан, угорь, осетрина, севрюга, белуга, сом и пр.), икра зернистая (красная, черная), суши.

Овощи и фрукты:

Грибы, кукуруза, щавель, шпинат и ревень, редька, редис, репа, баклажаны, чеснок, лук, спаржа, перец сладкий в приготовленном виде; лук зеленый, маринованные овощи, консервированные продукты, включая консервированный горошек; салаты и травы горькие, кислые, пряные (петрушка, укроп, шпинат, цикорий, руккола, фризе и пр.) — нельзя в качестве основного компонента или основного блюда. Практически все сырые фрукты и ягоды, включая сладкие фрукты (например, инжир и малина), а также клюква, брусника, виноград, финики, киви, апельсины, мандарины, груша, хурма, дыня, тыквенные семечки и пр.

Тыквенный суп на диете «Стол №5» можно, только вот семечками посыпать его при подаче не стоит

Электролиты на кето

Необходимо дополнительно принимать Mg, Ca и K, если вы недобираете их из продуктов. Плюс обязательно солить всю пищу, либо добавьте к списку микроэлемент Na. С кальцием обычно не возникает проблем на Keto, но магния и калия многим не хватает.

Источники магния, в процентах указана суточная потребность

Суточная норма для женщин:

• магний — 310-320 мг (зависит от возраста),
• калий — 2,5 г,

Баланс калия и натрия (K:Na) в рационе должен составлять не меньше 2:1. То есть калия нужно съедать больше. Почитайте про натрий-калиевый насос в сети.

• кальций — 1 г,
• 7-17 г поваренной соли, что составляет 3-7 г чистого натрия.

Длительность калиевой диеты

Очень важно, чтобы перед началом диеты, врач рассказал пациенту, сколько должна длиться его диета. Её длительность будет непосредственно зависеть от следующего:

• Возраста пациента
• Сопутствующих заболеваний, которые у него имеются
• Общее состояние здоровья
• Психоэмоциональное состояние
• Исходя из рабочей деятельности пациента

Ребёнок до 12 лет должен соблюдать эту диету до 10 дней, ибо растущий организм не должен испытывать никакого дефицита в полезных веществах.

После 10 дней нужен перерыв в одну неделю, далее диету можно продолжать.

Калиевая диета для сердца взрослому должна длиться не более 1-й недели.

Кремлевская диета похудения: рецепты блюд

Рецептами вкусных блюд последователи кремлевской диеты делятся на форумах в Интернете. Также, их публикуют в журналах и газетах. Самые же первые были приведены в книге Е. Черных. Пара примеров позволит получить представление о том, как вкусно можно худеть по этой системе:

РЕЦЕПТ № 1: Жульен (4 порции)
Нужно: куриная грудка – 0,5 кг, шампиньоны – 200 г, лук – 1 средняя штука, сыр твердый – 100 г, майонез, соль, приправы.

• С грудки снимают мясо, нарезают кусочками по 1 -1,5 см
• Грибы чистят и нарезают дольками, лук чистят и нарезают полукольцами
• Выкладывают в форму для выпекания слоями, посыпают приправами, тертым сыром, сдабривают майонезом
• В разогретой до 220 градусов духовке держат 30 минут. На одну порцию готового жульена приходится 1-2 балла

РЕЦЕПТ № 2: Мясной салат с овощами (4 порции)
Нужно: свиная отбивная без кости – 300 г, 1 кабачок, 3 помидора, листовой салат и кресс-салат – по 150 г, оливковое масло, уксус бальзамический – по 2 столовые ложки, 1 чайная ложка горчицы.

• Мясо тонко режут и жарят до готовности
• Овощи нарезают тонкими брусочками, салат рвут руками
• Смешивают ингредиенты и заправляют
• На одну порцию готового салата приходится 4 балла

РЕЦЕПТ № 3: Биточки из рыбы (4 порции)
Нужно: филе хека или минтая – 700 г, яйцо – 1 штука, сыр твердый – 100 г, томат – 2 столовые ложки, сок лимона – 1 чайная ложка, приправы и соль – по вкусу.

• Рыбу нарезают кусочками по 0,5 см, помещают в кастрюлю с водой, доводят до кипения и варят 1 минуту
• Вынимают и остужают, вынимают из нее кости
• Смешивают рыбу с натертым на мелкой терке сыром и слегка взбитым яйцом
• Формируют биточки, жарят их на минимальном количестве масла на антипригарной сковороде
• На одну порцию котлет приходится 1 балл

Примерное меню на несколько дней

В зависимости от срока соблюдения диеты № 10, вся диета делится на 4 этапа: первые два состоят из 1-2 дней, третий и четвертый — по 3-4 дня.

На интернет-ресурсах можно найти четко расписанные рационы этой диеты и выбрать тот, что нравится больше. Можно выбрать, например, такой (пункты нужно привязать к определенным часам дня и придерживаться режима).

Любой день первого этапа.

Это самый облегченный период в плане калорийности и сложности блюд.

1. 1-2 запеченные в фольге картофелины, травяной чай с нежирным молоком.
2. Полстакана фруктового свежевыжатого сока, можно и даже хорошо добавить воды по вкусу.
3. Овощной суп пюре, разрешенный фрукт по выбору.
4. Тарелка картофельного пюре, компот из сухофруктов без добавления сахара.
5. Шиповниковый настой.
6. Полстакана овощного сока.

Любой день второго этапа.

Он вносит некоторое разнообразие в рацион. Переносить его проще, чем первый этап.

1. Две картофелины, запеченные с кожурой, некрепкий черный чай с нежирным молоком.
2. Тарелка каши из пшеницы или гречки, стакан фруктового (не магазинного, а свежевыжатого!) сока, разбавленного водой.
3. Картофельный суп и небольшого количества других овощей, одна испеченная вместе с кожурой картофелина, запеченное яблоко или желе на основе агар-агара.
4. Компот из сухофруктов.
5. Фруктовый плов с изюмом, полстакана шиповникового чая.
6. Стакан овощного сока.

Любой день третьего этапа.

Питание в эти дни уже приближены к привычному меню, но остается малокалорийным и легким в усвоении.

1. Тарелка пшенной каши на нежирном молоке пополам с водой, несколько размоченных сухофруктов.
2. Пюре из картошки, стакан свежевыжатого сока.
3. Суп из овощей с добавлением круп, овощная котлета, компот из сухофруктов.
4. Полстакана шиповникового отвара.
5. Пюре из картофеля, рыбная паровая котлета или тефтеля.
6. Сок из овощей или фруктов.

Любой день четвертого этапа.

Это уже завершающий период, практически полноценное здоровое меню. Соблюдать диету на этом этапе уже совсем не трудно.

1. Тарелка гречневой каши, сваренной на воде с добавлением молока, салат из овощей, черный чай.
2. Несколько штук размоченной кураги и чернослива, стакан свежевыжатого сока из овощей.
3. Суп из овощей, рис, постное мясо, компот.
4. Запеченные яблоки.
5. Картофель, нежирное мясо или нежирный кусок курицы, компот из кураги, чернослива и изюма.
6. Стакан овощного сока.

Диета при заболевании сердца. Примерное меню

Правильное питание и диета при сердечно-сосудистых заболеваниях — обязательный компонент в профилактике и программе лечения. В первую очередь поддерживать баланс помогают овощи и зелень, если нет противопоказаний со стороны ЖКТ.

Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях: стол при артериальной гипертензии:

• Вареный геркулес или рис, ломтик зернового хлеба, овощи.
• Вареный овощи, свежевыжатый сок, лиственные овощи, фрукты, ягоды.
• Обезжиренное молоко или йогурт.
• Нежирное мясо, птица без кожи или рыба.
• Орехи, бобовые, семена.

Диета при заболеваниях сердца: меню при ишемической болезни сердца:

• Зерновые продукты — ежедневно.
• Овощи минимум 400 г или свежевыжатый сок — каждый день.
• Соевые продукты — 2-4 раза в неделю.
• Морская рыба: тунец, лосось, скумбрия, треска — 2 раза в неделю.
• Исключить рафинированные углеводы.

При атеросклерозе важно снизить количество плохого холестерина (LDL) без снижения уровня хорошего холестерина (HDL). Большое количество природных жиров содержится в молоке и мясе

Особенно вредны искусственные транс-жиры промышленного производства. Снизить уровень липидов и насытить организм помогают богатые клетчаткой продукты: бобы, фрукты, овсяная и перловая каши. Не вредны природные углеводы в сочетании с клетчаткой, т.е. сладкие фрукты, а рафинированные углеводы вроде сахара нарушают баланс глюкозы и липидов. Полностью отказываться от жиров нерационально, главное, чтобы их потребление не превышало 30% от всего рациона. При недостатке липидов снижается уровень HDL, возникает дефицит витамина Е.

Результаты лечебной диеты

Насколько эффективна калиевая диета? По мнению врачей и пациентов, такая система питания помогает наладить работу внутренних органов, позволяет скинуть лишние килограммы (от 1 до 6 кг за неделю). Улучшает работу не только сердца и сосудов, но и всех внутренних органов. Насыщает организм калием. Все блюда для диеты просты и готовятся быстро. Продукты для рациона стоят недорого, а приобрести их можно в каждом магазине. Перекусы легкие и состоят в основном из напитков.

Несмотря на всю пользу диеты, сидеть на ней более 10 дней не рекомендуется. Это связано с тем, что данная система питания несбалансированна. Содержит много картофеля, который богат крахмалом, вызывающим проблемы с пищеварением. При злоупотреблении диетой может возникнуть переизбыток калия. Гиперкалиемия способна привести к нестабильной работе сердца и вызвать язву кишечника.

Кому показана диета номер 10

Питание, нацеленное на усиленное восполнение запасов калия в организме, полезно почти всем, даже просто в качестве профилактического средства. Но в первую очередь ее назначают людям в качестве поддерживающего и дополнительного нормализующего здоровье средства при следующих проблемах:

• серьезных сердечно-сосудистых заболеваниях;
• при склонности к гипертонии и необходимости предупредить повышение давления на фоне приема медикаментов;
• при необходимости сбросить лишний вес с минимальными побочными реакциями организма;
• тем, кто имеет проблемы с почками;
• для вывода лишней жидкости из организма и снятии отеков;
• при необходимости быстро и безболезненно сбросить несколько килограммов лишнего веса;
• для облегчения общего состояния и подготовке к оперативным вмешательствам и пр.

Разрешенные продукты

Постоянным питанием для больных кардиологического профиля является лечебный Стол №10 с обогащением продуктами, содержащими калий и магний.

• Хлеб разрешается пшеничный или ржаной, цельнозерновой и с отрубями. Все хлебобулочные изделия должны содержать отруби (печенье и несдобную выпечку можно готовить в домашних условиях).
• Супы лучше готовить вегетарианские, овощные, учитывая, что овощи содержат необходимые микроэлементы. Мясо и птица рекомендованы нежирных сортов, их готовят в отварном и запеченном виде. Чтобы уменьшить количество экстрактивных веществ, мясо сначала отваривают, а потом запекают или по желанию слегка обжаривают. В рационе должны преобладать рыбные блюда и морепродукты.
• Из круп предпочтительны гречневая, овсяная, пшенная. Если речь идет о снижении веса на гарнир нужно выбирать овощи (капусту, морковь, свеклу, кабачки, баклажаны, тыкву и картофель) и готовить в виде запеканок, котлет, овощного рагу. Картофель отваривают, а лучше запекают в кожуре, поскольку лучше сохранность калия. В свежем виде употребляют салаты с добавлением растительных масел и морской капусты.
• Несмотря на то, что все бобовые и капуста полезны в отношении этих микроэлементов, однако при плохой переносимости (вздутие) их стоит ограничивать.
• Молоко и кисломолочные продукты нужно выбирать пониженной жирности. Яйца разрешаются до 4 штук в неделю. С творогом и крупами делают запеканки, а вместо сахара добавляют всевозможные сухофрукты (изюм, курагу, финики, чернослив).
• Фрукты и ягоды употребляются в сыром виде для лучшей сохранности витаминов и микроэлементов.
• Можно употреблять некрепкий чай с молоком, заменитель кофе (кофейные напитки), овощные и ягодные соки. Рекомендован ежедневный прием отвара шиповника и пшеничных отрубей.
• В качестве напитков используют компоты из сушеных яблок, груш, чернослива и кураги, кофе-суррогат с добавлением молока, некрепкий чай, настой шиповника, соки (капустный, морковный, томатный, свекольный, абрикосовый, персиковый, яблочный).

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
зелень	2,6	0,4	5,2	36
баклажаны	1,2	0,1	4,5	24
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста	1,8	0,1	4,7	27
капуста брокколи	3,0	0,4	5,2	28
капуста цветная вареная	1,8	0,3	4,0	29
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
морковь	1,3	0,1	6,9	32
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
перец салатный	1,3	0,0	5,3	27
салат	1,2	0,3	1,3	12
свекла	1,5	0,1	8,8	40
сельдерей	0,9	0,1	2,1	12
спаржа	1,9	0,1	3,1	20
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
топинамбур	2,1	0,1	12,8	61
тыква	1,3	0,3	7,7	28
фасоль	7,8	0,5	21,5	123
чечевица	24,0	1,5	42,7	284
авокадо	2,0	20,0	7,4	208
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
гранат	0,9	0,0	13,9	52
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
груши	0,4	0,3	10,9	42
дыня	0,6	0,3	7,4	33
киви	1,0	0,6	10,3	48
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
мандарины	0,8	0,2	7,5	33
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
персики	0,9	0,1	11,3	46
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
крыжовник	0,7	0,2	12,0	43
смородина красная	0,6	0,2	7,7	43
смородина черная	1,0	0,4	7,3	44
орехи	15,0	40,0	20,0	500
изюм	2,9	0,6	66,0	264
кешью	25,7	54,1	13,2	643
кунжут	19,4	48,7	12,2	565
семена льна	18,3	42,2	28,9	534
семена пажитника	23,0	6,4	58,3	323
семечки подсолнечника	20,7	52,9	3,4	578
чернослив	2,3	0,7	57,5	231
гречневая крупа (ядрица)	12,6	3,3	62,1	313
овсяная крупа	12,3	6,1	59,5	342
овсяные хлопья	11,9	7,2	69,3	366
пшенная крупа	11,5	3,3	69,3	348
ячневая крупа	10,4	1,3	66,3	324
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
печенье мария	8,7	8,8	70,9	400
мед	0,8	0,0	81,5	329
молоко обезжиренное	2,0	0,1	4,8	31
йогурт натуральный 2%	4,3	2,0	6,2	60
творог 0.6% (маложирный)	18,0	0,6	1,8	88
творог тофу	8,1	4,2	0,6	73
говядина	18,9	19,4	0,0	187
кролик	21,0	8,0	0,0	156
куриное филе	23,1	1,2	0,0	110
индейка	19,2	0,7	0,0	84
рыба	18,5	4,9	0,0	136
кальмары	21,2	2,8	2,0	122
мидии	9,1	1,5	0,0	50
морская капуста	0,8	5,1	0,0	49
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
масло льняное	0,0	99,8	0,0	898
масло оливковое	0,0	99,8	0,0	898
масло подсолнечное	0,0	99,9	0,0	899
вода минеральная	0,0	0,0	0,0	—
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	—
абрикосовый сок	0,9	0,1	9,0	38
ананасовый сок	0,3	0,1	11,4	48
вишневый сок	0,7	0,0	10,2	47
морковный сок	1,1	0,1	6,4	28
персиковый сок	0,9	0,1	9,5	40
свекольный сок	1,0	0,0	9,9	42
томатный сок	1,1	0,2	3,8	21
яблочный сок	0,4	0,4	9,8	42
* данные указаны на 100 г продукта

10 видов продуктов, которые должны присутствовать в рационе

При переходе на 7-10-дневное меню, необходимо изучить список допустимых и недопустимых продуктов питания.

Рекомендуемые продукты относятся к разряду полезных и не требуют много времени для приготовления: чем проще блюда из них — тем лучше и быстрее будет заметен результат соблюдения диеты.

1. Нежирные морская рыба и немного мяса (мясо не обязательно: можно ограничиться рыбой, за исключением детского меню и питания для беременных!).
2. Картофель — один из основных продуктов этого рациона, так как содержит много калия.
3. Бобовые культуры (горох, нут, фасоль, чечевица), богатые не только калием, но и растительными белками, компенсирующими недостаток животного белка.
4. Морская капуста желательна, потому что, помимо калия, содержит еще ряд полезных веществ, в том числе йод, который необходим и для нормальных обменных процессов, и во избежание утомляемости, которая может появиться при соблюдении низкокалорийного и бедного животными белками рациона питания.
5. Нежирные кисломолочные продукты улучшат пищеварение, которое может испытывать затруднения из-за большого содержания картофеля.
6. Сухофрукты также необходимы сердцу, и в первую очередь обязательны курага, изюм и чернослив, так как насыщают организм необходимыми веществами, находящимися в них в концентрированном виде.
7. Любые орехи — кладезь минералов и витаминов, а также источник растительного белка.
8. Необходимые сердцу фрукты и ягоды: яблоки, бананы, груши, хурма, гранат, виноград, калина, клюква.
9. Листовой салат, горчица, базилик не только разнообразят вкус приготовленных низкокалорийных блюд, но и насытят организм полезными микроэлементами, сделают диету более полноценной.
10. Шиповниковый и травяные чаи обладают дополнительным мочегонным эффектом и обогащают рацион.

Также ознакомьтесь с инфографикой: