Масло шиповника: свойства и применение

Масло для ногтей

Ногти, которые постоянно подвергаются контакту с водой, либо холодом, требуют особого ухода. И магазинные средства не всегда способны помочь. Фисташковое масло богато всеми необходимыми веществами для красивых и ровных ногтевых пластин. Рецепты с ним можно использовать и для поддержания здоровья, и для устранения сухости, а также для восстановления после грибка или псориаза.

Рецепт очень прост: использовать масло можно в чистом виде, либо смешивать пополам с миндальным, абрикосовым, маслом жожоба. А еще в полученную смесь хорошо добавить эфиры: по 3 капли эвкалипта, лаванды или лимона. Эти продукты отбеливают кожу, успокаивают зуд, устраняют расслаивание.

Эфиры тимьяна, пачули и розмарина пригодятся безжизненным, плохо растущим ногтям. Их тоже достаточно добавить по несколько капель к базовой смеси. Проводить процедуры с эфирными маслами следует не реже 1 раза в неделю. Втирают вещества 5-10 минут.

Другие способы использования базового масла

Фисташковый продукт улучшает кровообращение, поэтому его обязательно следует применять при заболеваниях сосудов и вен, но только после консультации с доктором! Некоторые виды болезней требуют уменьшения процесса кровообращения.

Если использовать фисташковый жир в сильный мороз, то можно избежать обветривания и обморожения лица.

А еще этот удивительный продукт можно применять в повседневном питании. Нерафинированное масло обладает нежным ароматом и способно в разы улучшить вкусовые качества самых разных блюд.

Использование в косметологии

В косметических целях масляный экстракт шиповника применяется для смягчения и увлажнения кожи лица. С помощью него лечат трещины и ранки на губах, слизистых и сосках у кормящих женщин. Хорошо заживляются маслом язвочки на коже, экзема, проявления псориаза.

Оказывая регенерирующее, смягчающее и рассасывающее действие препарат шиповника уменьшает и разглаживает шрамы и рубцы, заживляет трещины на пятках и мозоли, препятствует появлению растяжек на коже.

Хорошо влияет экстракт и на состояние волос, и на осветление пигментных пятен. Средство можно разбавлять водой, смешивать с кремами, шампунями, другими видами масел или использовать в чистом виде. Смешивая масло с другими компонентами, не следует добавлять его больше 10-15% от общего объема.

Нельзя смазывать экстрактом открытые и свежие поверхности ран. Масло шиповника можно наносить непосредственно на кожу или использовать его в виде компрессов, масок, примочек.

Свойства

Лечебные свойства масла шиповника были изучены еще в XIX веке и заключаются в способности ускорять процесс клеточной регенерации, за счет чего восстанавливается целостность кожного покрова. Оно выступает настоящей скорой помощью в борьбе с ранними признаками старения, шрамами, рубцами, пигментными пятнами, ранами, порезами, ожогами, воспалениями.

Отличительные характеристики масла шиповника:

• снимает воспаления и отеки;
• обладает противомикробным действием;
• при внутреннем использовании стоит учесть желчегонный эффект.

Подобные особенности выделяют продукт из ряда базовых масел.

Масло малины: свойства и противопоказания

Высокая концентрация токоферола делает средство не только мощным антиоксидантом, но и повышает риск появления аллергической реакции. Поэтому необходимо предварительное тестирование на внутренней части предплечья (при первичном использовании).

В стремлении использовать продукт в чистом виде стоит учитывать высокую биологическую активность, которая может стать причиной нарушенной работы липидного слоя или высыпаний. По этой причине при отсутствии аллергических реакций не следует применять в моно-варианте чаще одного раза в неделю, даже для подготовки эпидермиса к загару. Если имеют место раздражение, прыщи, акне, лучше наносить только на проблемный участок ежедневно до момента устранения.

К противопоказаниям относится наличие индивидуальной непереносимости, ожогов сильной степени, открытых ран, кожных заболеваний.

Запрещено пить или использовать в качестве ингредиента блюд косметическое средство.

Если у Вас все же получилось раздобыть ценный растительный жир, предназначенный для еды, то стоит учесть, что употреблять внутрь запрещено при наличии:

• подагры и других заболеваний, связанных с обменными процессами;
• нефрита;
• беременности;
• кормлении грудью;
• индивидуальной непереносимости.

Не стоит давать продукт детям младше пяти лет – организм малыша еще не научился вырабатывать ферменты для переваривания сложных триглицеридов.

Описание и химический состав

Целебное шиповниковое масло производят из семян плодов растения. Готовое средство обладает оранжевым или бурым насыщенным цветом, имеет характерный запах и горьковатый вкус.

Полезные свойства масла шиповника обусловлены его насыщенным химическим составом. В выжимке присутствуют:

• органические кислоты;
• железо и фосфор;
• кальций и марганец;
• витамины А и К;
• аскорбиновая кислота;
• медь и магний;
• молибден;
• витамин F;
• жирные кислоты;
• бета-каротин.

Шиповниковая выжимка подходит как для наружного, так и для внутреннего применения

Но в последнем случае употреблять ее нужно с особой осторожностью, чтобы не причинить организму вреда

Масло шиповника употребляют для стимуляции оттока желчи

Как получают масло

Масло шиповника получают двумя способами:

1. Экстракция. Семена шиповника вынимают из спелых плодов и тщательно высушивают, после чего измельчают в больших промышленных емкостях. После этого сырье заливают натуральным растворителем и таким образом извлекают полезные вещества из порошка.
2. Холодный отжим. Отборные семена прессуют при помощи специального оборудования и собирают полученную жидкость. Нагрев в процессе изготовления экстракта не применяют.

Выжимка, полученная способом холодного отжима, сохраняет больше ценных веществ и поэтому считается более полезной. В лекарственных и косметологических целях рекомендуется применять именно такой продукт.

Применение в косметологии

В косметологии можно использовать этот продукт в натуральном виде или в капсулах. В аптеке цена на это средство не высокая, да и продается оно в широком доступе без предъявления рецепта от врача. Но все же при применении обязательно нужно соблюдать инструкцию.

Важно! Сафлоровое масло добавляют в лаки, лосьоны, крема. Также его можно применять для приготовления разнообразных лечебных масок для улучшения кожи лица

В косметологии натуральное масло и средства на его основе используются для проведения лечебных процедур:

1. Для улучшения кожи, для лица, устранения морщин. По этой причине его добавляют в состав многочисленных антивозрастных кремов, эмульсий.
2. Помогает при выпадении волос. Из масла можно делать оздоравливающие маски с добавлением различных натуральных средств. Для волос его можно комбинировать с медом, другими маслами, соком лечебных трав.
3. Масло способно эмульгировать структуру волос при окрашивании. Это значит, что после окрашивания волосы не будут выпадать, ломаться, а яркость цвета сохраниться на длительный период.
4. Ускоряет процесс заживления кожи при порезах, ссадинах, царапинах и других повреждениях.
5. Улучшает цвет кожи, делает ее светлой, устраняет пигментные пятна.
6. Приводит в норму выделение кожного сала, устраняет повышенную жирность кожного покрова.

При выборе сафлорового масла для его применения в косметологических целях стоит обращать внимание на производство, оно должно быть выполнено в соответствии с требованиями ГОСТа. В этих случаях оно будет иметь высокое качество, не вызовет аллергии и других неприятных эффектов

Но не стоит забывать про правильное применение

В этих случаях оно будет иметь высокое качество, не вызовет аллергии и других неприятных эффектов. Но не стоит забывать про правильное применение.

Противопоказания к употреблению

Польза масла шиповника доступна не всем. Некоторые группы пациентов могут серьезно пострадать от, казалось бы, целебного компонента. Наружное использование ингредиента строго запрещено при угревой болезни, акне и постакне. Обладательницам жирной кожи придется оставить свои косметологические эксперименты, поскольку они могут значительно усугубить ситуацию. Ингредиент допустимо применять для сухой, нормальной и комбинированной кожи (избегая нанесения на Т-зону).

Проблемы с кожей свидетельствуют о различных неполадках внутри организма. Кожа, как самый большой орган человеческого тела, не может скрыть ненормированный график, недосыпания, фаст-фуд и внутренние болезни. Чтобы вернуть здоровый тон и естественное свечение лица обратитесь к дерматологу.

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Применение внутрь запрещено при язве желудка/12-перстной кишки, гастрите и повышенной кислотности. Компонент может стать причиной воспаления, обострения болезней или перехода на новую, более опасную стадию.

Учитывая высокую концентрация витамина К (филлохинон) продукт из ягод шиповника запрещен при сердечной недостаточности 3-й степени, тромбофлебите, эндокардите. Филлохинон отвечает за рост показателя свертываемости крови, что может привести к плачевным последствиям.

Перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с доктором, чтобы определить потребность организма в витаминном обогащении, рассчитать дозировку и срок терапии. Неправильное (самостоятельно) назначение чревато угнетением инсулярного аппарата поджелудочной железы и развитием синдрома отмены.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Краткая история

Шиповник тысячелетиями произрастал в различных странах мира, и людям издревле были известны его чудодейственные свойства. В семечках плодов, богатых витамином С, также содержится растительное масло, способное уникальным образом восстанавливать кожу. Когда именно люди научились его выделять, истории точно неизвестно, но первые научные исследования были проведены в конце XIX века.

Ученые путем клинических испытаний получили данные о том, что средство эффективно борется с морщинами, пигментацией и другими проблемами кожи. С тех пор интерес к столь ценному продукту не угасает.

Сафлоровое масло: инструкция

Прежде, чем использовать сафлоровое масло, необходимо проконсультировать со специалистом, а также внимательно ознакомиться с инструкцией препарата.

Хранится качественное сафлоровое масло от 3-х до 6-ти месяцев при низкой температуре. Из-за наличия в составе жирных полиненасыщенных кислот, которые быстро окисляются на солнце, сафлоровое масло нельзя применять в дневное время суток.

Сафлоровое масло: как применять

В зависимости от назначения сафлорового масла способ применения и дозировка различается.

Для защиты от ультрафиолетовых солнечных лучей используют масло в качество дополнительного компонента к основному средству. В этом случае доза масла не должна превышать 20% полученного продукта.

Добавляют сафлоровое масло и в шампуни для лечения и ухода за сухими ломкими волосами. Рекомендованная доза 1 ст.л. на 100 мл. Также сафлоровое масло можно наносить на волосы по всей длине и втирать в кожи, чтобы укрепить и ускорить их рост. С такой маской нужно ходить 30 мин. После смыть шампунем или водой с добавлением лимона.

В качестве средства для борьбы с кожными заболеваниями сафлоровое масло даст результат только при комплексном использовании, то есть как дополнение к косметическим средствам. Объем растительного масла не должен превышать 25%.

При употреблении капсул и других препаратов следует руководствоваться инструкцией, в которой прописано рекомендуемая доза. Она может варьироваться в зависимости от концентрации сафлорового масла в медицинском средстве.

Форма выпуска аптечного препарата

Покупать масло нужно у надежных продавцов при наличии сертификата на продукцию. Выбирать следует чистое масло семян шиповника без химических добавок, предпочтительно холодного отжима. Выпускается продукт во флаконах из затемненного стекла емкостью 50 или 100 мл. Допустимо наличие осадка, который путем встряхивания при температуре 40 градусов устраняется.

фармацевтическая промышленость выпускает разнообразный ассортимент продукции с содержанием масла шиповника

Условия продажи и хранения. Срок годности

Приобрести продукт можно в свободной продаже. Хранить в прохладном и темном месте в течение 2х лет. Шиповника масло подвержено окислению, поэтому оно всегда должно быть плотно закупорено.

Общее описание и состав масла

Масло виноградной косточки применяют в косметологии, традиционной и народной медицине, кулинарии. Вытяжка из виноградных косточек жидкая, от светло- до темного-желтого цвета, на свету имеет зеленоватый оттенок. Вкус пряный, слегка горьковатый. Запах слабый, с ореховым оттенком.

Продукт получают 2 способами – путем холодного прессования и горячей экстракцией:

1. 1-й способ значительно дороже, так как процент выхода очень маленький. Однако полученная таким образом продукция значительно полезнее – в ней сохраняются все вещества и витамины.
2. При горячей экстракции выход больше, но после термической обработки исчезают все полезные свойства.

Масло холодного отжима имеет высокую ценность из-за большого содержания линолевой кислоты (омега-6), витаминов А, С, В, РР и особенно Е (1 ст. л. в день компенсирует суточную потребность человека).

Калорийность вытяжки из виноградных косточек составляет 884 ккал на 100 г.

На что обратить внимание при выборе продукта из виноградной косточки:

1. Способ получения. Лучше, если это будет холодный отжим.
2. Упаковка. Оптимально – стеклянная, затемненная тара.
3. В натуральном продукте возможен небольшой осадок на дне.
4. Запах. Высококачественное масло должно пахнуть не виноградом, а иметь ореховый оттенок.
5. Информация на этикетке. Маркировка, записи должны соответствовать ГОСТу.
6. Отсутствие консервантов. Срок хранения – не более года.
7. Прозрачность. Цвет может варьироваться от бледно-желтого до насыщенно-зеленого, но прозрачность должна присутствовать обязательно.
8. Может быть для внутреннего или наружного применения. Эта информация обязательно указывается на упаковке.

Смотрите видеоролик о свойствах:

Химический состав и полезные свойства фисташек

Плоды дерева жизни богаты витаминами: они содержат почти все витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), А, Е, С. Кроме того, плоды богаты аминокислотами, в том числе незаменимыми, которые не синтезируются в организме человека.

Также орехи содержат большое количество полезных жирных кислот и сахарозу. Плоды являются источником таких минеральных веществ, как калий, фосфор, магний и другие. В их состав входят танины и глицериды. Полезные вещества содержатся не только в косточке, но и в коричневой кожице, поэтому чистить орех от кожицы не нужно.

Фисташки довольно калорийные: в 100 г содержится 550 калорий, 20,16 г белка, 27 г углеводов и 20,16 г  жиров. В состав плодов входит большое количество клетчатки и жиров, которые препятствуют чрезмерному всасыванию глюкозы, предотвращая развитие диабета.

Благодаря своим полезным свойствам фисташки широко используются для профилактики и лечения многих заболеваний:

В первую очередь фисташки  – это эффективное антиоксидантное средство, замедляющее процессы старения и помогающее вывести токсины из организма. Специалисты рекомендуют употреблять орехи спортсменам для восстановления сил и людям, которые постоянно занимаются умственной работой, чтобы повысить активность головного мозга. Диетологи очень часто рекомендуют плоды в меню людям с туберкулезом и другими острыми заболеваниями дыхательной системы. Гамма-токоферол в составе значительно снижает риск появления злокачественных опухолей дыхательной системы. Минеральные вещества помогут не только укрепить иммунитет, но и сделать опорно-двигательную систему крепче. Стоматологи утверждают, что регулярное употребление фисташек значительно улучшает состояние зубной эмали. Присутствие плодов в рационе помогает укрепить сосудистые стенки, что поможет предотвратить многие сердечно-сосудистые заболевания. Позитивный эффект отмечается и при болезнях печени. Плоды помогут снизить уровень вредного холестерина в желчи и устранят мелкие камни в протоках. По этой причине возможно использование при желтухе и печеночных коликах. Синтез фосфолипидов, который ускоряется после употребления плодов в пищу, обеспечивает нормальное функционирование печени

Большое количество клетчатки в составе помогает устранить диспепсические расстройства и предотвратить их появление

Наличие витамина В6 ускоряет усвоение глюкозы клетками нервной системы, что очень важно для головного мозга. Плоды улучшают память

Лютеин и зеаксантин помогут улучшить зрение и предотвратить глазные заболевания. Они снижают риск дегенерации желтого пятна и развития катаракты. Употребление продукта во время стресса или депрессии поможет справиться с плохим настроением и подавленным состоянием. Кроме того, орехи в ограниченных количествах очень полезны для детей. Они помогут укрепить иммунитет и нормализуют работу всех систем организма. Косметологи также прибегают к использованию плодов. В их составе содержаться масла, устраняющие проблемы кожи лица. Витамины А и Е в составе помогут придать коже тонус и значительно снизить появление новых морщин. Это осуществляется благодаря тому, что фенолы и витамины в составе оказывают протекторное действие на клеточные мембраны. Орехи полезно есть людям с нехваткой железа в крови, выраженной пигментацией и частыми болезнями кожных покровов. Они помогут избавиться от капиллярных сеточек на теле и темных кругов под глазами.

Особое действие фисташки оказывают на мужской организм. Они могут улучшить потенцию благодаря восстановлению гормонального фона и нормальной выработки тестостерона. При бесплодии рекомендуют употреблять этот продукт, поскольку он содержит кислоту омега-3, стимулирующую микроциркуляцию крови. Благодаря высокому содержанию аминокислот повышается синтез белка, что значительно улучшает качество спермы у мужчин. Несмотря на множество полезных действий, мужчинам нельзя употреблять более чем 50 г орехов в день. Для улучшения потенции специалисты рекомендуют употреблять плоды с медом.

Обзор отзывов об использовании

Современные люди начали ценить все натуральное. Многие не хотят пользоваться сульфатными средствами для волос или радикальными средствами для лица.

Изучая, какие отзывы дают о масле шиповника, можно сделать выводы о его реальной пользе. Люди различных возрастов и социальных слоев делятся опытом применения и использования. Предлагают свои лайфхаки, о которых не написано ни в одной инструкции.

Отзывы о масле шиповника от морщин для лица оставляют женщины от 30 лет и старше. Подавляющее большинство довольны результатами, отмечают улучшение состояния кожи через 1,5 недели применения, улучшение цвета лица, повышение упругости кожи и другие положительные тенденции.

Отзывы про масло шиповника для волос оставляют люди всех возрастов, причем среди них есть мужчины, пытающиеся сохранить шевелюру, молодые девушки с проблемами после родов и кормления и те, кто испортил волосы агрессивными средствами для укладок. Делая маску раз в неделю, уже через месяц люди замечают очевидный результат. Волосы густеют, блестят, становятся пышными.

Масло шиповника в капсулах — применение

Современный рынок предлагает человеку множество интересных продуктов, одним из которых является масло шиповника в капсулах. Купить такие капсулы можно в аптеке. Принимать их необходимо преорально если:

• у вас наблюдаются проблемы с отходом желчи, ведь эти капсулы — сильнейшее желчегонное средство натурального происхождения
• капсулы следует употреблять при многих заболеваниях: гепатит, холецистит
• капсулы способны улучшать секрецию в желудке сока, повышая кислотность и нормализируя выделение сока
• капсулы рекомендовано применять тем, кто регулярно страдает повышенным уровнем холестерина в крови
• не редко данный медицинский препарат прописывают на ряду с рядом медикаментов, лечащих сердечно-сосудистые заболевания
• капсулы масла шиповника так же успешно противостоит проблемам лишнего веса
• людям с атеросклерозом так же полезно регулярно пить капсулы шиповника, чтобы укрепить стенки сосудов и осуществить профилактику образования атеросклерозных бляшек
• капсулы масла шиповника рекомендуют употреблять людям с некоторыми нервными расстройствами для улучшения сна и настроения

масло шиповника в капсулах

Применение плодов шиповника в народной медицине

Для приготовления средств на основе шиповника для лечения или профилактики болезней желательно использовать неочищенные ягоды, считается, что тогда в них больше витаминов. Но, если Вы все-таки решили их отчистить, то тогда сушку плодов шиповника рекомендуют производить на открытом воздухе, для беспрепятственного попадания на них солнечных лучей. Необходимо предварительно разрезать плод пополам вдоль и удалить семена. Это делается для того, чтобы в составе растения сохранились все витамины и минералы, и оно не потеряло все свои полезные качества.

Перед применением плодов шиповника, обязательно вспомните прочитанные противопоказания.

В применении этого растения также очень важно правильно приготовить средства из него. Для начала, не собирайте шиповник, который растет вдоль дорог, так как из – за пыли и автомобильных газов, растение может потерять свои полезные свойства, а то и вовсе стать опасным для здоровья

Шиповник следует собирать в лесу, подальше от дорог. Там, на свежем воздухе и без воздействия уличной пыли он сохраняет все свои полезные свойства.

Перед тем как пить отвары или настои из шиповника, необходимо жидкость провести через марлю, чтобы волоски не попали в рот. Лечение средствами из шиповника нужно проводить в течение месяца, после, сделать перерыв на пару недель или месяц, и можно снова повторить курс лечения.

Вот такими полезными свойствами и противопоказаниями обладает шиповник!

Применение масла шиповника

Внешне продукт представлен буро-зелёной или золотисто-оранжевой жидкостью со специфическим приятным черносливным ароматом и слегка горьковатым привкусом. Его получают из семян плодов растения путём экстракции растворителем органического происхождения.

Готовое масло является сильным общеукрепляющим, тонизирующим и витаминизирующим средством, которое к тому же обладает неплохими регенеративным эффектом. Эти свойства и обусловили его широкое применение в медицинских и косметических целях, причём как для наружного, так и для внутреннего использования в составе настоев, отваров и даже холодных напитков.

При уходе за кожей масло будет полезно как средство в борьбе с увядающей, стареющей и сухой кожей, не говоря уже о том, что оно эффективно устраняет пигментацию и предупреждает появление морщин.

Знаете ли вы? Цветы шиповника могут подсказать время суток: раскрытие бутонов приходится на 4–5 часов утра, а закрываются они около 7–8 часов вечера.

Масло семян шиповника: полезный состав и свойства

Полезные свойства масла шиповника обусловлены следующими компонентами в составе: токоферолы (витамин Е), альфа-линоленовая кислота (Омега-3), линолевая кислота (Омега-6), олеиновая кислота (Омега-9), каротиноиды, стеариновая кислота, пальмитиновая кислота.

Каким же образом применение масла и все эти целебные компоненты влияют на состояние клеток кожи и организм в целом?

Свойства масла шиповника, обусловленные содержанием токоферолов (витамин Е):

• характеризуется сильным антиоксидантным действием, вступает в реакцию со свободными радикалами, защищает мембраны клеток от окислительного повреждения, тем самым предотвращая преждевременное старение кожи, очень актуален для тех, кто проживает на загрязненных радионуклидами территориях или подвержен воздействию токсинов;
• эффективный иммуномодулятор — укрепляет защитные свойства организма, защищает от вирусов и бактерий;
• улучшает питание тканей и их регенерацию, ускоряет заживление шрамов и рубцов;
• защищает кожу от ультрафиолетовых лучей;
• улучшает тонус и проницаемость сосудов, циркуляцию крови, укрепляет капилляры;
• абсолютно нетоксичен.

Свойства альфа-линоленовой кислоты (Омега-3):

• способствует синтезу коллагена и проколлагена в клетках, которые являются строительным материалом для кожи, обеспечивают ее обновление, а значит омоложение, препятствуют развитию и углублению морщин;
• уменьшает воспаление в клетках кожи, предотвращает появления прыщей;
• укрепляет кровеносную систему, контролирует процесс свертывания крови и заживление царапин на коже;
• способствует успокоению боли в суставах.

Свойства линолевой кислоты (Омега-6) в масле шиповника:

• способствует удержанию влаги в коже и волосах;
• благодаря противовоспалительным свойствам уменьшает вероятность появления прыщей, успокаивает раздраженную кожу, способствует ее быстрому заживлению;
• масло шиповника увлажняет и укрепляет волосы и способствуйте их росту.

Свойства олеиновой кислоты (Омега-9):

• замедляет процесс старения в клетках и появления преждевременных морщин, поддерживает мягкость, эластичность и сияние кожи;
• способствует увлажнению и питанию клеток кожи головы, устраняет перхоть, тем самым стимулирует рост более крепких, сильных, длинных волос;
• демонстрирует хорошие антиоксидантные свойства
• способствует предотвращению воспаления суставов и суставной боли.

Свойства стеариновой кислоты в составе масла шиповника:

• обладает исключительными очищающими характеристиками, т.е. удаляет грязь, пот и избыток кожного сала с кожи и волос, поэтому целесообразно добавлять масло в состав домашнего молочка для умывания;
• способствует лучшему связыванию масла с водой, работает в качестве легкого эмульгатора
• оказывает тонизирующее влияние на безжизненные волосы, защищает структуру волос от повреждений, кондиционирует, способствует их блеску, но при этом не утяжеляет.

Каротеноиды известны своими следующими свойствами:

• способствуют безопасному поглощению солнечных лучей;
• нейтрализуют токсины в клетках кожи;
• поддерживают стабильность ДНК клеток;
• улучшают иммуномодулирующие свойства в коже;
• укрепляют кровеносную систему.

Польза и вред в кулинарии

В кулинарии орех применяют в сыром виде, а также обжаривают и солят (известная закуска под пиво).

Плод идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, салатами, супами, соусами и паштетами.

Как правило, измельченные орехи перетирают с другими пряностями и оливковым маслом, или же измельчают в ступке и используют в выпечке (посыпают верхний слой или закладывают в виде начинки). Применять плоды можно по вкусу, но не более 100 г в день (продукт достаточно калорийный и тяжелый для желудка в больших количествах).

Чаще всего можно встретить применение фисташек для гарнировки супов-пюре и паштетов из птицы, а также сладких запеканок и пудингов. Нередко они используются и в производстве кондитерских изделий (печенье, пряники, торты, шоколадные конфеты, десерты, халва, пахлава). Знаменитое фисташковое мороженое известно на весь мир благодаря приятному аромату, оригинальному ореховому привкусу и сытости.