Сладкая бомба. чем опасно регулярное употребление лимонада

Как правильно пить лимонад

Как утверждал Парацельс «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза». Швейцарский алхимик был определенно прав, а его высказывание подходит абсолютно ко всему, даже к лимонаду. Питьевой режим – некое призрачное явление, которое нависает над нами и очень редко дает о себе знать. Человек достаточно редко ощущает чувство жажды, но это совсем не значит, что жидкости нам не нужны. Поддержание питьевого режима – залог функциональности и красоты всего организма.

Здоровый человек должен выпивать минимум 30 миллилитров жидкости на 1 килограмм веса. В жаркий период времени эта дозировка возрастает и к дневной норме добавляют от 300 до 600 миллилитров жидкости.

Однообразие приедается, поэтому хлестать литрами обычную фильтрованную воду не приносит никакого удовольствия. Гораздо проще заставить себя выпить из красивого стакана разноцветную жидкость с кислинкой/горечью/пряностями/сладкой ноткой. Именно таким целительным напитком и может стать домашний лимонад.

Ваш домашний напиток должен кардинально отличаться от магазинных. Необходимо создать взаимозаменяемый комплекс:

• химические отдушки на натуральный запах фруктов/пряностей;
• ароматизаторы и стабилизаторы на свежие кусочки сезонных пищевых продуктов;
• пищевые красители на буйство красок целых растительных компонентов.

Главная проблема лимонада

Главная проблема всех лимонадов, которые подают как в мишленовских ресторанах, так и продают в ларьках у подъезда – состав. В нем обязательно попадется то ли сахар, то ли ароматизаторы, то ли усилители вкуса. Дети и взрослые, которые привыкли поглощать сладкие напитки литрами, обязательно ощутят или уже ощутили на себе их губительную силу. Метаболизм становится медленнее, вкусовые рецепторы отказываются воспринимать любые пищевые продукты без огромной доли сахара, кожа покрывается высыпаниями и всеми силами пытается показать как страдает. Мы упорно не замечаем проблемы, забываем о гликемическом индексе, недалеком диабете и, конечно же, ожирении, наливая очередной стакан пенящейся жидкости. Такой вредной, но такой любимой.

• Главная проблема лимонада
• Как правильно пить лимонад
• Польза напитка
• Рецепты лимонада
• Побочные эффекты от употребления жидкостей
• Приготовление и хранение напитка
• Как смотивировать себя употреблять больше жидкости

Как решить главную проблему лимонада

У проблемы есть 2 возможных выхода. Первый гласит, что производители должны стать на сторону потребителей, исключить всевозможные вредности из состава, думать о людях, а не о заработке и продавать нам органичный продукт. Звучит утопично, поэтому давайте перейдем к более реальному варианту. Единственный способ уберечь себя от химических отдушек, изумрудных красителей и газов – взять все в свои руки и готовить лимонад самостоятельно. Пускай звучит неубедительно, зато на практике выходит великолепно. Чтобы создать собственный лимонад не нужно заканчивать поварской техникум или курсы кенвуд, достаточно уметь разрезать фрукты и плотно завинчивать крышку на емкостях.

Вреден ли лимонад: противопоказания к употреблению

Всем известно, что домашний напиток – кладезь природных витаминов и минералов. Польза каждой порции лимонада колоссальна и неоценима, однако даже такой экологически чистый продукт также может нанести вред.

Возможно это только в 2-х случаях:

1. когда имеются противопоказания;
2. и когда нарушены правила употребления.

К возможным противопоказаниям чаще всего относят:

• повышенную кислотность желудка;
• аллергию на цитрусовые и другие компоненты напитка;
• избыточный вес;
• заболевания почек, печени и ЖКТ на любой стадии;
• сахарный диабет (иногда, врачи разрешают пить лимонные напитки, с минимальным кол-вом натуральных подсластителей, для снижения сахара в крови. Но поскольку не все виды лимонада делаются из лимона, употреблять сок на своё усмотрение не стоит. Перед приёмом – обязательно проконсультируйтесь с врачом).

Может ли быть вред от лимонада?

«Подмоченная» репутация лимонада во многом объясняется склонностью производителей добавлять в напиток красители, консерванты, ароматизаторы и прочую вредную химию в дополнение к чрезмерным количествам сахара, что, разумеется, не идёт на пользу ни взрослым, ни тем более детям.

Побочные эффекты от употребления жидкостей

Переживать о сбоях в организме из-за чрезмерного употребления лимонада незачем. Человек просто не сможет влить в себя то количество воды, которого не хочет. У каждого есть индивидуальный уровень водного баланса, который мы поддерживаем на интуитивном уровне. Существует риск скорее недобрать, чем перебрать с водой и напитками.

Чем чревато обезвоживание? Вода участвует во всех химических реакциях в человеческом организме. Если воды недостаточно, клетки начинают отделять влагу из личных запасов. Мы начинаем быстрее стареть, меньше двигаться, хуже выглядеть и дольше переваривать пищу.

Что должно и чего не должно быть в безопасной цветной газировке

Сладкая газировка – вкусный способ освежиться в жару. Конечно, она не может принести организму такую пользу, как чистая вода, но и вреда не принесет – при условии правильного выбора и разумной дозировки.

В первую очередь, стоит обращать внимание на состав напитка. Он не должен содержать:

1. Кофеин. Вызывает привыкание у взрослых и нарушения ритма и эмоционального состояния у детей. В комбинации с сахаром может вызывать тахикардию и дрожь в конечностях.
2. Ортофосфорную кислоту. В больших количествах вызывает вымывание кальция, приводит к разрушению зубной эмали.
3. Синтетические подсластители. Являются аллергенами и противопоказаны детям, а также больным фенилкетонурией.
4. Синтетические красители. Вызывают временные когнитивные расстройства у детей, возбуждающее действуют на НС.
5. Большое количество фосфора. Приводит к переизбытку элемента в организме.

Несмотря на различные маркетинговые уловки, к которым относятся надпись «Без сахара», такой напиток лучше не покупать. В его составе в 99% случаев будут синтетические подсластили, которые людям с нормальным уровнем глюкозы употреблять не рекомендовано. Газировки с искусственным сахаром могут провоцировать першение в горле и имеют горьковатый привкус, но заставляют сделать еще глоток (вызывают привыкание).

Ароматизаторы, натуральные красители и консерванты также могут быть в составе, это разрешено ГОСТом. Вопрос в их виде и количестве, но такую информацию не пишут на упаковке. Стоит отдавать предпочтение газировкам с лимонной кислотой. Она менее вредна для зубов, желудка и костей.

Чем же опасны компоненты газированной воды?

Рассмотрим подробнее, какие основные ингредиенты лимонадов и сладкой воды с газом и как они воздействуют на нас, и определим, в чем вред лимонада для здоровья человека.

Сахар

Сахар – это легкоусвояемый углевод, опасность которого для здоровья заключается в его количестве – 1 стакан сладкого лимонада содержит до 5 столовых ложек сахара! А если учесть, что во время жары можно выпить не один литр такой жидкости, то в итоге получается серьезная цифра. Конечно, кто-то может сказать, что сахар – это же глюкоза, которая повышает умственную деятельность, работоспособность и является источником энергии, не понимая, что он быстро превращается в жир и оседает на боках, бедрах и животе.

Рекомендуем прочитать сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть.

Сегодня многие производители в стремлении снизить количество глюкозы в своей продукции перешли на производство лимонадов без сахара и используют при этом сахарозаменители – синтетические вещества, которые тоже не безобидны для здоровья.

Видео

Сахарозаменители :

• способствуют образованию камней в почках;
• негативно влияют на зрение;
• могут вызывать аллергию в различных ее проявлениях: от зуда до отека Квинке.

Но общее свойство всех сахарозаменителей – это то, что они являются канцерогенами и могут вызвать развитие раковых заболеваний.

Кислоты и консерванты

При производстве лимонадов и сладких напитков принято использовать лимонную и ортофосфорную кислоты (Е330 и Е338 соответственно), которые выступают в качестве консервантов и усилителей вкуса, помогая производителям воссоздавать вкусы, идентичные натуральным. Но Е338 в сладком напитке после употребления вымывает кальций, что вызывает нарушения в здоровье и развитие даже у молодых людей остеопороза. А при регулярном поступлении лимонной кислоты Е330 растворяется эмаль зубов, что приводит к развитию кариеса. Кроме того она вызывает гастрит, мочекаменную болезнь и почечные колики.

Для длительного срока годности напитка и сохранения вкуса лимонада используется бензоат натрия (Е211), который превращается в токсичный бензол. Этот элемент приводит к мутациям в клетках и увеличивает риск возникновения онкологического заболевания.

Кофеин

Данное вещество содержится в энергетических напитках. Кофеин придает энергию, повышает работоспособность человека, делая его активным и бодрым. Но подвох в том, что бодрость быстро пропадает, а на ее месте появляется раздражение, апатия, заторможенность, сонливость и быстрая утомляемость. Очередная порция способна исправить ситуацию, но ненадолго. И как результат, употребление кофеиносодержащего напитка вызывает не только непоправимый урон для здоровья человека, но и стойкое привыкание, и превращается в зависимость.

Углекислый газ

Без углекислого газа газировка или лимонад не будут таковыми. Именно за шипение и острые пузырьки газа, которые бьют в нос и пощипывают язык, так и любят газированные напитки и дети, и взрослые. Сам по себе газ безвреден, но опасен для желудка и всего желудочно-кишечного тракта. Углекислота, которая содержится в газе, высвобождается во время химической реакции с водой и раздражает слизистую оболочку органов ЖКТ, что приводит к обострениям язвенных болезней, энтеритов и гастритов.

Как смотивировать себя употреблять больше жидкости

В какой-то момент даже любимейшие лимонады могут приесться. А тяга прилечь легко перекроет старания поддерживать водный баланс в норме

Чтобы прибавить себе мотивации можно обратить внимание на 3 важных аспекта: экономия, перманентные напоминая, постоянное присутствие

Экономия

Приготовленный домашний лимонад стоит копейки по сравнению с предложениями ресторанов или сетевых гипермаркетов. Более того, вы уверены в качестве потребляемой жидкости, что также придает дополнительную мотивацию.

Перманентные напоминания

Установите мобильное приложение, которое рассчитает вашу индивидуальную норму потребления жидкости и будет постоянно напоминать о необходимости «залить бак». Некоторые приложение настолько неумолимы, что превратят вашу жизнь в ад вибраций и напоминаний, пока вы не станете потреблять дневную норму.

Является ли лимонад здоровым напитком?

Лимонад является одним из самых популярных напитков во всем мире. Он недорогой и его просто сделать. У него отличный вкус и лимонад хорошо утоляет жажду. Так полезен или вреден домашний лимонад? Конечно, в нем больше пользы!

Важен только один момент: вы должны пить его без сахара или подслащивающих веществ. Просто смешайте охлажденную воду со свежевыжатым лимонным соком и сразу же выпейте. Если вы хотите выпить лимонад позже, положите напиток в холодильник.

Некоторые люди пьют теплую воду с лимонным соком рано утром, чтобы избавиться от токсинов. Такой напиток укрепляет иммунитет и повышает скорость метаболизма. Выбирайте, что вам больше нравится.

Лимонад полезен для здоровья вашей кожи, он хорошо действует на рост ресниц. Он улучшает пищеварение и обладает еще многими полезными свойствами. Этот вкусный желанный напиток содержит витамин С, железо, магний, кальций и антиоксиданты.

Несмотря на то, что лимонад немного кислый, лимон подщелачивает ваш организм. В результате восстанавливается pH баланс.

Чтобы напиток стал еще более вкусным и полезным, добавьте листья перечной мяты, нарезанные огурцы, апельсиновый сок или другие активные ингредиенты.

Польза напитка

Американский врач Франк Липман утверждает, что тонизирующий лимонад способен вывести шлаки/токсины, восстановить кислотно-щелочный баланс и зарядить организм энергией на весь день. Если правильно подобрать ингредиенты (например имбирь и куркуму), то можно заодно и обеззаразить внутреннюю полость.

Детокс

Ароматный напиток из растительных компонентов – самый простой способ детокса. Выбирайте побольше цитрусовых, бросайте их в лимонад и наслаждайтесь эффектом. Цитрусы способны очистить органы брюшной полости от «ненужных» компонентов, улучшить функциональность организма, убрать воспаления и решить саму проблему воспалительного процесса. Более того, цитрусовая вода стимулирует работу ЖКТ, увеличивает слюноотделение и улучшает аппетит. Пить лимонад (исключительно из натуральных компонентов) можно на протяжении всего дня.

Похудение

Мы все еще не научились различать чувство голода от жажды. Наш организм посылает одинаковые сигналы в мозг во время и первого, и второго процесса, поэтому нам так сложно определиться со спектром желаний. Чувство голода слишком часто маскируется за недостаток жидкости в организме. Итог – человек переедает, но голод так и не унимается, поскольку организм просил не торт, а цитрусовую воду.

Тонус

Ученые провели эксперимент, в ходе которого определяли воздействие жидкостей на спортивные результаты. В эксперименте приняли участие 15 профессиональных бегунов. Группа, которая пила больше тонизирующей жидкости показала более высокие и продуктивные результаты по сравнению с теми, кто от дополнительного стакана лимонада отказался.

Головная боль

Не спешите лезть в аптечку за горстью таблеток как только почувствовали легкую боль в голове. Просто выпейте стакан теплого или охлажденного лимонада – спустя несколько минут боль утихнет и исчезнет насовсем. Головная боль может быть сопряжена с обезвоживанием, ненормированной функциональностью организма или обычным переутомлением. Со всеми этими проблемами прекрасно справится домашний лимонад, который гораздо полезнее белых таблеток из блистера.

Почки

Ученые из Австралии доказали, что количество поступающей в организм жидкости влияет на производительность почек. Вовремя восполненный водный баланс гарантирует защиту от патологий почек и безукоризненное функционирование системы.

Контроль красоты

Стакан лимонада может принести столько же эффективности, сколько дорогостоящий поход в салон красоты. Даже самый лучший питательный крем для лица не сможет увлажнить, напитать и придать естественного свечения нашей коже лучше, чем обогащенная вода. Кожа – самый большой человеческий орган, который отражает абсолютно все процессы, находящиеся внутри. Освежающий напиток поможет:

• увлажнить кожу;
• избавиться и предотвратить появления пресловутой апельсиновой корочки;
• предупредить преждевременное старение;
• сгладить уже имеющиеся возрастные изменения;
• пробраться в самые глубокие слои кожи и доставить к ним максимальное количество полезных компонентов (что невозможно для крема, поскольку он работает только в верхнем слое);
• активизировать лимфатическую систему;
• разогнать застоявшуюся межклеточную жидкость.

Перпл Дранк (дринк) – что это?

Purple drunk (drank, drink, перпл дринк, сиззрп ) – что это такое? Это все тот же наркотический сироп от кашля и спрайт или любая другая газировка. Наркотический напиток лин имеет далеко не одно название, так же как марихуану называют «травкой», «планом», «анашой» и «ганджей», так и спрайт и кодеиновый сироп имеют довольно много названий, среди которых purple drank (drunk, перпл дранк), рецепт которого идентичен лину. 

Рецепт кодеинового сиропа перпл дранк довольно прост, хотя во многих клубах в него могут добавить практически все что угодно, начиная с транквилизаторов и заканчивая каннабиноидами. Довольно часто сироп от кашля смешивают с алкоголем. Поэтому, если вам предлагают спрайт и сироп, знайте, это наркотик, который имеет для организма довольно тяжелые последствия.

Что такое кодеиновый сироп?

Кодеиновый сироп – что это? Это, как правило сиропы, которые помогают избавиться от боли в горле, кодеин содержится даже в детстких лекарствах, однако в очень маленькой дозировке, неспособной дать наркотический эффект или вызвать привыкание. Чтобы кодеин подействовал и вызвал у человека эйфорию, необходимо в разы превысить дозировку. По сути, кодеинсодержащие лекарства – это аптечные наркотики, известные и в нашей стране довольно давно.

Является ли лимонад здоровым напитком?

Лимонад является одним из самых популярных напитков во всем мире. Он недорогой и его просто сделать. У него отличный вкус и лимонад хорошо утоляет жажду. Так полезен или вреден домашний лимонад? Конечно, в нем больше пользы!

Важен только один момент: вы должны пить его без сахара или подслащивающих веществ. Просто смешайте охлажденную воду со свежевыжатым лимонным соком и сразу же выпейте. Если вы хотите выпить лимонад позже, положите напиток в холодильник.

Некоторые люди пьют теплую воду с лимонным соком рано утром, чтобы избавиться от токсинов. Такой напиток укрепляет иммунитет и повышает скорость метаболизма. Выбирайте, что вам больше нравится.

Лимонад полезен для здоровья вашей кожи, он хорошо действует на рост ресниц. Он улучшает пищеварение и обладает еще многими полезными свойствами. Этот вкусный желанный напиток содержит витамин С, железо, магний, кальций и антиоксиданты.

Несмотря на то, что лимонад немного кислый, лимон подщелачивает ваш организм. В результате восстанавливается pH баланс.

Чтобы напиток стал еще более вкусным и полезным, добавьте листья перечной мяты, нарезанные огурцы, апельсиновый сок или другие активные ингредиенты.

Полезные и вредные свойства домашнего лимонада для взрослых

В отношении состава лимонный напиток одинаково полезен как ребенку, так и взрослому. А вот побочные действия у них проявляются по-разному, причем у старших людей наступают чаще.

• При употреблении лимонада стоит помнить, что, как и любая жидкость, он должен быть не ледяным, а охлажденным (в идеале комнатной температуры). Такое правило соблюдается для того, чтобы организм не испытывал стресс, и не нарушались различные процессы.
• Нельзя пить концентрат лимонада. Он разбавляется кипяченой или отстоянной водой, но не газированной. Насыщенная жидкость, в первую очередь, нарушает печень, почки, желудок.
• Энергетическая ценность классического домашнего лимонада составляет 50 кКал, поэтому не стоит употреблять напиток вместо полноценного приема пищи. Напиток помогает бороться с лишними кило, утоляет ощущение голода.
• Кислота цитрусовых способна навредить эмали зубов, что приводит к развитию заболеваний. Поэтому пить напиток через соломинку.

Как смотивировать себя употреблять больше жидкости

В какой-то момент даже любимейшие лимонады могут приесться. А тяга прилечь легко перекроет старания поддерживать водный баланс в норме

Чтобы прибавить себе мотивации можно обратить внимание на 3 важных аспекта: экономия, перманентные напоминая, постоянное присутствие

Экономия

Приготовленный домашний лимонад стоит копейки по сравнению с предложениями ресторанов или сетевых гипермаркетов. Более того, вы уверены в качестве потребляемой жидкости, что также придает дополнительную мотивацию.

Перманентные напоминания

Установите мобильное приложение, которое рассчитает вашу индивидуальную норму потребления жидкости и будет постоянно напоминать о необходимости «залить бак». Некоторые приложение настолько неумолимы, что превратят вашу жизнь в ад вибраций и напоминаний, пока вы не станете потреблять дневную норму.

Постоянное присутствие

Купите красивые тары разных размеров и постоянно наполняйте их лимонадами. Берите с собой, пейте в заведениях, поставьте литровую бутылку рядом с кроватью. Если вода всегда будет под рукой ней обязательно воспользуются.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Полезные свойства

Благодаря высокой концентрации полезных веществ и активных бактерий айран обладает ценными питательными и оздоравливающими свойствами и полезен для всех систем организма.

От голода и жажды

Айран — настоящая «скорая помощь» в сильную жару: с его помощью можно утолить жажду и голод одновременно, напиток быстро насыщает и восстанавливает водно-солевой баланс в организме.

Для снижения веса

Айран — диетический продукт, который полезен при снижении веса: в нем мало калорий, жира и углеводов. Это оптимальный перекус почти при любой диете. Он подходит для разгрузочного дня: быстро создает эффект насыщения, несмотря на невысокую энергетическую ценность.

Для пищеварения

Айран стимулирует пищеварение: он улучшает секреторную функцию желудка и нормализует микрофлору кишечника благодаря высокой концентрации «хороших» бактерий, очищает кишечник от шлаков и хорошо помогает справиться с запорами.

Для борьбы с возбудителями инфекций

Айран снижает активность бактерий, в том числе вызывающих инфекционные болезни десен и даже болезнь Альцгеймера.

Для сердца и сосудов

Благодаря содержанию витамина B12 айран препятствует развитию атеросклероза и образованию тромбов, стимулирует сердечную деятельность, облегчает приток крови к легким и головному мозгу.

Для укрепления и очищения организма

Айран помогает работе печени, способствует выведению шлаков из организма.

Для повышения иммунитета

Здоровая микрофлора помогает организму справиться с вирусами и бактериями и не допустить развития заболеваний. Благодаря огромному содержанию разных видов полезных бактерий айран обогащает кишечную микрофлору и превращает ее в защиту от инфекций и простуд.

Для обмена веществ

Айран стимулирует обменные процессы, снижает риск развития ожирения и продлевает молодость.

Для костей и зубов

В одном стакане айрана содержится до 20% суточной нормы потребления кальция. Поэтому его регулярное употребление укрепляет костную ткань и зубную эмаль и защищает от остеопороза.

От похмелья

Айран успешно устраняет симптомы алкогольной интоксикации и сокращает содержание вредных веществ в организме благодаря свойству выводить шлаки. Для быстрого избавления от неприятных симптомов айран рекомендуется смешать с минеральной водой в соотношении 1:1 и принимать в течение 10 минут маленькими глотками.

Для сохранения молодости и продления жизни

Благодаря комплексному воздействию на разные системы организма айран продлевает молодость: сохраняет здоровыми сердце и сосуды, поддерживает метаболизм, выводит вредные вещества и помогает усваиваться полезным. Во многом благодаря регулярному употреблению кисломолочных продуктов, в том числе и айрана, среди жителей Кавказа много долгожителей, а люди в преклонном возрасте многие годы сохраняют активность и здоровье.

Самый старый мужчина России, достигший возраста 122 лет, Магомед Лабазанов из Дагестана, очень любил кисломолочные продукты. А известная долгожительница Нану Шаова из Кабардино-Балкарии, прожившая 128 лет, регулярно пила айран.

Для беременных

Айран хорошо помогает справиться с токсикозом на ранних сроках беременности, способствует нормализации пищеварения, служит дополнительным источником кальция для женщин и растущего плода.

Для детей

Айран относится к категории кисломолочных продуктов смешанного брожения (сквашивания), поэтому подходит для детского питания: он обогащает микрофлору кишечника, способствует формированию костной ткани в период роста, так как содержит много кальция. Однако перед введением этого продукта в рацион необходимо проконсультироваться с врачом.

Как появился первый лимонад?

Лимонад – это сладкий безалкогольный напиток, который получают из лимонного сока и воды. Впрочем, в наши дни добавлять цитрусовые даже не считается обязательным. Хотя само же название Limonade отсылает к английскому словосочетанию Lemon added, т.е. «с добавлением лимона». Согласно легенде, лимонад изобрел виночерпий короля Людовика Великого, когда случайно перепутал бочки с вином и лимонным соком. По пути к королевскому столу он заметил ошибку, но исправлять ее времени уже не было. Тогда парень решил рискнуть – разбавил сок минералкой и преподнес питье монарху, неожиданно заслужив благосклонность. Чуть позже рецепт оценил и Петр I, благодаря которому лимонад вошел в моду в Российской империи.

Кто «прибавил газу»?

В 1767 году английский химик Дж. Пристли изобрел насос для насыщения воды углекислым газом, образующимся при брожении пива. Промышленное производство насосов наладил Якоб Швепп (тот самый, что придумал знаменитый бренд Schweppes).

стала выпускать газированные напитки с фруктовыми и ягодными сиропами. Однако натуральные сиропы стоили дорого, поэтому им начали искать замену. Первой на эту роль подошла лимонная кислота, и в 1833 году лимонад под скромным названием «Превосходный игристый лимонный имбирный эль» стал главной газировкой в цивилизованном мире.