Крюшон: полезные свойства и состав напитка

Арбузный крюшон

Особой популярностью пользуется рецепт крюшона в арбузе. Эффектный вид готового коктейля, нестандартная, очень красивая подача и чудесный вкус вызовут интерес и покорят сердце каждого присутствующего на мероприятии.

Эта версия освежающего спиртного напитка подается в арбузе, поэтому особое внимание уделите выбору этого плода – арбуз должен быть непременно спелым и иметь вес не менее 7 кг. Необходимо подготовить

Необходимо подготовить

составляющие	пропорции
апельсиновый ликер (или другой фруктовый аналог)	150 мл
коньяк	150 мл
полусладкое или сухое белое вино	800 мл
шампанское	1 бутылка
большой спелый арбуз	1 шт.
виноград	400 г
яблоки	2 шт.
персик	1 шт.
мелкозернистый сахар	100 г
лед в кубиках	30-45 шт.

Последовательность приготовления

Как и в прошлом рецепте, первым делом помещаем шампанское и апельсиновый ликер в холодильник.
Моем виноград, яблоки и персик, затем слегка обтираем их бумажными полотенцами.
Яблоки разрезаем пополам, а затем вырезаем сердцевину и удаляем косточки и хвостик. Очищенные фрукты нарезаем дольками среднего размера.
Из персика удаляем косточку и нарезаем его кубиками довольно крупной величины.
Ягоды винограда и остальные фрукты выкладываем в глубокую миску и засыпаем их сахаром. Оставляем в таком виде не более чем на полчаса.
Настоявшуюся фруктовую массу заливаем белым вином и коньяком, после чего отправляем смесь в холодильник минимум на 2 часа.
Теперь займемся подготовкой арбуза. Хорошенько моем арбуз и насухо вытираем его бумажными полотенцами.
Аккуратно срезаем верхушку и при помощи столовой ложки вынимаем мякоть из арбуза.
Удаляем косточки и нарезаем мякоть небольшими кусочками, при этом стараемся сохранить весь выделяемый арбузный сок.
В очищенный арбуз, который теперь будет играть роль сосуда, опускаем нарезанную мякоть вместе с соком.
Туда же добавляем смесь фруктов, настоянных на спиртовой основе.
Последними заливаем холодное шампанское и апельсиновый ликер.
Закрываем арбуз отрезанной ранее верхушкой и помещаем его в холодильник где-то на полтора-два часа.
Подаем коктейль на стол прямо в арбузе.
Опускаем в каждый бокал несколько кубиков льда, а после заливаем арбузный крюшон.

Знаете ли вы? Безалкогольная версия арбузного крюшона подразумевает собой замену алкогольных напитков на минералку или лимонад. Для получения терпкой нотки во вкусе можно добавить небольшое количество чайной заварки.

Готовим праздничное угощение

Вы когда-нибудь пробовали крюшон? Это — удивительный напиток на алкогольной основе или без добавления такового с фруктами, ягодами, мятой. Такое необычное сочетание ингредиентов делает напиток просто божественным.

Прежде чем обсудить лучшие рецепты этого изысканного напитка, давайте выясним, какое вино необходимо для приготовления классического крюшона

Обращайте внимание на рецептуру и строго соблюдайте установленные пропорции. Вообще, классический крюшон готовят из смеси белого сухого и игристого вина

Однако существуют рецепты, по которым крюшон готовят с добавлением других напитков с градусом, в частности:

рома;
коньяка;
водки;
ликера;
виски.

От того, какой алкоголь вы выберете, будет зависеть крепость готового напитка. Что касается фруктов и ягод, то тут вы можете проявить свою фантазию. Наиболее удачными и проверенными временем считаются сочетания цитрусовых плодов, винограда и мандаринов, клубники, персиков и вишневых ягод. Нередко в крюшон добавляют арбузную и тыквенную мякоть.

Крюшон классический алкогольный готовят и из свежих, и из консервированных фруктов. В магазинах можно приобрести ананасы, персики в собственном соку. А вот в зимний период возьмите домашнюю консервацию.

Важно! Чтобы готовый напиток имел отменный вкус, добавляемые ингредиенты должны идеально гармонировать друг с другом. Особенно это касается фруктов

Если вы сомневаетесь, лучше возьмите за основу один фруктовый ингредиент

Если вы сомневаетесь, лучше возьмите за основу один фруктовый ингредиент.

Состав:

0,75 л белого сухого вина;
0,75 л шампанского;
1 дыня;
3-4 шт. свежих персиков;
пучок свежей мяты;
0,3 кг винограда;
2-4 ст. л. пудры сахарной;
100 мл коньяка;
1 лимон;
для подачи кубики льда.

Приготовление:

Белое сухое вино и игристое шампанское поместим в холодильную камеру.
Оставляем на некоторое время для охлаждения, а пока займемся подготовкой остальных ингредиентов для крюшона.
Персики тщательно промываем под струей проточной воды.
Остатки влаги устраняем бумажной салфеткой.
Сначала разрезаем персики пополам и убираем косточку.
Затем персиковую мякоть измельчаем дольками.
Фото 1
Дыню разрезаем пополам и вычищаем семена.
Нарезаем дыню дольками, снимаем шкурку.
Небольшими брусочками шинкуем дынную мякоть.
Фото 2
Виноград для приготовления крюшона можно выбирать любой на свой вкус.
Тщательно промываем виноградные грозди водой, а затем отделяем ягоды. Лучше всего использовать сорта винограда без косточек.
Фото 3
Мяту тоже промываем и отделяем листики от веточек.
Фото 4
Вручную или с помощью специального приспособления из целого лимона выдавливаем сок.
Фото 5
Пока выливаем свежеотжатый сок в отдельную пиалу.
Берем глубокую чашу и выкладываем в нее виноградные ягоды, персиковую и дынную мякоть.
Добавляем мятные листики и все заливаем коньяком.
Вливаем свежеотжатый лимонный сок.
Фото 6
Добавляем к этим ингредиентам несколько кубиков льда.
Просеиваем сахарную пудру и посыпаем ею фрукты.
С помощью лопатки перемешиваем ингредиенты.
Фото 7
Посуду накрываем крышкой и отправляем эту массу в холодильную камеру. Лучше всего настаивать фрукты со льдом несколько часов. Но если у вас нет времени, будет достаточно и получаса.
По истечении отведенного времени берем чашу для подачи крюшона.
Перекладываем в нее фрукты с образовавшимся сиропом.
Выливаем в нее игристое шампанское и белое сухое вино.
Фото 8
Хорошенечко все перемешиваем.
В каждый бокал добавим по 2-3 шт. кубиков льда.
Наливаем крюшон, добавляем кусочки фруктов и ягод.
Украшаем бокал с напитком мятными листиками.
Фото 9

Крюшон Чайный

Ингредиенты:

крепкий чай 1 л ,
сахар 100 г,
лимон 1 шт,
ром 0,1 л,
сладкое или полусладкое шампанское 1 бут.,
лед,
корица,
гвоздика.

Способ приготовления:

Заварить крепкий чай, добавив корицу и гвоздику, охладить.
В охлажденный чай влить сок лимона, добавить мелко натертую цедру, засыпать сахар, добавить ром и поставить на 1-1,5 часа в холодильник.
Шампанское влить перед самой подачей и добавить в бокалы лед.
Всегда можно изменить рецепт, проявив собственную фантазию и кулинарные пристрастия.
Ведь приготовление таких напитков как крюшон, глинтвейн, грог и пунш, — это , конечно же, творчество
Экспериментируйте, и у вас обязательно получится удивить и порадовать своих близких и друзей

Приятного аппетита!

Особенности приготовления

Классический рецепт крюшона состоит из двух компонентов: свежих и консервированных фруктов (ягод), а также алкоголя (водка, шампанское, ликер, вино, ром, виски, коньяк). Выбор последнего ингредиента повлияет в первую очередь на вкус и крепость коктейля.

Не менее важно выбрать качественные фрукты и ягоды. Необычайно вкусный и ароматный крюшон получается, если использовать только свежие плоды

В зимний период довольно тяжело найти сочные и ароматные фрукты, в таком случае используют консервацию. Конечно, алкогольный напиток будет отличаться по вкусу, но незначительно.

Строгих правил по изготовлению крюшона нет, здесь можно экспериментировать, проявлять фантазию и изменять рецептуру. Это может быть фруктовый микс или же приготовленный из одного вида.

В любом случае необходимо помнить, что не все ягоды и фрукты могут сочетаться. Рассмотрим несколько проверенных вариантов:

мандарины и виноград;
персик и клубника;
вишня и персик;
клубника и вишня.

На просторах интернета можно встретить огромное количество разнообразных рецептов по приготовлению алкогольного напитка.

Особенности приготовления

Не менее важно выбрать качественные фрукты и ягоды. Необычайно вкусный и ароматный крюшон получается, если использовать только свежие плоды. В зимний период довольно тяжело найти сочные и ароматные фрукты, в таком случае используют консервацию

Конечно, алкогольный напиток будет отличаться по вкусу, но незначительно

мандарины и виноград;
персик и клубника;
вишня и персик;
клубника и вишня.

КАКИЕ ПРЕПАРАТЫ И ЛЕКАРСТВА КАПАЮТ ПРИ ЗАПОЕ В КАПЕЛЬНИЦАХ?

При разных симптомах назначаются соответствующие внутривенные капельницы. Например, при сильной рвоте основная задача капельницы – остановить рвотный рефлекс и восполнить недостаток жидкости и микроэлементов в организме. Препараты, которые используют для приготовления растворов:

Тиосульфат натрия. Уменьшает негативное влияние алкоголя, очищает кровь от продуктов распада.
Магния сульфат. Очищает печень, которая страдает больше остальных органов.
Церукал. Препятствует рвоте и тошноте.
Эссенциале. Восстанавливает поврежденные клетки печени, улучшает обменные процессы.
Милдронат. Насыщает кровь кислородом и препятствует образованию тромбов.
Пирацетам. Участвует во многих обменных процессах, ускоряет разложение холестерина.
Витамины группы В. Улучшают кровообращение, не дают образовываться атеросклеротическим бляшкам.
Хлористый натрий и глюкоза почти всегда являются основными компонентами раствора. Они очищают кровь, нормализуют баланс электролитов.
Гидрокарбонат натрия сводят к нулю действие кислот.
Реланиум, Седуксен – седативные препараты. С их помощью происходит улучшение эмоционального состояния и сна.
Дротаверин, анальгин. Эти лекарства снимают головную боль и общее напряжение организма.

Крюшон в арбузе

Это оригинальное оформление напитка придется по вкусу и вашим гостям, и детям.

Приготовьте:

спелый арбуз – 7-9 кг
белого вина (полусладкого или сухого) – 750 мл
шампанского – 750 мл
апельсинового (фруктового) ликера – 100 мл
коньяка – 100 мл
ягод винограда – 350 гр.
персиков – 1 шт.
яблок – 2 шт.
сахарного песка – 5 стол. ложек

Готовить нужно так:

Все составляющие охладите. Фрукты нарежьте кубиками, засыпьте сахарным песком, влейте вино и коньяк и выдержите в холодильнике 1,5 – 2 часа. С арбуза срежьте верхушку и удалите мякоть. С мякоти удалите косточки и нарежьте ее квадратиками. Сок не выливайте! Фрукты, залитые алкоголем, вместе с мякотью арбуза и всем соком уложите в арбузную «крюшенницу»

Влейте ликер и бутылку шампанского, осторожно размешайте ложкой. Закройте арбуз верхушкой и выдержите в холодильнике еще час-полтора

Дегустируйте!

Напиток гранатовый крюшон

Очень интересный и оригинальный вкус имеет гранатовый крюшон. Он готовится очень быстро и подходит для встречи внезапно нагрянувших гостей. Для приготовления этого напитка понадобится:

Шампанское — 1 бут
Белое вино — 2 бутылки
Газированная минеральная вода — 1 бутылка
Гранат — 2 шт
Ананас — 1 шт или 1 банка

Спелые гранаты почистить и положить зерна в бокалы.

Свежий ананас почистить, мякоть нарезать мелкими кубиками, добавить к гранату. Используя консервированный ананас, залить ягоды соком и настоять в холодильнике 15 минут. Вино, шампанское и воду хорошо охладить и залить или гранатовые зерна с ананасом. Хорошо перемешать, при необходимости добавить сахар по вкусу, поставить в холод еще на 15-20 минут. Когда крюшон с шампанским и гранатом охладится до 10 градусов, его можно будет подавать к столу.

Такой же крюшон можно приготовить и без добавления алкоголя — заменить вино и шаманское газированной водой или лимонадом. Этот вариант освежающего напитка идеально подходит для холодного времени года, когда нет арбузов, но очень хочется побаловать себя чем-то вкусным и ароматным.

В летний сезон, когда с поисками свежего арбуза нет никаких хлопот, можно приготовить массу интересных напитков. Мужчинам очень понравится более крепкий вариант, который готовится на основе водки.

Как сделать purple drunk (перпл дранк) или напиток лин?

Кодеиновый коктейль – что это? По факту, это самый настоящий наркотический напиток, который вызывает, как и любой наркотик, стойкую психологическую зависимость. Однако молодых людей, которые хотят узнать, как сделать кодеиновый напиток дранк перпл из сиропа, это мало волнует. Они думают, что это безобидный энергетический коктейль.

Где достать рецепт на кодеиновый сироп?

Как уже было сказано ранее, все кодеинсодержащие препараты находятся под контролем и продаются строго по рецепту врача. Однако в некоторых аптеках решают нажиться и начинают торговать запрещенными препаратами из-под полы. Некоторые люди, получив рецепт, начинают продавать препарат в интернете за тройную цену. Естественно, что с незаконной торговлей ведется борьба, однако зависимые все равно умудряются найти запрещенные аптечные наркотики.

Крюшон лимонно-черешневый

Ягоду лучше брать двух цветов: одну банку – белой, вторую – красной.

Ингредиенты

Лимон – 2 шт.
Сахар – 0,5 кг
Старка или аналог – 0,5 л
Вино белое – 3 бутылки
Черешня консервированная – 1 кг
Шампанское красное – 1 бутылка

Метод приготовления

Аккуратно снять верхний (желтый) слой кожуры с лимонов, удалить белую кожицу и зернышки, мякоть тонко нарезать. Цедру оставить.
Выложить мелкие ломтики плодов в кастрюлю, всыпать сахар, влить к ним старку, держать в холодильнике, закрыв крышкой, около 1 суток.
За 1 час до подачи к столу в настой влить вино и натертую цедру, хорошенько вымешать, добавить черешню вместе с соком.
Непосредственно перед употреблением вылить в напиток шампанское.

История создания Крюшона

История создания напитка Крюшон

Освежиться летним знойным днем поможет вкусный коктейль крюшон. Рецепт бодрящего и вкусного напитка, рождением которого мы обязаны французам, очень прост в приготовлении.

Крюшоны — это такие напитки, которые готовят на основе вина, шампанского или ликера с фруктами. Крепкий крюшон рецепт алкогольный подразумевает добавление коньяка, виски, рома или водки.

Известны и безалкогольные рецепты, спиртное в которых привыкли заменять минеральной водой или газировкой. Ниже мы рассмотрим, как приготовить крюшон в домашних условиях.

Особое внимание стоит уделять выбору фруктов, которые брать стоит только свежие. Если вы готовите напиток зимой, то можно взять и консервированные плоды, однако вкус будет менее насыщенным

Ягодный крюшон

Ингредиенты:

1 л минеральной воды
1 груша
2 яблока
3 персика
1 апельсин
3-4 сливы
200 г сахара
150-200 мл вишнёвого, апельсинового или малинового сока
100 г клубники
50 мл лимонного сока по желанию
кубики льда

Способ приготовления:

Клубнику перебрать, очистить от плодоножек промыть.
Подготовленные ягоды уложить на дно кувшина, добавить вымытые и нарезанные дольками яблоки, грушу, апельсин, сливы и персики.
Пересыпать ягоды сахаром, влить вишневый, апельсиновый или малиновый сок, убрать в холодильник на 1-2 часа.
Затем всыпать в кувшин с крюшоном кубики льда, добавить лимонный сок, разбавить минералкой, перемешать.
Разлить ягодный крюшон по чашкам или стаканам.

Приятного аппетита!

Ягодный крюшон

Ингредиенты:

1 л минеральной воды
1 груша
2 яблока
3 персика
1 апельсин
3-4 сливы
200 г сахара
150-200 мл вишнёвого, апельсинового или малинового сока
100 г клубники
50 мл лимонного сока по желанию
кубики льда

Способ приготовления:

Клубнику перебрать, очистить от плодоножек промыть.
Подготовленные ягоды уложить на дно кувшина, добавить вымытые и нарезанные дольками яблоки, грушу, апельсин, сливы и персики.
Пересыпать ягоды сахаром, влить вишневый, апельсиновый или малиновый сок, убрать в холодильник на 1-2 часа.
Затем всыпать в кувшин с крюшоном кубики льда, добавить лимонный сок, разбавить минералкой, перемешать.
Разлить ягодный крюшон по чашкам или стаканам.

Приятного аппетита!

Крюшон классический

Приготовьте (на 15 порций):

шампанского – 750 мл
сухого белого вина – 0,5 литра
клубники – 0,5 кило
черешни – 200 граммов
персиков – 2 штучки
сахарного песка – 2 стол. ложки
крепкого алкоголя (водки, коньяка, рома, ликера) – 100-150 мл (не обязательно)
кубики льда

Готовить нужно так:

Подготовьте ингредиенты: ягоды вымойте и обсушите, алкоголь охладите.
Клубнику разрежьте пополам и засыпьте сахарным песком, черешню освободите от косточек, персики нарежьте кубиками.
Кусочки персиков, черешню и ягоды клубники (с соком) поместите в крюшонницу и сверху влейте вино. Выдержите ягоды в холодильнике час – полтора.
Перед подачей на стол (через час — полтора) влейте в крюшон бутылку шампанского. Подавайте отдельно со льдом в ведерке (его ложат в бокал по желанию).

Рецепт крюшона в арбузе

Для праздничного стола данный вид крюшона рекомендуется готовить в арбузе, но можно и в любой другой удобной емкости.

Состав:

арбуз небольшого размера — 5-7 кг;
коньяк (по желанию) — 1/4 стакана;
ягоды и фрукты (любые) — 500 г;
вино белое полусладкое — 2 бутылки;
шампанское — 750 мл;
вишня — 0,1 кг;
сахарный песок — 0,2 кг.

Приготовление:

Арбуз тщательно промыть под проточной водой, обсушить и срезать верхушку.
Используя большую ложку, достаем мякоть, которую в дальнейшем нарезаем на небольшие кубики. Складываем в получившуюся чашу.
Остальные ягоды и фрукты обрабатываем, удаляем несъедобные части (например, косточки), разрезаем на ломтики, смешиваем в арбузе.
Пересыпаем сахарным песком и заливаем охлажденными алкогольными напитками.
Перемешать и убрать в холодное место на 55 минут.

Разливаем по бокалам и подаем к столу.

Крюшон «ЭКЗОТИЧЕСКИЙ»

Ингредиенты:

половина медовой дыни,
4 спелых плода инжира, очищенных и нарезанных кубиками,
6 фиников без косточек и нарезанных кубиками,
60 мл коньяка,
3 киви, очищенных и нарезанных кружками,
3 бутылки белого вина,
1 бутылка шампанского.

Способ приготовления:

У дыни удалите семена, из мякоти специальным круглым ножом-выемкой вырежьте маленькие шарики.
Дынные шарики, инжир и финики в кувшине для крюшона сбрызните коньяком и, закрыв крышкой, на 2 часа поставьте в прохладное место.
Добавьте кружки киви, налейте полбутылки вина и крюшон на 1 час поставьте в прохладное место.
Перед подачей к столу налейте оставшееся вино, перемешайте и долейте шампанским. Примерно на 10 порций.

Приятного аппетита!

Рецепт апельсинового новогоднего крюшона

Практически у каждого человека Новый год ассоциируется с ароматом цитрусовых плодов. Данный вариант напитка позволит удивить и порадовать гостей.

Состав:

апельсины — 400 г;
апельсиновый сок — 300 мл;
сахар — 2 ст. л.;
коньяк — 3/4 стакана;
кусочки льда;
шампанское — 500 мл.

Приготовление:

Апельсины промыть, очистить и нарезать на ломтики.
Выложить в миску, влить сок, добавить сахар. Перемешать и убрать в холодильник на 20 минут.
В апельсиновый сироп с кусочками влить охлажденный алкоголь, размешать.
Вновь убрать охлаждаться, достаточно будет 30 минут.
В бокалы выложить немного льда и залить готовым коктейлем.

В качестве украшения рекомендуется использовать тонкие ломтики апельсина или лимона.

Рецепт апельсинового новогоднего крюшона

Состав:

апельсины — 400 г;
апельсиновый сок — 300 мл;
сахар — 2 ст. л.;
коньяк — 3/4 стакана;
кусочки льда;
шампанское — 500 мл.

Приготовление:

Апельсины промыть, очистить и нарезать на ломтики.
Выложить в миску, влить сок, добавить сахар. Перемешать и убрать в холодильник на 20 минут.
В апельсиновый сироп с кусочками влить охлажденный алкоголь, размешать.
Вновь убрать охлаждаться, достаточно будет 30 минут.
В бокалы выложить немного льда и залить готовым коктейлем.

В качестве украшения рекомендуется использовать тонкие ломтики апельсина или лимона.

Крюшон «ГРАНАТОВО-АНАНАСОВЫЙ»

Ингредиенты:

средний ананас,
2 спелых граната,
60 мл апельсинового ликера,
2 бутылки белого вина,
1 бутылка шампанского,
1 бутылка легкой минеральной воды,

Приготовление:

Ананас нарежьте кружками, очистите их, вырежьте сердцевину и мякоть нарежьте кубиками.
Гранат несколько раз глубоко надрежьте и очистите.
Удалите с зерен белую пленку и соберите выступивший сок.
Кусочки ананаса и зерна граната вместе с соком в кувшине для крюшона сбрызните ликером и все, закрыв крышкой, примерно на 2 часа поставьте в прохладное место.
Налейте бутылку вина и крюшон еще на час поставьте пропитаться.
Затем налейте оставшееся вино и долейте минеральной водой.
Примерно на 10 порций.

Приятного аппетита!

Крюшон бананово-абрикосовый

Из вин хорошо подойдет рислинг или что-то подобное.

Ингредиенты

Абрикос – 1 кг
Сахар – 400 г
Вода – 1 стакан
Бананы – 0,6 кг
Ликер банановый – 1 бутылка
Шампанское – 1 бутылка
Вино светлое – 3 бутылки

Метод приготовления

Из абрикосов извлечь косточки, разделив плоды пополам, выложить в кастрюлю.
Из сахара и воды сделать сахарный сироп, не остужая, залить им фрукты, прикрыть, дать остыть.
Очищенные бананы тонко нарезать, добавить к абрикосовой массе, влить ликер, прикрыть крышкой, поместить в холод на 20 часов.
Непосредственно перед подачей добавить во фруктовый настой вино и шампанское.

Как приготовить крюшон по классическому рецепту

Для классического рецепта крюшона понадобится бутылка шампанского и 500 мл сухого белого вина. А также полкило клубники, 200 г черешни, 2 персика, 2 столовые ложки сахара и лед. Любители более крепких напитков могут добавить ром, коньяк или водку, но не больше 100 г.

Клубнику засыпать сахаром и оставить на некоторое время, чтобы она выпустила сок. Тем временем черешни очистить от косточек, а персики нарезать небольшими ломтиками. Все плоды поместить в емкость для крюшона, залить вином и коньяком (ромом, водкой). Отправить в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол добавить шампанское и лед. Из этого получится 15 порций напитка.

Крюшон в арбузе

Коктейль, поданный на стол не в традиционной крюшоннице, а в арбузной «чаше», может стать «гвоздем» любого праздника.

Для такого коктейля понадобятся по 100 мл коньяка и апельсинового ликера, по 750 мл белого и игристого вина, один большой арбуз и один персик, два яблока, 350 г винограда и 5 столовых ложек сахара.

Готовится лакомство таким способом. С арбуза срезать верхушку и выбрать мякоть. Фрукты, нарезанные дольками, засыпать сахаром, а тем временем очистить мякоть арбуза от семян и также нарезать кусочками. Все плоды сложить в арбузную «чашу», добавить вино и коньяк. Настоять в холодильнике 2 часа. Перед подачей на стол долить шампанское и перемешать.

Крюшон из арбуза с шампанским

Ингредиенты:

арбуз больших размеров 7–9 кг
2 средних сладких яблока,
большой персик,
грамм 300 винограда (лучше без косточек).

Способ приготовления:

Нужно купить арбуз больших размеров 7–9 кг.
Аккуратно срезать из него верхушку (как крышку) и столовой ложкой выбрать серединку.
У нас получится оригинальная емкость для нашего прохладительного напитка.
Но не спешим, начнем с фруктов.
Их мы готовим так: берем 2 средних сладких яблока, большой персик, грамм 300 винограда (лучше без косточек).
Все фрукты моем, режем на маленькие кусочки, добавляем в них 5 ст. л. сахара и по 100 г коньяка и апельсинового ликера (ликер можно любой другой).
Теперь отправляем все настаиваться в холодильник часика на 2.
Этого времени должно хватит для того, чтобы сделать из арбуза емкость для крюшона.
Нам еще нужно из выбранной мякоти удалить семечки и при этом сохранить как можно больше сока, а затем также нарезать на кусочки.
Когда арбуз готов, а фрукты настоялись, приступаем к завершающему этапу: фрукты (с коньяком, ликером и сахаром) выкладываем в сделанную нами емкость (проще говоря – в арбуз), туда же добавляем нарезанную арбузную мякоть и сок – все это заливаем бутылкой (750 мл) белого вина (нужно полусладкое или сухое) и бутылкой шампанского.
Осталось только все хорошенько смешать и можно подавать.
Подаем на стол в арбузе.
Пьют классический крюшон из арбуза с шампанским в бокалах, но и другая посуда вкус не испортит.

Приятного аппетита!

Экзотический крюшон

Такой крюшон безусловно понравится любителям экзотических вкусов. Помимо наслаждения, он превосходно утоляет жажду, бодрит, поднимает настроение и заряжает положительной энергией.

Необходимо подготовить

составляющие пропорции
шампанское 1 бутылка
бренди, текила или ром 300 мл
полусладкое белое вино 500 мл
кокосовый ликер 500 мл
ананас 1 шт.
киви 4 шт.
банан 2 шт.
кокос 1 шт.
мелкозернистый сахар 150 г
лед в кубиках 30-45 шт.

Последовательность приготовления

Шампанское и кокосовый ликер кладем в холодильник минимум на час.
Ананас и кокос очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками, после чего складываем их в глубокую миску.
Банан и киви также очищаем и нарезаем тонкими колечками, а затем отправляем к остальным плодам.
Полученную фруктовую смесь засыпаем сахаром, хорошенько перемешиваем и оставляем настаиваться в течение часа.
По прошествии часа заливаем плоды крепким алкоголем и белым вином.
Выдерживаем напиток еще один час, после чего переливаем его в сосуд для подачи коктейля.
Добавляем туда же охлажденное шампанское и кокосовый ликер.
Перемешиваем микс и даем ему дозреть в холодильнике еще пару часов.

Безалкогольные рецепты

Как уже было сказано, хоть классический крюшон – это алкогольный напиток, но кто сказал, что нельзя приготовить крюшон без спиртного. Такие варианты подходят для детей, беременных и вообще всех, кто не желает или не может употреблять алкоголь. Кстати, эти варианты на вкус ничем не хуже, чем крюшонная классика.

Рецепт 2

Смешать пол-литра компота с ягодами, 300 мл сока из вишни или смородины, 300 мл минеральной воды. Подавать в бокалах для крюшона в охлажденном виде.

Лучшие материалы месяца

Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
Самые распространенные «офисные» болезни
Убивает ли водка коронавирус
Как остаться живым на наших дорогах?

Рецепт 3

Этот вариант крюшона готовят из абрикосов, клубники и малины, взятых по 100 г, и такого же количества сахара. Жидкая часть состоит из 1 л крепкого черного чая и 1 л газированной несладкой воды.

Рецепт 4

Этот чисто персиковый крюшон готовят из 4-6 персиков, 30 г сахара, 1 л минералки и 600 мл персикового сока. Готовить по классической технологии, настаивая коктейль в течение 2 часов в холодильнике.

Теперь вы знаете, что крюшон – это не просто вкусный летний напиток, а настоящий кладезь полезных элементов. Но при этом не стоит забывать, что крюшон – это в первую очередь алкогольный продукт, а с алкоголем шутки плохи. И об этом следует помнить, наливая себе вторую или третью порцию напитка.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Крюшон классический рецепт из арбуза с шампанским

Намечается грандиозное торжество или вы просто решили собраться в кругу друзей и пообщаться? Попробуйте приготовить крюшон классический. Рецепт из арбуза вызывает восторг у гурманов. Вам понадобятся два основных ингредиента — алкогольный напиток, ягоды и фрукты. Кстати, можно воспользоваться моментом и добавить в крюшон сезонные продукты, к примеру, клубничные ягоды, малину, ежевику, смородину и т. д.

На заметку! Если вы хотите побаловать своих детей таким напитком, как крюшон, разумеется, его нужно готовить без добавления алкоголя. В таком случае подойдет минеральная газированная вода или детское шампанское. Идеальный напиток для детского праздника, согласитесь.

Состав:

7-9 кг спелого арбуза;
750 мл игристого шампанского;
0,75 л сухого белого вина;
0,1 л цитрусового ликера;
2 шт. яблок;
0,35 кг виноградных ягод;
1 персик;
100 мл коньяка;
5 ст. л. сахарного песка.

Приготовление:

Поскольку крюшон мы будем готовить непосредственно в арбузе, постарайтесь выбрать подходящую для этих целей ягоду. По форме он должен быть максимально ровным и устойчивым.
Заранее игристое шампанское, белое сухое вино, фрукты, ягоды, другие алкогольные напитки ставим в холодильную камеру и охлаждаем.
Все фрукты тщательно промываем проточной водой.
Из персика вынимаем косточку и нарезаем мякоть дольками.
С помощью овощечистки снимаем с яблок кожуру.
Вычищаем сердцевину и измельчаем яблоки крупными кусками.
Виноградные ягоды отделяем от веточки.
Выкладываем нашинкованные фрукты и ягоды в глубокую чашу.
Засыпаем сахарным песком и хорошенечко перемешиваем.
Добавляем цитрусовый ликер и коньяк. Еще раз тщательно перемешиваем.
В таком виде отправляем фруктовую массу в холодильную камеру на пару часов.
Арбуз хорошенько промываем. Остатки влаги убираем полотенцем.
Срезаем верхушку арбуза и с помощью ложки аккуратно вычищаем мякоть.
Теперь кропотливая работа – удаляем семечки.
В самодельную посуду для крюшона выкладываем арбузную мякоть.
Добавляем настоявшиеся фрукты.
В отдельной посуде соединяем игристое шампанское с белым вином.
Заливаем алкоголем фрукты.
Аккуратно накрываем арбуз верхушкой и отправляем как минимум на 1,5 часа в холодильную камеру.
Крюшон разливаем в бокалы и употребляем обязательно охлажденным.

Такой напиток получается невероятно вкусным. Наверняка каждый сможет отыскать подходящий для себя рецепт, в том числе и по вкусу. Использовать можно любые сезонные ягоды и фрукты либо же консервированные продукты

Важно чтобы все ингредиенты сочетались по вкусу. Приятного аппетита!

Классический рецепт крюшона

Состав:

вишня — 0,25 кг;
персик — 2 шт.;
сахарный песок — 30 г;
кубики льда;
клубника — 500 г;
сухое белое вино — 500 мл;
игристое вино — 1 бутылка;
водка (разрешается заменить на коньяк) — 3/4 стакана.

Приготовление:

В первую очередь все алкогольные напитки нужно поставить в холодильник. Пока происходит охлаждение, подготовим остальные ингредиенты.
Ягоды клубники перебрать, удалить плодоножку и вырезать испорченные места. Ополоснуть под проточной водой и разрезать каждую на 2 равные части. Выложить в удобную емкость и пересыпать сахарным песком. Прикрыть и оставить на 1 час.
Вишню перебрать, ополоснуть, удалить веточки и косточки. Персики обработать и нарезать на ломтики.
Подготовленные фрукты и ягоды складываем во вместительную кастрюлю и заливаем белым вином. Накрываем и убираем в холодное место на 1,5 часа.
По истечении времени добавляем остальной алкоголь, перемешиваем и разливаем по бокалам с кубиками льда.