Диета симеонса с анат штерн: суть, меню, отзывы

Как влияет на организм?

Отрицательно.

Поклонники Симеонса утверждают, что введение HCG помогает обеспечивает похудение лишь за счет ухода жира. Но не за счет истончения мышц.

Однако данное утверждение вновь не имеет никаких научных доказательств.

При этом показано, что, как и любая другая низкокалорийная система питания, диета HCG приводит к тому, что мышечная ткань тает на глазах.

Крайне низкое количество разрешенных к употреблению калорий, приводит не только к физическому, но и психическому истощению. Как правило, люди ощущают постоянную усталость и раздражительность. Страдают от головных болей, головокружений, слабости и бессонницы.

У тех, кто имеет хронические недуги, может наблюдаться усиление симптомов заболеваний.

Правила диеты при резистентности к инсулину

Существует несколько основных правил, которые необходимо соблюдать.

Фрукты лучше всего употреблять утром, так как глюкоза, содержащаяся в них, хорошо усваивается на фоне физических нагрузок, приходящихся на первую половину дня.
Первые блюда готовятся на овощах или на втором мясном бульоне. Это делается следующим образом: после первого кипячения воду сливают и заливают новой, после этого готовят бульон для первого блюда. Также допустимы овощные супы, в которые мясо добавляют в готовом виде.
Приемлемые мясные и рыбные продукты включают индейку, телятину, курицу, кролика, перепелов, куриную и говяжью печень, щуку и минтай. Рыба в еженедельном меню должна быть как минимум дважды. Исключите употребление икры.
В качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам разрешены овощи и крупы. Второе лучше готовить на пару без заправки сливочным маслом. Альтернатива — растительное масло.
Из круп разрешена гречка, перловая крупа, коричневый рис, ячмень, макаронные изделия (но не чаще двух раз в неделю).
Яйца разрешены в этой диете не более одного, но количество белков может быть увеличено, так как их гликемический индекс (ГИ) равен нулю.
Чего следует избегать: глюкоза, рафинированный сахар, мед, «белая» мука и рис (не зерновые) и продукты из них

Также стоит обратить внимание на ежедневное потребление соли.

Меню диеты доктора Симеонса с Анат Штерн

Завтрак всегда должен состоять из чашки черного кофе без сахара, в который можно добавить одну столовую ложку молока.

В обед нужно съедать половину нормы белкового продукта с половиной нормы овощей. Способ термообработки любой, но добавлять масло во время жарки запрещено. Также рекомендуется постоянно менять продукты: если на обед ты съела запеченную курицу и огурец, то на ужин лучше приготовить рыбу с помидорами и зеленью.

На ужин полагается вторая полу-порция белкового продукта и овощей. Фрукты и углеводы нужно съедать в сыром виде между основными приемами пищи в виде перекусов, не комбинируя их между собой. То есть ланч должен состоять из яблока, а не яблочно-апельсинового сока, а сухарик можно запить чаем, но никак не клубничным смузи.

Сильные и слабые стороны диеты

По мнению Анат Штерн, методика похудения от доктора Симеонса является эффективным и безопасным, а также имеет следующие сильные стороны:

Худеющему человеку удается избавиться от лишнего веса за счет сжигания жировых прослоек.
На активной фазе похудения организм получает энергию за счет 1500-3500 калорий, которые представлены в виде «плохого» жира.
Аналоги капель ХГЧ позволяют утолить чувство голода, поэтому строгая диета не вызовет стресса и раздражительности.
Для активного похудения не потребуются активные физические тренировки;.
После похудения благодаря закрепляющим этапам можно правильно выйти из диеты и нормализовать обмен веществ.

Несмотря на перечисленные плюсы, доктора ряда стран, включая США, Израиля и Канады, рекомендуют игнорировать данную диету, исходя из таких факторов:

«Гормон беременности» или его аналог может спровоцировать опухоли, пузырной занос, ожирение женского типа у мужчин. Именно по этим причинам принимать его можно только по рецепту врача.
Гормон ХГЧ или его аналог может привести к чрезмерной активности яичников, что может вызвать сбои в работе женского организма.
Питание является несбалансированным и чрезмерно низкокалорийным. Так, организм будет получать минимум витаминов и полезных веществ. Часто это приводит к различным болезням, депрессии, постоянной головной боли, сбоям в работе надпочечников.
С прекращением приема капель вернется чувство голода. В свою очередь, это может спровоцировать переедание и набор лишних килограммов.

Как видно, минусы такой программы похудения действительно существенны, поэтому прежде чем прибегнуть к ней, обязательно стоит проконсультироваться у диетолога.

Разоблачение

Во времена доктора Симеонса ученые еще не научились выделять природный гормон. Поэтому доктор разработал растительный аналог ХГЧ –спрей на основе морских водорослей. Однако мы-то знаем, что морские водоросли никоим образом не могут заменить человеческий гонадотропин. А травить организм настоящими гормонами чревато нарушением репродуктивной системы и ростом опухолей.

И потом, если каждый день употреблять всего лишь по 500 калорий, то очень сильно похудеешь и без всяких инъекций и спреев. Но это весьма вредно для организма, так и до анорексии недалеко. Ведь обычная норма составляет 1800-2000 ккал.

И самое главное – ни одно клиническое испытание не доказало эффективность диеты Симеонса. Хотя последователи методики об этом нигде не упоминают.

Однако до сих пор данный способ похудения пользуется популярностью в США и некоторых других странах

Но мы настоятельно рекомендуем обратить свое внимание на менее жесткие диеты

Мнение опробовавших

Марина: «Признаюсь, были сложности: мучили запоры. По настоянию врача пришлось пить не только капли, но и слабительное. Оказывается, запор во время голодания — опасная штука: повышается риск интоксикации. Все прошло благополучно, похудела за 40 дней почти на 14 кг. Когда родила ребенка, осталась стройной».
Дарья: «Самыми трудным было начало второго периода. Голода я не ощущала, но кружилась голова, была слабость. Мой прогресс в борьбе с ожирением — 12 килограммов!»
Лилия: «Я из тех, кто долго сомневался: всегда плохо переносила лактозу. Когда прошла весь курс, эти симптомы полностью исчезли, теперь я спокойно пью молоко. Сбросила 10 кило за 20 дней, чувствую себя отлично».
Алина: «К своим 23 успела родить двоих детей и располнеть с 56 до 70. Диета мне понравилась, вес уходит быстро. Немного волнуюсь: что будет, когда придется из нее выходить».
Лана: «Перепробовала много вариантов, ходила вечно голодная и злая, а толку было мало. Благодаря доктору Симеонсу попрощалась с 8 килограммами, надеюсь, навсегда».

Достоинства диеты Симеонса

Диета, разработанная доктором из Британии, быстро начинает действовать. Как правило, уже с первых дней человек теряет по 500 грамм.
Отвесы радуют, при этом сохраняется здоровье.
Не страдает мышечная масса, а сжигается только плохой жир, который как раз и может нанести вред организму. Потеря веса за период диеты весьма ощутима.
Стабилизация обмена веществ благодаря потреблению гормона уменьшает вероятность того, что после диеты надоедливые килограммы снова скажут вам здравствуй.
Для нелюбителей спорта станет приятной неожиданностью, что тренировки не являются строгим условием. Спорт приветствуется, но согласно правилам диеты он не является обязательным. Как правило, похудение неплохо проходит и без него. Так что спортивное поведение остается на ваше усмотрение.

Меню на неделю

По правилам диеты Симеонса есть необходимо три-четыре раза в день, причем на завтрак всегда чай или кофе с обезжиренным молоком. Каждый прием пищи включает 100 г белка и немного углеводов в виде свежих фруктов и овощей. Жиры не допускаются.

Понедельник

Обед: 50 г отварной телятины, салат из листьев латука и 3-х помидоров черри.
Полдник: зеленое яблоко.

Вторник

Обед: 50 г отварной куриной грудки, нарезка из двух огурцов с зеленью.
Полдник: апельсин.

Среда

Обед: 50 г отварного минтая и листья салата.
Полдник: груша.

Четверг

Обед: 50 г отварной трески, два листа белокочанной капусты с пучком зелени.
Полдник: грейпфрут.

Пятница

Обед: 50 г отварных морепродуктов (креветки или мидии), салат из двух редисов.
Полдник: 6 ягод клубники.

Суббота

Обед: 50 г отварных морепродуктов, два листа краснокочанной капусты с пучком зелени.
Полдник: 3 киви.

Воскресенье

Обед: 50 г творога и спаржа на пару.
Полдник: хурма, 1 штука.

В приведенном меню ужин идентичен обеду. Необязательно соблюдать именно такую последовательность дней, главное, чтобы дневная калорийность не превышала 500 единиц.

Из продуктов разрешено постное мясо: телятина, курица и морепродукты. Из овощей: красный редис, спаржа, капуста всех видов, огурцы, томаты, шпинат, сельдерей, лук. Все остальное, в том числе сахар и алкоголь, запрещено.

Суть метода Симеонса и Анат Штерн

Исследование Альберта Симеонса имеет оригинальное название «Фунты и дюймы: новый подход к ожирению». На сегодняшний день ознакомиться с ним можно, воспользовавшись интернетом.

Изучая особенности организма, Симеонс пришёл к ошеломляющим выводам, касаемо подкожного жира человека. Он предположил, что существует 3 типа жировых отложений, которые никаким образом не зависят друг от друга:

Жир, который расположен промеж органов человека, и образует между ними своеобразную «подушку»;
Жир, являющийся источником энергетических ресурсов;
Запасы жира, которые организм копит в теле на случай голодных дней.

Последний тип жировых отложений является тем самым жиром, который так нелицеприятно выглядит на фигуре. Его можно заметить в области подмышек, внутренних и внешних бёдер, животе и т.д.

Дело в том, что организм человека обладает памятью, потому знает, как людям было тяжело найти пропитание во время войны или голодомора. Потому он и откладывает жировые запасы.

Отталкиваясь от этого предположения, доктор решил, что главной задачей любой системы питания является избавление от «плохого» жира. А значит следует сделать так, чтобы организм черпал энергию именно из него.

В качестве вещества, воздействующего на «плохой жир», Альберт Симеонс выбрал хорионический гонадотропин. Этим веществом выступает гормон, который в народе можно встретить под названием «гормона беременности». Это связано с тем, что такое вещество вырабатывает организм только у беременных.

По словам разработчика, гормон должен помогать в сжигании жировых отложений на генетическом уровне, потому принимающим его людям удастся избавиться от 15 кг за месяц. Но только в комплексе с соответствующей диетой.

Следующим принципом методики Симеонса является диета, которую он разделил на четыре ступени.

Первой ступенью диеты является подготовка организма к её прохождению

Важно очистить организм от токсичных веществ, шлаков и каловых масс. Сделать это можно, проведя разгрузочный день на воде, фруктах, ягодах, овощах и зелени

Данная ступень диеты должна быть пройдена за 1-2 дня.

Вторая ступень прохождения диеты разделена на три шага:

Цель первого шага — притупление тяги к высококалорийным блюдам. Для её достижения следует питаться настолько много и калорийно, насколько это возможно, а также пить гормон ХГЧ, опираясь на инструкцию по применению. Первый шаг длится два дня;
В течение второго шага необходимо резко сжечь набранный жир. При этом приём гормона нужно продолжить, а также перейти на питание, состоящее из разрешённых продуктов. Походить второй шаг следует три недели или больше, если избыточного веса действительно очень много;
На третьем шаге надо отучить организм от гормона, но при этом питаться в соответствии со вторым шагом. Продолжительность шага – три дня.

Третья ступень диеты Симеонса проходит 21 день, её задачей является закрепление полученного результата на длительный срок.

Следует постепенно выходить из диеты и возвращаться к привычному образу питания, но важно не потреблять крахмалистые продукты и не превышать суточную норму калорий для худеющих (до 1800). Заключительная ступень диеты Симеонса с Анат Штерн направлена на регенерацию организма

Нужно разнообразить питание углеводной пищей, но при этом постепенно вводить её в рацион

Заключительная ступень диеты Симеонса с Анат Штерн направлена на регенерацию организма. Нужно разнообразить питание углеводной пищей, но при этом постепенно вводить её в рацион.

В течение первой недели этапа нужно есть только один продукт, содержащий крахмалистые углеводы, в течение второй – два таких продукта, а начиная с третьей недели можно потреблять их в желаемом количестве.

Положительные и отрицательные стороны методики

Сам доктор считал свое детище научно обоснованным и совершенно безвредным для организма. Однако более поздние исследования обрисовали значительные негативные последствия для здоровья.

Плюсы

Диета эффективна уже с первого дня.
Человек не испытывает мучительного чувства голода, невзирая на то, что дневное меню содержит всего лишь 500 энергетических единиц.
Вследствие повышения гормона тестостерона, отвечающего за анаболическое состояние, мышечная масса не уменьшается.
Благодаря употреблению гормона, нормализуется обмен веществ. А значит, в будущем лишний вес не возвращается.
Совсем не обязательно заниматься спортом. Противники тренажерного зала могут радоваться.

Минусы

В данной системе похудения происходит гормональное воздействие на организм. ХГЧ может вызвать массу нарушений здоровья: рост различных опухолей, возникновение пузырного заноса, увеличение груди у мужчин, регулярные головные боли и состояние подавленности, сбой в работе надпочечников.
Употребление столь ничтожного количества калорий в день приводит к тому, что организм в буквальном смысле начинает пожирать сам себя. Протеин высасывается даже из сердечной мышцы. А это приводит к желудочной тахикардии и внезапной остановке сердца. Не говоря уж о недостатке полезных веществ, которые испытывает человек во время экстремального похудения.
Диета доктора Симеонса противопоказана людям с наличием каких-либо хронических заболеваний.

Питьевой режим при панкреатите

Большинство метаболических процессов в теле человека происходят в водной среде. Вода необходима для вырабатывания желудочного секрета, а также принимает участие в нейтрализации желудочных кислот. Врачи рекомендуют больным панкреатитом пить от 1,5 до 2х литров жидкости в сутки. Но потребление 3х литров жидкости уже нежелательно, так как может вызвать почечную недостаточность и отечность.

При панкреатите разрешается пить:

неконцентрированный некислый сок (натуральный);
травяной чай с противовоспалительным действием (шиповник, ромашка, укроп);
слабый чай без сахара или с минимальным его количеством (зеленый, каркаде. черный лучше ограничить);
отвар из овсяных отрубей;
минеральные воды щелочного состава (боржоми, нарзан, ессентуки №4 и №17);
разведенный молочный кисель.

При выполнении питьевого режима следует придерживаться следующих рекомендаций:

выдерживать 1,5-0,5 часа между приемами пищи и питья;
употреблять только дегазированные напитки;
предварительно подогревать питье до 35-39С;
поглощать не более 300 г жидкости за один прием.

Употребление холодной жидкости стимулирует сокращение мышц желудка, что приводит к продвижению дальше в кишечник недостаточно переваренных пищевых масс, или же к рвотным позывам.

Меню диеты Симеонса с Анат Штерн

На третьем этапе суточная калорийность меню не превышает 500 ккал. За день человек основательно ест два раза – в обед и вечером. Утром разрешается только питье без сахара – кофе или чай. Продуктов, содержащих белок, фруктов и ягод, овощей и зелени можно есть не больше 200 г в день (в общей сложности), углеводов – максимум 40 г.

Рекомендации по составлению меню:

В утренний кофе или чай можно добавить 1 ч. л. обезжиренного молока.
Обед и ужин должен состоять из белка, овощей (дневная норма калорий распределяется равномерно с учетом перекуса).
Мясо чередуется с рыбой, морепродуктами, творогом.
На перекус можете позволить себе несладкие фрукты, ягоды, подсушенный хлеб.

Меню вы можете составлять по своему усмотрению, опираясь на список разрешенных продуктов. На обед и ужин оно одинаковое, время приемов пищи не меняется изо дня в день. С примером рациона на неделю с указанием количества ккал ознакомьтесь в таблице:

День	Прием пищи	Меню	Калорийность, БЖУ (г)
1	Завтрак (8:00)	черный чай – 1 стакан	1 ккал; 0,2/0/0
Обед (12:00), ужин (19:00)	мясо теленка отварное – 100 г; помидоры черри – 100 г; листья салата – 50 г; сухари белого хлеба – 20 г	200 ккал; 27/2/18
Перекус (16:00)	яблоко – 200 г	89 ккал; 0,8/0,8/19,6
2	Завтрак	кофе – 1 стакан	5 ккал; 0,5/0/0,8
Обед, ужин	отварная куриная голень – 100 г; огурцы – 100 г; зелень – 50 г; сухари – 20 г	243 ккал; 33/4/20
Перекус	апельсин – 100 г	38 ккал; 0,7/0,2/28,7
3	Завтрак	черный чай – 1 стакан; обезжиренное молоко – 1 ст. л.	8 ккал; 1/0/1
Обед, ужин	отварной лосось – 100 г; тушеная спаржа – 100 г; листья салата – 50 г	229 ккал; 23/14/4
Перекус	груши – 200 г	91 ккал; 0,8/0,6/20,6
4	Завтрак	кофе с 1 ст. л. сливок – 1 чашка	15 ккал; 1/1/0
Обед, ужин	тунец на гриле с лимоном – 100 г; салат из капусты, огурцов, помидоров – 100 г	225 ккал; 21/14/4
Перекус	творог 0% – 100 г	73 ккал; 15/0,6/1,8
5	Завтрак	черный чай – 1 стакан	1 ккал; 0,2/0/0
Обед, ужин	отварная говядина – 100 г; тушеная капуста – 100 г	243 ккал; 29/11/8
Перекус	клубника – 100 г	36 ккал; 0,7/0,3/7,7
6	Завтрак	кофе с 1 ст. л. сливок – 1 стакан	15 ккал; 1/1/0
Обед, ужин	отварные креветки – 100 г; салат из краснокочанной капусты, огурцов – 100 г; зелень – 30 г; сухари – 20 г	199 ккал; 23/3/21
Перекус	киви – 200 г	78 ккал; 1,6/0,8/16,2
7	Завтрак	черный чай – 1 ст.	1 ккал; 0,2/0/0
Обед, ужин	отварной минтай – 150 г; помидоры черри – 100 г; шпинат – 30 г; сухари – 20 г	210 ккал; 30/2/18
Перекус	фундук – 15 г	98 ккал; 2,2/9,2/1,4

Истории разработки

Диета разрабатывалась доктором в течение пяти лет. В течение последующих пятнадцати лет Альберт Симеонс занимался клиническими исследованиями своей методики. Первыми, на ком доктор испытал диету, были его молодые пациенты из обеспеченных семей. Помимо специально разработанного диетического меню, Симеонс вводил пациентам особый препарат на основе плацентарного гормона ХГЧ — хорионгонадотропный гормон человека.

Истории разработки
Суть диеты
Преимущества и недостатки методики
Принципы методики
Разрешенные и запрещенные продукты
Примерное меню
Отзывы о диете

Однако широкого распространения, несмотря на хорошие результаты, оригинальная диета доктора не получила. Причиной этому стала высокая стоимость препарата ХГЧ, который являлся незаменимым условием для похудения. Кроме того, многие медики того времени негативно восприняли «ноу-хау» Симеонса, обвинив его в неэтичности применения подобного препарата.

Спустя несколько десятков лет одна английская женщина по имени Анат Штерн после 10 лет безуспешной борьбы с лишним весом рискнула попробовать забытую методику Альберта Симеонса. Испытав диету на себе, Анат получила великолепный результат — минус 40 кг! После этого она решила написать книгу о деятельности автора революционной методики. Более того, она предложила альтернативу ХГЧ, сделав эту диету доступной для всех желающих похудеть. Таким альтернативным препаратом стал гомеопатический препарат-аналог.

Требования диеты доктора Симеонса

Чтобы понять принцип эффективной работы диеты Симеонса, вначале стоит обратиться к ее теоретическим основам. Как отмечает автор методики, существует три вида жира. Первый — это жировая прослойка. Она располагается между органами и необходима для того, чтобы как подушка защищать их от повреждений и помогать нормально функционировать. Также в организме присутствует необходимый ему энергетический запас (второй вид жира). Он активно расходуется в процессе жизнедеятельности, когда мы занимаемся чем-либо. И третий вид — это плохой жир. Чаще всего он копится на бедрах и животе, в области талии. Он туго поддается воздействию даже при активном образе жизни и выполнении физических упражнений. С этим неприкасаемым запасом очень часто организм прощаться никак не желает, оберегая его, словно на черный день.

По мнению доктора Альберта Симеонса, истинная причина полноты в большинстве случаев кроется просто в том, что человек потребляет намного больше пищи, чем необходимо организму для поддержания физиологических процессов и нормальной жизнедеятельности. С эволюцией (в отличие от наших предков, которые ели, чтобы не потерять силы) люди начинают использовать пищу не как необходимое топливо для организма, а как средство для расслабления и удовольствия. От этого лишний вес охотно и оседает на проблемных местах, делая наше тело все более непривлекательным. Также данное пищевое поведение сбивает обмен веществ, от чего процесс похудения, даже если человек садится на диету, становится все более проблематичным.

Как считает эндокринолог, хорионический гонадотропин человека (ХГЧ) в совокупности со специальной низкокалорийной диетой помогает активно худеть, сбрасывая в первую очередь именно надоедливый плохой жир. ХГЧ — это вещество, которое содержится в плаценте женщин в период беременности. Диета считается низкокалорийной, потому что в определенные дни можно употреблять только около 500 калорий. При этом врач обещает полную нормализацию обмена веществ, благодаря чему и полученный результат наверняка закрепится надолго.

Структура ХГЧ была давно изучена. Это помогло докторам разработать биоактивные добавки со схожим составом и бюджетной ценой, которые помогают худеть людям по данному методу и в наше время. Обратитесь в аптеку, и вам посоветуют биодобавку с данным гормоном или же гомеопатические капли.

Автор считал свою методику абсолютно безвредной для здоровья, поскольку она научно обоснована. Организм на диет-курсе проходит четыре важных этапа. Что же происходит на каждом из них, давайте рассмотрим подробнее.

Этап 1, подготовительный.
Он длится первые два дня диеты Симеонса. В этот период наш организм, можно сказать, откармливается, при этом получая вышеупомянутый гормон. Данные манипуляции помогают организму получить оптимальную жировую прослойку, необходимую для активации механизма похудения.

Этап 2, интенсивный.
Эта стадия длится с 3-го по 23-й день диет-марафона. Как раз сейчас рацион снижается до 500 калорий в день, о чем упоминалось выше, и процесс похудения активно начинает работать. ХГЧ уничтожает плохие жиры. В это время мы принимаем гормон.

Этап 3, фиксирующий вес.
На нем в дни с 24-го по 26-й включительно (а также с 41-го по 43-й включительно на следующем этапе) от употребления биодобавки следует отказаться. По-прежнему позволяем себе не более полутысячи калорий в сутки.

Этап 4, восстановительный.
Конечный этап, последиетический, начинается после 40 дней диеты Симеонса и продолжается 3 недели. Его часто именуют стадией стабилизации достигнутого результата. Сейчас вы можете плавно возвращаться к своему привычному рациону питания, постепенно увеличивая суточный калораж и употребляя, в общем, все что угодно. Единственное табу накладывается на продукты, содержащие в себе крахмал или сахара. Если пренебрежете этим запретом, увы, каким бы удачным ни было похудение, его результаты в дальнейшем могут не сохраниться.

Важно отметить, что в организме в течение 40 диет-дней протекают следующие процессы:

организм очищается от шлаков и готовится к активному похудению;
организм интенсивно избавляется от лишнего веса;
происходит фиксирование новой весовой отметки;
период восстанавливающий.

Что касается меню, его можно составить из продуктов на ваше усмотрение. Главное — не нарушать калорийность. Но помните, что полезные продукты, как правило, и являются самыми невесомыми по количеству содержащихся в них калорий. Так что и организм и фигура будут вам только признательны, если основой своего рациона питания вы сделаете некрахмалистые фрукты и овощи, ягоды, молочную и кисломолочную продукцию низкой жирности, нежирное мясо, рыбу, морепродукты, зелень и так далее.

Правила питания на интенсивной фазе

Доктор Симеонс является британским учёными и конвенциональным врачом. Он разработал специальную диету для борьбы с лишним весом.

Диета доктора Симеонса с Анат Штерн рекомендует обязательно делать уколы липопротеинового гормона HCG, которые заставляют организм использовать собственные жировые накопления. Инъекции позволяют за сутки сжечь 3500 – 4000 ккал, вследствие чего человек худеет на 400 – 500 грамм.

Кроме уколов необходимо соблюдать низкокалорийную диету. Удивительно то, что человек употребляя меньше 1000 ккал в сутки, не чувствует голод.

Диета Симеонса с Анат Штерн разрешает готовить блюда из таких белковых продуктов: телятины, говядины, куриной грудки, белой рыбы, лобстера, крабов и креветок

Перед готовкой важно из мяса убрать весь жир

Описание диеты доктора Симеонса основано на соблюдении четырёх этапов.

Первый этап

На первом этапе человек морально готовится к изменению рациона. Осуществляется очищение организма от шлаков. Для этого в течение одного – двух дней необходимо обильно пить, есть натуральные фрукты и овощи в любом количестве.

Второй этап

На втором этапе диеты необходимо пройти три основных шага:

Вначале важно сделать загрузку в течение двух дней. Для этого пейте капли HCG по инструкции, питайтесь максимально калорийно

Суть первого шага в том, что нужно насытиться любимыми блюдами, которые нельзя будет употреблять при соблюдении диетического питания; На втором шаге важно запустить процесс сжигания скопившегося жира. Необходимо продолжать пить гормональные капли, есть только те продукты, которые можно на диете. Суточная норма калорий – 500 ккал. Питаться так необходимо в течение трёх недель, чтобы сбросить до семи лишних килограммов. Если вы хотите сбросить десять лишних килограммов – соблюдать диету нужно 28 дней, если 15 килограммов – 40 дней; На третьем шаге необходимо в течение трёх дней отказываться от употребления капель. Диетическое питание соблюдается согласно второму шагу.

Благодаря трём указанным шагам вам удастся похудеть за короткое время.

Третий этап

Чтобы закрепить полученный результат необходимо в течение 21 дня соблюдать третий этап диеты Симеонса. Выход из жесткой диеты происходит постепенно. Необходимо медленно дойти до употребления 1500 – 1800 ккал в день

Но всё-таки важно исключить из рациона сахар и крахмалистые углеводы

Четвёртый этап

Чтобы закрепить полученный результат важно также заниматься спортом, много гулять на свежем воздухе, ходить в бассейн. Комплекс упражнений для похудения должен подобрать инструктор, с учётом самочувствия худеющего человека, первоначального его веса и поставленных целей

Также специалист должен показать, как правильно выполнять упражнения.

Диета по системе доктора Симеонса считается экстремальной. Если же вы не достигли поставленной цели в указные диетой сроки, повторить диетическое питание по диете Симеонса можно только через три месяца перерыва.

Через три месяца важно сходить к доктору на приём. Специалист проведёт нужное исследование организма и скажет, необходимо ли повторно принимать гормон или лучше худеть по другой системе

Диета Симеонса с Анат Штерн

В середине прошлого столетия невероятной популярностью пользовалась система питания HCG. Ее разработчиком является доктор Альберт Симеонс, а после его смерти некто Анат Штерн продолжила активную пропаганду диеты. В чем ее суть – в этой статье.

Описание диеты доктора Симеонса

При разработке своей системы питания врач преследовал цель израсходовать те жировые запасы, которые в организме человека отложены так сказать на «черный день». Он полагал, что если заставить организм питаться за счет этих накоплений, можно добиться качественного похудения, а поможет в этом хорионический гонадотропин – гормон, который называют «гормоном беременности», так как он вырабатывается только в организме женщин в положении. Доктор считал, что он способен активировать процесс сжигания жира, что вкупе с низкокалорийной диетой даст невероятный результат.

Однако, сегодня в свободной продаже гормон ХГЧ приобрести невозможно. Как вариант, во время диеты доктора Симеонса с Анат Штерн можно принимать гомеопатические капли с минимальной дозировкой гормона, либо аминокислоты, которые являются составляющими ХГЧ.

Этапы диеты:

Первые два дня отводятся для очищения организма от шлаков и токсинов путем употребления фруктов, овощей и обильного питья.
Следующие два дня осуществляется загрузка: худеющий принимает капли в соответствии с инструкцией и питается максимально калорийно. Это чисто психологически должно помочь пережить последующие дни ограничений.
В течение 21–40 дней ежедневный рацион должен включать не более 500 Ккал. Длительность определяется в зависимости от того, какой эффект планируется получить. Продолжается прием хорионического гонадотропина.
В течение трех дней свести прием капель к нулю. Диета прежняя.
В течение трех недель постепенно поднять калорийность своего рациона до 1500–1800 Ккал в сутки, избегая употребления сладкого и крахмалистой пищи.
На этапе восстановления длительностью 21 день рекомендуется постепенно вводить в рацион углеводы. Сначала один раз в неделю, потом два раза в неделю, а на третью употреблять их удобным способом.

Составляя меню диеты доктора Симеонса, можно употреблять не все продукты. В день необходимо съедать 100 г любого постного мяса, рыбы, морепродуктов или творога. Также показана одна порция овощей и одна порция фруктов. Замыкают список хлебцы или цельнозерновой хлеб в количестве 40 г.

Меню диеты доктора Симеонса с Анат Штерн

Завтрак: чашка кофе с добавлением 1 ст. л. молока и хлеб.
Обед: необходимо принять половину нормы белкового продукта с половиной нормы овощей. К примеру, на обед отварить куриную грудку и сделать салат из свежих овощей, а на ужин тогда рыба с тушеными овощами, или наоборот.
Полдник: порция фруктов. Можно разделить порцию на двое и съесть первую половину в качестве второго завтрака или тогда, когда захочется. Чтобы было понятно, порция – это то количество, которое помещается в сложенные вместе ладони.
Ужин: рыба с тушеными овощами.

Как уже было сказано, курс диеты доктора Симеонса с Анат Штерн зависит от того, сколько лишних килограммов планируется сбросить. Длительность третьего этапа можно изменять, но это не касается продолжительности всех остальных фаз. Плюс этой системы питания в том, что вес уходит довольно быстро, нет необходимости заниматься спортом, а капли HCG надолго подавляют чувство голода, раздражение и усталость. Однако, прогнозы врачей не так оптимистичны. Высказываются мнения, что такое питание может нанести вред организму, привести к дефициту питательных веществ, спровоцировать обмороки, головокружения, падение давления. Тяжелее всего приходится пищеварительному тракту, в котором нередко начинают развиваться язвы и эрозии.

Меню диеты

Меню в эстонской системе является простым в исполнении. 6-дневный рацион составлен по принципу распределения белков и углеводов: первые 3 дня худеющие пациенты активно потребляют сытную белковую пищу, привыкая к однообразному питанию и предупреждая сильную потерю мышечной массы, а следующие 3 дня они питаются легкой углеводной пищей.

Наиболее богатым меню отличается диета с жиросжигающим супом.

На 6 дней

Диетическое меню на 6 дней включает следующие продукты:

Понедельник: 5-6 вареных яиц, зеленый чай и шиповниковый отвар в неограниченном количестве.
Вторник: 0,5-0,6 кг обезжиренного или 1% творога, травяной чай или минеральная вода.
Среда: 0,6-0,7 кг куриного филе (грудки) без кожи в отварном или запеченном виде, вода с лимоном или зеленый чай.
Четверг: 200 г коричневого риса (расчет по сухой крупе) без соли и с минимумом масла, зеленый чай или вода.
Пятница: 6 средних картофелин (очищенных или в мундире), приготовленных в пароварке или фольге, несладкий компот или шиповниковый отвар.
Суббота: 1-1,5 кг яблок зеленых сортов (Грэнни Энн, Симиренко и др.).

В воскресенье можно начать процесс выхода из диеты или при хорошей переносимости однообразного рациона продлить ее еще на день.

На 7 дней

Недельная диета имеет 2 варианта:

жесткий;
щадящий.

Первые 6 дней жесткой диеты в точности повторяют меню, описанное выше, а в последний день пациентам разрешается пить обезжиренный или нежирный кефир (до 1,5 л в сутки).

Меню щадящей 7-дневной диеты выглядит так:

Понедельник: до 1-1,5 кг несладких фруктов (яблоки, айва, грейпфруты, лимоны, вишня, апельсины, киви и др.).
Вторник: 1 кг зеленых и других некрахмалистых овощей в виде салата, рагу без масла или запеченных в фольге блюд.
Среда: 1-1,5 кг фруктов и овощей, разрешенных в первые дни диеты.
Четверг: 2 стакана 0% кефира, 5 незрелых бананов.
Пятница: 100-150 г отварной телятины, 5 средних помидоров (0,5 кг), зеленые овощи.
Суббота: 0,6-0,8 кг отварной или запеченной индюшиной (куриной) грудки, 500-700 г сырых зеленых овощей (разрешается добавить до 200 г томатов и салатного перца).
Воскресенье: до 150 г коричневого риса (расчет по сухому продукту), разбавленные водой несладкие соки (до 1 л), 200-300 г корнеплодов, несладкие виды фруктов.

С супом

Меню диеты с жиросжигающим супом включает следующие блюда:

Понедельник: 1 кг несладких фруктов, 0,5 л овощного бульона или жиросжигающего супа.
Вторник: салаты из зеленых овощей, овощи на гриле и в пароварке (до 1 кг), 0,5 л супа.
Среда: несладкие фрукты и некрахмалистые овощи (1-1,5 кг), суп.
Четверг: 1 л обезжиренного молока или нежирного кефира, 4-5 незрелых бананов (бананы употребляются не менее чем через 1,5-2 часа после молочных продуктов).
Пятница: до 300 г отварной, паровой или запеченной телятины, 500 г томатов, 0,5 л диетического супа.
Суббота: 0,5-0,7 л жиросжигающего супа со свежей зеленью, 150-200 г отварной говядины или куриного филе, свежие зеленые овощи (до 1 кг).

Если диета не доставляет сильных неудобств, то разрешается продлить ее на воскресенье. В седьмой день необходимо питаться диетическим супом (до 0,5 л), отварным рисом (50 г в пересчете на сухой продукт), паровой телятиной (до 200 г) и несладким яблочным, цитрусовым или мультифруктовым соком (до 0,5 л). Мясо необходимо есть отдельно от риса.

Жиросжигающий суп готовится по следующему рецепту:

Взять 6 небольших луковиц (белый или репчатый лук), 400 г томатов, 300-400 г белокочанной капусты, 1 небольшой корень петрушки, 2 средних болгарских перца, 3-4 средних или 2 крупных моркови.
Нарезать лук небольшими кубиками, морковь – соломкой или полукольцами, перец – полукольцами. Корень петрушки натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Капусту нашинковать. Томаты очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Налить в кастрюлю 2,5 л воды и поставить на огонь.
Добавить в кипящую воду капусту, корень петрушки, перец, морковь, лук и помидоры. Для улучшения вкуса блюда добавить в воду немного карри или 2-3 бульонных кубика либо пассеровать лук, морковь и помидоры на сковороде без масла.
Варить суп в течение 30-40 минут.

Готовое блюдо можно измельчить блендером и украсить свежей петрушкой.