Пекан

Как действует пекан на организм женщины

Основа здоровья женщины – крепкий иммунитет, который поддерживается комплексом полезных компонентов пекана. Регулярное потребление ореха оказывает положительное влияние на все органы.

Сердце и сосуды

Особенно большую пользу приносит пекан для сердца и сосудов женщин. Орех поддерживает правильное кровообращение благодаря сбалансированному соотношению минералов, аминокислот и ненасыщенных жиров:

• Олеиновая, линолевая, аспарагиновая кислоты повышают уровень липидов высокой плотности (ЛПВП), которые препятствуют отложению холестериновых бляшек в сосудах. С другой стороны, ореховая клетчатка связывает и выводит из кишечника «плохой» холестерин. Таким образом, в крови нормализуется липидный спектр. Значит, артерии и вены дольше остаются эластичными и гладкими. Снижается риск атеросклероза – причины инфаркта, инсульта, облитерирующего эндартериита нижних конечностей.
• Магний в составе пекана обеспечивает сокращение миокарда, поддерживает правильный сердечный ритм. Помогает снижать высокое кровяное давление. Магний в орехе устраняет признаки венозной недостаточности – судороги икроножных мышц и чрезмерно быструю усталость ног вовремя ходьбы.
• Фитостерины и флавоноиды предупреждают воспалительные процессы у матери и ребёнка. Способствуют образованию «хорошего» и уменьшению «плохого» холестерина.

Кормящие матери

Во время грудного вскармливания пекан следует вводить в меню матери осторожно. Плоды способны вызывать аллергию у малышей

Первый раз орех можно кушать, когда младенцу исполнится 3–4 месяца. При этом надо следить за его поведением и кожей.

Если грудничок спокоен, у него не появился понос или крапивница, можно принимать 5 штук в день. Учтите, что пекан – жирный продукт. У младенцев может вызвать боли в животе или диарею.

Беременность

В ожидании малыша беременные женщины уделяют большое внимание рациону. И правильно делают

Питание матери существенно влияет на её здоровье и развитие эмбриона в утробе. Пекан – сбалансированный продукт. Содержит все необходимые компоненты для мамы и ребёнка:

• Витамин B1 – важная составляющая ферментов, обеспечивающих женщину энергией. Тиамин участвует в жировом, белковом обмене веществ. Принимает участие в формировании нервной трубки эмбриона.
• Цинк обеспечивает правильный гормональный фон, предупреждает выкидыш и токсикоз матери на раннем сроке беременности.
• Зеаксантин и лютеин влияют на правильную закладку органов зрения малыша.

Омоложение

Пекан богат фитоэстрогенами – растительными аналогами женских половых гормонов. Употребление орешков помогает женщинам сохранять молодость. Омега-3, -6 и -9 делает кожу гладкой, локоны блестящие, а ногти крепкие. Бета-каротин и ненасыщенные жирные кислоты замедляют старение клеток.

Профилактика онкологии

Пекан предупреждают развитие рака благодаря антипролиферативному свойству эллаговой кислоты. Она угнетает связывание ДНК определённых канцерогенов. В частности, таких как нитрозамины, а также полициклические ароматические углеводороды.

Диетологи советуют принимать орех женщинам для профилактики рака молочных желёз, желудка, лёгких. Также рекомендуют употреблять орех девушкам с онкологической наследственностью в роду.

Снижение веса

Несмотря на присутствие жиров, пекан добавляется в рацион при похудении. Быстрое насыщение позволяет использовать ядра для перекусов. Орех уменьшается тягу женщины к сытной пище. Входящая в состав линолевая кислота способствует сжиганию вредных жиров, откладывающихся на бёдрах и талии. В то же время ускоряет белковый обмен.

Пекан при снижении веса обладает дополнительным преимуществом. Аминокислота глицин и магний в составе снимает нервное напряжение. Принимая пекан, женщина успокаивается, становится менее агрессивной.

Для укрепления памяти

Если женщина жалуется на «девичью память», причиной нередко бывает дефицит витамина B1. Недостаток вещества обычно связан с ограничением в рационе цельнозернового хлеба, орехов.

100 грамм пекана покрывает на 44% суточную потребность женщины в тиамине. Включение ореха в меню восполняет уровень витамина, улучшает память, интеллектуальные способности мозга. Фосфор в составе также улучшает умственную деятельность.

Пекан: вред

Пекан орех: польза и противопоказания – два фактора, которые нужно учитывать, так как есть заболевания, когда от употребления продукта лучше отказаться, чтобы не вызвать осложнений.

Побочные эффекты от использования чрезмерно больших количеств:

• набор лишнего веса;
• тошнота;
• рвота;
• кишечные расстройства.

Пекан в разы реже, чем грецкий орех, склонен вызывать аллергические реакции, которые проявляются в виде:

• покраснений;
• крапивницы;
• зуда;
• рвоты;
• отека гортани;
• головокружения.

Противопоказания:

• беременность (перед применением требуется консультация специалиста);
• первые 4-6 месяцев кормления грудью (возможна аллергия у малыша);
• детский возраст менее трех лет (организм не сможет переварить по причине отсутствия необходимых ферментов);
• индивидуальная непереносимость;
• ожирение;
• хронические запоры;
• заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом, в периоды обострений (язвы, гастриты).

При наличии болезней, не указанных в списке, возможность применения следует обсуждать со специалистом.

Дневная норма

Средняя порция орехов для организма взрослого человека не превышает 30-35 грамм. При этом нужно учитывать высокое количество масел в продукте – при его потреблении необходимо рассчитать, на сколько нужно снизить количество жирных продуктов в рационе, чтобы выдерживать необходимую калорийность.

В пересчете на орешки это составляет 18 штук.

Но рацион не может включать в себя только вкусный пекан, вред переедания проявится жировыми складками. Сто грамм – это максимум, который организм способен усвоить. Превышение этого количества приведет к быстрому набору веса.

Рекомендуется съесть орешки в первой половине дня. Это намного полезнее бутербродов или кондитерских изделий.

Продукт тщательно пережевывают или предварительно измельчают. Можно замочить, а также есть в сочетании с салатами и зеленью.

Что полезнее: арахис или грецкий орех?

Сравнение двух родственных видов ореха было бы не совсем корректным, правильнее было бы сказать, что разные сорта дополняют друг друга в рационе и способствуют укреплению здоровья. Поэтому они должны быть изменены. В этом случае каждый вид будет иметь свое собственное преимущество перед селекционерами.

Например, грецкие орехи являются лидером среди всех с точки зрения содержания йода, необходимого для поддержания гормонального баланса и правильного функционирования эндокринной системы. Пекан имеет высокое содержание антиоксидантов и эффективно борется со старением организма, защищая его от свободных радикалов.

Большинство покупателей отмечают, что помимо полезных свойств орехи пекан отличаются более тонким, приятным вкусом и нежной сладостью. Он гуще и калорийнее, но в то же время не должен быть отравлен. Редко вызывает аллергические реакции, а его умеренное использование полезно для организма.

Вред и суточная норма

Калорийность ореха пекан – 736 ккал на 100 грамм. Он отличается высоким содержанием растительных жиров. Злоупотреблять им не стоит. Это один из самых жирных орехов – так что пекан принесет организму вред, если нарушена работа печени. Врачи не советуют употреблять больше 100 гр ореха в сутки. Это максимальная доза, которую способен усвоить организм. Специалисты рекомендуют ограничиться нормой в 5-7 орешков в день.

Переедание пекана может спровоцировать расстройство желудка, вызвать запор или тошноту. Орех является сильным аллергеном, поэтому его не стоит вводить в рацион детей до 3 лет.

Условия выращивания орехового дерева и уход за ним

Тепло- и влаголюбивый пекан селекционеры выращивают из сортов, адаптированных к климату средней полосы. Это – северный пекан сорта Carlson 3, приспособленный к низкой температуре до -30 С, скудной почве и засухе. Такой культивируют и в Канаде.

Культуру размножают семенами, черенкованием, прививкой. Наиболее распространенным разведением считается первый способ.

Чтобы обеспечить хорошее плодоношение, домашние садоводы при выращивании пекана следуют таким правилам:

• выбирают для будущего дерева открытый солнечный участок с рыхлой почвой, к которому не подступают грунтовые воды;
• для посадки делают грядки с междурядьями от 1 м;
• орехи высеивают углубленными в землю до 7 см весной или осенью. Для весеннего высаживания (это – апрель) семена стратифицируют. Их держат в увлажненной среде 50–60 суток при +4°С ;
• после высадки рядки поливают, посыпают слоем мульчи из опилок, сухой травы.

Первые всходы семена дают спустя месячный срок. Через 1-3 года растение достигает 1,5 м, и его отсаживают на место дальнейшего произрастания. Саженец помещают в ямку глубиной и шириной равной 60 см и более. Его корешки в ямке выпрямляют, присыпают рыхловатой землей, а потом орошают. Затем почву посыпают торфом.

Уход и подкормка

Главное для роста пекана – соблюсти условия регулярного полива и подкормки. В засушливость дерево требует обильного полива.

Во время активного роста весной ореховое растение подпитывают азотными удобрениями. Осенью нужна калийная и фосфорная подкормка .

Обрезку осуществляют весной: срезают сухие, поврежденные или слишком разросшиеся ветки.

Важно. Культивируемый в РФ пекан плоды приносит спустя 10 лет

Основные отличия ореха «пекана» от грецкого

Пеканы часто сравнивают с грецкими орехами. Пекан похож на грецкий. Совпадение во внешнем виде, вкусовым качествам, среднему весу.

Отличительные черты:

• Повышенная калорийность (пекан – 690 Ккал/100 г., грецкий – 650 Ккал/100 г.);
• Вкус – нежный, сладковатый, без «горчинки» после употребления;
• Ядро – в 1,5÷2 раза крупнее;
• Среди компонентов – много сахарозы, фруктозы;
• Процентное содержание жиров более 70%.

Совпадающие свойства:

• Внешний вид;
• Средний вес;
• Состав;
• Применяемость;
• Условия хранения;
• Противопоказания.

Чем полезен пекан

Полезное действие продукта при его регулярном применении, в меру, без переедания:

1. Снижает холестерин, способствует снижению риска образования холестериновых бляшек в сосудах;
2. Служит богатым витаминно-минеральным источником;
3. Выводит токсины, канцерогенные вещества;
4. Магний в составе укрепляет сосуды, нервную систему;
5. Волосы, ногти, кожа – становятся красивее, устойчивыми к плохой экологической обстановке города;
6. Ускорят обменные процессы, запускает обмен веществ, вследствие чего предотвращает развитие ожирения;
7. Нормализует процессы переваривания пищи;
8. Снижает артериальное давление;
9. У мужчин при регулярном употреблении, повышается тестостерон в крови.

Детям употребление орехов следует начинать после 3-х годичного возраста – из-за большого содержания сахара, жиров. Пикан способствует повышению энергии в растущем организме, укрепляет иммунитет, делая ребенка стойким к различным вирусам, инфекциям.

Авитаминоз детям при употреблении продукта не грозит.

Каротин, содержащийся в нем, укрепляет глазные мышцы, предотвращая болезни глаз, близорукость.

Орех пекан беременным женщинам не стоит в день употреблять более 2÷3 плодов, чтобы у новорожденного не было аллергии на данный продукт.

Плод снабжает малыша и маму всеми необходимыми витаминами и минералами для нормального развития новорожденного, самочувствия беременной.

В период лактации регулярное употребление орехов поможет предотвратить развитие анемии, дефицита железа, послужит питательным компонентом для молока.

Антиоксиданты, витамины группы «В» защитят пенсионеров от болезней сердечной, сосудистой систем. Растительные жиры помогут избежать развитие слабоумия, болезни Альцгеймера.

Лечебные свойства

Пекан знаменит большим количеством хороших свойств. К основным относят:

• налаживает функционирование головного мозга;
• укрепляет иммунитет;
• стабилизирует функционирование системы ЖКТ, усиливает аппетит;
• оказывает тонизирующее, общеукрепляющее, восстанавливающее воздействие;
• снимает хроническую усталость;
• предупреждает расстройство нервной системы;
• предупреждает варикозное расширение вен, тромбоз, появление сеточек и атеросклероз;
• помогает бороться с депрессиями;
• стабилизирует функционирование сердца и сосудов;
• стабилизирует обмен веществ;
• борется с вредным холестерином;
• оказывает благотворное воздействие на состояние сосудов;
• повышает уровень гемоглобина;
• улучшает зрение и предупреждает развитие глазных патологий;
• лекарство при дистрофии и анемии.

Мнение эксперта Алексей Ковальков

Пекан – источник L-аргинина. Это аминокислота, которая важна при терапии облысения у мужского пола, поддерживает рост здоровых волос. Употребление вызывает у мужчин половое влечение, регулирование уровня тестостерона. Оперативно избавляет от усталости.

Девушкам продукт помогает сохранять молодость и красоту. Орех полезен, так как:

• укрепляет волосяные луковицы;
• предупреждает ломкость ногтевых пластин;
• бережет красоту и молодость;
• сохраняет стройность фигуры.

Пекан увеличивает питательную важность молока матери, поэтому продукт полезен во время лактации. Научные исследования говорят о том, что употребление ореха пекан понижает риск прогрессирования сахарного диабета. Продукт безопасен и безвреден для больных диабетом 2 стадии

Благодаря тому, что орешки – отличный источник клетчатки. Употребление напрямую принимает участие в освобождении кишечника от вредных веществ и шлаков

Продукт безопасен и безвреден для больных диабетом 2 стадии. Благодаря тому, что орешки – отличный источник клетчатки. Употребление напрямую принимает участие в освобождении кишечника от вредных веществ и шлаков

Научные исследования говорят о том, что употребление ореха пекан понижает риск прогрессирования сахарного диабета. Продукт безопасен и безвреден для больных диабетом 2 стадии. Благодаря тому, что орешки – отличный источник клетчатки. Употребление напрямую принимает участие в освобождении кишечника от вредных веществ и шлаков.

Не стоит употреблять продукт только в случае индивидуальной непереносимости и ожирении. Избегать употребления стоит людям, страдающим проблемами с печенью

Беременным и кормящим матерям не запрещается вводить в рацион орехи, но употреблять с осторожностью. Это связано с тем, что они достаточно тяжелые для желудка. Они провоцируют аллергию у мамы и малыша

Они провоцируют аллергию у мамы и малыша.

Суточная норма

Орех калорийный, в 100 г имеется 691 ккал. При этом в составе наблюдается большое количество белка и клетчатки. Благодаря уникальным составляющим, пекан хорошо подходит для тех, кто хочет получать физические нагрузки.

Важно! 100 г. орешков составляют 48% суточной нормы калорий для человека, поэтому увлекаться лакомством нельзя. За счет калорийности, если человек желает поправить здоровье, то суточная норма составляет 2-4 штуки

Эту норму не стоит увеличивать, чтобы не набрать лишнюю массу и не добавить сложностей системе пищеварения

За счет калорийности, если человек желает поправить здоровье, то суточная норма составляет 2-4 штуки. Эту норму не стоит увеличивать, чтобы не набрать лишнюю массу и не добавить сложностей системе пищеварения.

В чем отличие от грецких?

Орехи похожи. И по внешнему виду, и по вкусу, и по свойствам.

Грецкие крупнее, светлее и круглее. Ядро мягче.

Вкус у грецких орехов более выраженный, в нем часто ощущается присутствие масел. Иногда они горчат. Пекан слаще. Вкус у него не такой яркий и не имеет привкуса жира.

Существует небольшая разница в составе.

• В пекане немного ниже общее содержание масел. Но больше мононенасыщенных кислот. Меньше белка, но больше клетчатки.
• В грецких преобладают полиненасыщенные жиры. Больше протеинов.
• В пекане выше содержание марганца. А в грецких – натрия, калия и меди. Также в грецких орехах больше антиоксидантов. По этому показателю они настоящие чемпионы. Тут вы можете более подробно прочесть о лечебном влиянии грецких орехов.

Полезные свойства и возможный вред: выводы
Орехи пекан содержат в себе много антиоксидантов, витаминов и минералов.

Несмотря на обилие жира и высокую калорийность, они входит в число продуктов, показанных для похудения и ведения здорового образа жизни. Установлено, что орешки способствуют профилактике болезней сердца и нейродегенеративных недугов, отсрочивают наступление биологической старости.

Помогают нормализовать вес, заряжают энергией. Но только при условии, что их едят вместо сладостей и прочих легкоусвояемых углеводов, а не плюс к ним.

Полезные свойства масла

Пекановое масло добывают холодным прессованием. Оно– редкое, что негативно отражается на его стоимости. Полезные свойства масла помогают бороться с простудными заболеваниями, укрепляют сердечно-сосудистую систему. Оказывает противовоспалительный, обеззараживающий и противовирусный эффект. Масло орешков при наружном применении борется с гематомами, солнечными ожогами и укусами насекомых.

Применение в косметологии

Польза пекана используется в косметологии. С помощью перемолотых орешков готовятся скрабы, маски для деликатного и глубокого очищения кожи. Масло укрепляет волосы и делает их блестящими.

В кулинарии

Орехи пекан отличаются сладко-сливочным привкусом. Вкус используют в салатах, супах, десертах, вторых блюдах. Орешки в скорлупках очищают , измельчают и смешивают с чайной ложкой засушенных прованских трав и добавляют в натуральный йогурт, без содержания добавок. Благодаря вкусовым качествам, которыми отличается продукт, он используется в выпечке. С ним готовят булочки, пироги, пирожные. А шоколад отличает особенный ароматом.

Как чистить

Как выглядит пекан понятно, расскажем, как проходит чистка. Сначала, отсортируйте орешки, оставив только свежие. Расколите щипцами для колки, плоскогубцами, или молотком.

Калорийность и пищевая ценность

Энергетический баланс толченой муки зависит от того, какую крупу использовали для ее приготовления: овес, гречку, ячмень. У каждого зерна своя калорийность, но в среднем питательная ценность толокна колеблется в пределах 342-363 ккал на 100 грамм сырого продукта. Если же перемолотые зерна предать термической обработке, калорийность снизится до 120 ккал.

В этом продукте почти нет жиров, на их долю приходится всего 5%, примерно 15-20% от общей массы занимают белки, остальное – медленные углеводы. Небольшую часть толокна занимают полезные для кишечника пищевые волокна и вода. Если перевести процентное соотношение полезных веществ в граммы, получится:

• жиры – 6 г;
• углеводы – 65 г;
• клетчатка – 5 г;
• вода – 10 г;
• белки – 13 г.

МАСЛО ОРЕХА ПЕКАН

Масло на основе тропического плода положительно влияет на организм человека. Оно имеет массу достоинств, главным из которых является благотворное воздействие на состояние кровеносной системы. Концентрация полезных веществ в орехе, высокая.

Масло применяется для профилактики простудных заболеваний и восстановления кожных покровов. Оно обладает омолаживающими свойствами и выступает в роли лучшего профилактического средства против атеросклероза. На его основе делают примочки, маски, растирки и ингаляции.

Пекан: Применение в косметологии

Пекан широко используется в косметологии. Он позволяет справиться с различными проблемами кожных покровов, в частности грибком, ожогами, раздражениями, отечностью, укусами, инфекционными и грибковыми поражениями.

Масло ореха применяется для восстановления кожных покровов лица и укрепления структуры волос. Его использование уместно для укрепления ногтевой пластины. Масло широко применяется для массажных целей. Оно позволяет сделать кожу эластичной и упругой. Продукт подходит для ухода за пересушенной и зрелой кожей. Используется экстракт растения в основе масок, примочек и бальзамов.

Использование в других сферах

Пекан широко используется в медицине, кулинарии и косметологии. Он положительно влияет на организм и способствует улучшению общего состояния. Плод широко применяется для украшения кулинарных шедевров. Его охотно используют в косметологии для восстановления волос, кожи и ногтей. Наконец, он лежит в основе многих рецептов народной медицины. Это многофункциональный продукт, с богатым составом.

Применение в кулинарии

Пекан используется и в кулинарии. Он отличается высокой калорийностью, но при этом считается одним из самых полезных продуктов. Плод является источником жизненной энергии.

Пекан: применение в кулинарии

Применяется орех для приготовления соусов и гарниров. Он хорошо сочетается вместе с рыбой, мясом птицы, сырными продуктами и грибами. Масло подходит для заправки овощных салатов.

Противопоказания к применению

Высокая калорийность продукта способствует стремительному повышению веса. Употребление растения нецелесообразно при наличии избыточной массы тела. Чрезмерное количество орехов способно привести к развитию аллергических реакций.

Вред ореха пекан, противопоказания

Чрезмерное употребление орехов пекан может привести к таким негативным последствиям для организма:

1. Набор лишнего веса – дневная норма употребления орехов составляет 100 г, превышение данной нормы может привести к увеличению массы тела или даже ожирению;
2. Аллергическая реакция – одним из противопоказаний к употреблению данного продукта является его высокоаллергенность, реакция иммунной системы на белок может вызвать сыпь, отек, головокружение и т.д.
3. Нарушение работы ЖКТ – возникает при неконтролируемом употреблении продукта, а лицам с выявлением жирового перерождения печени категорически запрещено употреблять орех пекан – можно спровоцировать осложнение данного заболевания.
4. При переедании возможно появление головной боли, сыпи во рту.

Возможный вред и противопоказания

Орех пекан – экзотический продукт для российских широт, поэтому его нужно употреблять в строго ограниченных количествах. Оптимальная суточная дозировка по мнению диетологов – не больше 30 г.

При чрезмерном употреблении орешков могут развиваться побочные действия:

• приступы тошноты и рвоты;
• боли в желудке;
• метеоризм;
• вздутие живота;
• расстройство стула.

Пекан – экзотический плод, который может вызывать сильную аллергическую реакцию. Поэтому людям со склонностью к пищевым аллергиям от употребления шоколадных орешков лучше отказаться. Также этот растительный продукт противопоказан при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта, ожирении и сахарном диабете.

орех используется в кулинарии для приготовления вкусных и полезных блюд

Как правильно выбирать

Продолжительный срок хранения и низкий риск попадания грязи – факторы, определяющие преимущества ядер в скорлупе, которые не так часто можно встретить в продаже. Есть две стороны медали: богатый витаминно-минеральный состав и возможность получения осложнений при употреблении несвежих плодов. Качественный товар служит гарантией результата, ведь многие стремятся правильным питанием решить определенные проблемы.

Критерии выбора качественного товара:

• светло-кофейный оттенок вне зависимости от отсутствия/наличия скорлупы;
• отсутствие неприятного запаха, следов плесени или порчи;
• ядра не должны быть обломанными;
• поверхность не увлажненная;
• упаковка не нарушена.

Учитывая описанные параметры, можно быть уверенным в том, что от применения продукта останутся только приятные впечатления, ведь сливочный вкус данного плода очень приятен, а на родине ядра служат основой для тортов, изображение дерева присутствует на флаге штата Техас.

Правила хранения и сроки:

• герметичный контейнер;
• холодильник – 2 месяца очищенные от скорлупы орехи, 1 год – не очищенные;
• морозильная камера – 1 год очищенные, 2 года – неочищенные.

Перед помещением на хранение желательно просушить в проветриваемом, сухом, защищенном от попадания прямых солнечных лучей месте.

Не стоит есть людям с ожирением

Полезные свойства

В Америке пекан любят в любом виде. Несколько лет назад в США занялись изучением полезных свойств этого продукта. Учения проводились в университетах Калифорнии, где и была подтверждена польза плодов. Сегодня они рекомендуются при лечении ряда заболеваний.

Когда поможет пекан:

• Снижает уровень холестерина в крови. Регулярное употребление позволяет держать показатель вредного холестерина под контролем благодаря высокому содержанию антиоксидантов и мононенасыщенных жиров.

Укрепление иммунитета – большое содержание витаминов способствует повышению защитной функции организма. Марганец, входящий в пекан, улучшает сопротивляемость вирусам.

Помощь при сахарном диабете – эти орехи включают в диеты при повышенном уровне сахара в крови, поскольку они практически не воздействуют на инсулин.

Улучшение крови – в состав плодов входит достаточное количество элементов, которые покрывают потребности организма в железе, других минералах, участвующих в образовании эритроцитов и лейкоцитов.

Профилактика болезней желчного пузыря – многочисленные исследования доказали,что регулярное употребление пекана, как и других орехов (грецкий, миндаль, фундук) снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Снятие воспалительных процессов благодаря магнию, обладающему противовоспалительными свойствами.

Помощь в устранении токсического воздействия лекарств – во время химиотерапии используются тяжелые препараты, которые наносят вред живым тканям.

Плоды помогают защитить органы от вредного воздействия многих лекарственных средств (например: Циклофосфамид).

Улучшение работы пищеварительной системы – регулярный прием продукта стимулирует работу пищевода, способствует мягкому и ежедневному опорожнению кишечника.

Понижение давления – плоды успешно борются с гипертонией.

Есть даже специальная диета, по которой следует 4-5 раз в неделю съедать по 15 граммов пекана.

Улучшение зрения – орехи содержат витамины и минеральные вещества, которые помогают нормализовать зрительную функцию глаз.

Для взрослых женщин и мужчин

По последним исследованиям, орех способствует профилактике рака груди, что очень актуально для женской половины.

Олеиновая кислота подавляет деление плохих клеток.

Исследования по лечению других видов онкологии находятся еще на начальных стадиях.

Пекан полезен и для мужчин, так как он снижает боль в мышцах.

Плоды уменьшают риски вывихов, переломов, судорог, других неприятных последствий, которыми сопровождаются экстремальные виды спорта или интенсивные силовые нагрузки.

Для детей

Плоды можно включать в детский рацион с пяти лет. Это тяжелая еда для переваривания. Детский организм к ней не приспособлен.

Детям постарше можно понемногу вводить продукт в меню. Но первоначально стоит убедиться, что у ребенка нет аллергии. Для этого дайте ему одно ядрышко, если реакций со стороны организма нет, то продукт можно есть.

При беременности и лактации

Орехи важны в рационе беременных женщин, но только в небольшом количестве (до 10 граммов в сутки). Перед употреблением пекана нужно сначала проконсультироваться с врачом.

Если есть аллергическая реакция, то употреблять его нельзя.

Во втором и третьем триместрах врачи рекомендуют вообще исключить орехи из рациона, чтобы не вызвать аллергию у малыша.

При лактации употреблять продукт не стоит, так как он вызывает аллергию, может привести к сыпи. Плоды могут вызвать нарушения в работе пищеварительной системы грудничка.

В пожилом возрасте

Плоды полезны для людей пожилого возраста, если у них нет никаких противопоказаний. Пекан улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Ядра орехов полезны для профилактики ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта. Они тормозят окислительные процессы в крови

Плоды богаты фосфором — вторым по важности строительным материалом для костей

Они улучшают и укрепляют кости и зубы, борются с артрозом и прочими заболеваниями, которые одолевают людей пожилого возраста.

Состав и калорийность ореха пекан

Калорийность ореха пекан — 691 ккал на 100 г продукта, из них:

• Белки — 9,2 г;
• Жиры — 72 г;
• Углеводы — 13,9 г;
• Пищевые волокна — 9,6 г;
• Вода — 3,52 г.

Макроэлементы и микроэлементы на 100 г продукта:

• Калий — 410 мг;
• Кальций — 70 мг;
• Магний — 121 мг;
• Фосфор — 277 мг;
• Железо — 2,53 мг;
• Марганец — 4,5 мг;
• Медь — 1200 мкг;
• Селен — 3,8 мкг;
• Фтор — 10 мкг;
• Цинк — 4,53 мг.

Витаминный состав на 100 г продукта:

• Витамин А — 3 мкг;
• Бета-каротин — 0,029 мг;
• Витамин В1 — 0,66 мг;
• Витамин В2 — 0,13 мг;
• Холин — 40,5 мг;
• Витамин В5 — 0,863 мг;
• Витамин В6 — 0,21 мг;
• Витамин В9 — 22 мкг;
• Витамин С — 1,1 мг;
• Витамин Е — 1,4 мг;
• Витамин К — 3,5 мкг;
• Витамин РР, НЭ — 1,167 мг.

Пекан при похудении

При похудении рацион необходимо дополнять полезными продуктами. Есть то, что действительно приносит пользу, избегать «пустых» калорий. Этот орех является одним из самых любимых лакомств худеющих. Он хорошо утоляет голод, может быть использован в качестве перекуса. Благодаря высокой калорийности делает человека более энергичным, придает сил.

Нередко в период похудения люди становятся более раздражительными, такое состояние приносит вред не только организму, но и серьезно портит отношения с окружающими. Для того чтобы успокоиться и прийти в себя, достаточно съесть горсть пекана. Глицин в составе борется против агрессивности, стресса, усталости.

Орех при похудении

Калорийность орехов пекан не мешает его потреблению во время диет. Поедание 30 штук избавляет от чувства голода и дает организму все необходимое для физической и интеллектуальной активности.

Снижению веса способствует свойство продукта стабилизировать нервную систему. Проходят нервность и раздражительность, которые часто приводят к срывам и перееданию. Для организма продукт является полноценным источником витаминов.

С калорийным и питательным орехом вес нормализуется быстрее, но потреблять его нужно правильно. Для похудения пекан — польза и вред одновременно. Придется проявлять силу воли, чтобы не съедать его больше, чем нужно.

Калории, химический состав

Калорийность ореха пекан делает его очень питательным продуктом. В 100 г сырых орехов содержится:

• 691 ккал (это треть от средней суточной нормы);
• 9.17 г белка;
• 13.9 г углеводов;
• 72 г жиров;
• 9.6 г пищевых волокон;
• 3.52 г воды.

Из насыщенных жирных кислот в пекане присутствуют пальмитиновая (4,37 г), стеариновая (1,75 г) и совсем мало арахидоновой. Из мононенасыщенных – олеиновая (40 г), гадолеиновая (мало), а из полиненасыщенных – линолевая (20,63 г) и линоленовая (0,99 г).

У ореха пекан химический состав богат витаминами, среди которых преобладает Е (токоферол). Также содержатся витамины А и C, К, B-комплекс (B1, B2, B5, B6, фолаты, холин, ниацин). Пекан может похвастаться набором макро- и микроэлементов. Например, количество марганца и меди в 100 г орехов превышает суточную потребность в этих элементах, а фосфора, магния и цинка – третью ее часть. Также в составе есть калий, кальций, железо, селен.

В пекане отсутствует холестерин и есть фитостерины (34% от суточной нормы). С подробным составом орешков в виде диаграмм и таблиц вы можете ознакомиться здесь.

Вред и возможные противопоказания

Перед употреблением орешков следует изучить противопоказания и узнать про возможный вред. Пекан противопоказан детям или взрослым в следующих случаях:

• При неконтролируемом переедании. Если взрослый человек съест больше 100 грамм очищенных ядер, это приведет к расстройству пищеварения, проблемам с желудком.
• При склонности к полноте. Орешки очень калорийны, 100 грамм содержит почти 700 калорий. Это половина суточной нормы взрослого человека.
• Если наблюдаются проблемы с печенью, цирроз или ее ожирение.
• При наличии аллергии на компоненты продукта.
• Если выявлена индивидуальная непереносимость орехов.

С осторожностью следует есть орехи беременным женщинам. Их употребление может в дальнейшем вызвать аллергию у малыша

Маленьким детям до 3 лет пекан противопоказан из-за слабого желудка. Ограничить употребление орешков следует при запорах, расстройстве кишечника, серьезных кожных заболеваниях.

Пекан в народной медицине

Польза вкусного лакомства была давно замечена специалистами в области народной медицины. Его используют в качестве лекарства от атеросклероза, мышечных спазмов, судорог, артрита, воспалительных заболеваний, болезни Бехтерева, подагры, болезней желчного пузыря и сердца.

Для профилактики проблем желудочно-кишечного тракта используется молочко из пекана. Для приготовления необходимо взять 100 грамм орехов, 250 миллилитров воды, смешать ингредиенты и добиться однородной консистенции с помощью блендера. Готовое молочко необходимо выпить в течение дня, им можно заменять коровье молоко при приготовлении различных блюд и десертов. Такой вариант не вызывает газообразования и вздутия.

В сезон простуд организму наносится огромный вред. Люди готовят целебное лекарство: смешивают мякоть одного лимона, 100 грамм меда и горсть перемолотых орехов. Готовое лекарство необходимо переложить в герметичную емкость и употреблять по утрам. Средство борется с инфекционными заболеваниями, укрепляет иммунитет и повышает настроение.